RICHIESTA DI AIUTO E RINGRAZIAMENTI

Innanzitutto vorrei chiedervi se qualcuno sa il motivo per cui alcuni blog non riescono a leggere i miei post, ma vedono solo le foto.

Spero che qualcuno mi possa aiutare!!!!!

Stasera voglio ringraziare delle gentilissime blogger che mi hanno donato questi bellissimi premi!!!!

Questo l'ho ricevuto da Francesca del blog "Impara l'arte e mettila in tavola", Terry del blog "La vispa Teresa", Lara del blog "Cucina amore mio",  Franca del blog ""La giostra della vita".

Questo invece me l'hanno donato Francesca del blog "Impara l'arte e mettila in tavola", Patty del blog  "Le ricette di zia Patty", Sabrina e Luca del blog "Sapori di vini".

Grazie ancora.......fa sempre piacere sapere che pensate a me quando dovete scegliere i blog a cui donare i premi!!!!

Ne approffitto per ricordarvi di partecipare al mio contest "Finalmente è primavera"!!!!

BISCOTTI OCCHIO DI BUE

Questa ricetta l'ho vista nel bellissimo blog  "Pasticci e pastrocchi" ed ho voluto subito provarla, utilizzando però la mia ricetta per la pasta frolla al cacao, visto che mi sono sempre trovata bene.

INGREDIENTI:

Per la pasta frolla:

- 250 g di farina 00;
- 50 g di cacao amaro;

- 150 g di zucchero; 

- 200 g di burro; 

- 1 uovo; 

- sale.

Per il ripieno:

- 150 gr di cioccolato bianco;

- latte.

 

Per  preparare la pasta frolla: ho mescolato nella planetaria la farina setacciata, il cacao, lo zucchero e un pizzico di sale. Poi ho aggiunto il burro freddo a pezzetti e un uovo. 

Quando l'impasto è diventato liscio ed omogeneo,  ho formato una palla che ho avvolto con la pellicola e fatta riposare in frigorifero almeno 30 minuti.
Trascorso questo tempo con l'impasto fate tante palline della grandezza di una noce, e le disponete su una teglia rivestita di carta da forno.

utilizzando l'indice fate un buco al centro di ciascuna pallina e cuocete i biscotti a 180° per circa 15/20 minuti. Quando i biscotti sono pronti, riempiteli con il cioccolato bianco, che nel frattempo avevate sciolto a bagnomaria con qualche goccia di latte.

Lasciate raffreddare prima di servire.

Con questa ricetta partecipo al contest "La fabbrica di cioccolato" del blog "Farina del mio sacco"



RISOTTO CON I BRUSCANDOLI

Ieri abbiamo avuto una graditissima visita Gino, amico di famiglia, che ci ha portato dei bei mazzetti di bruscandoli appena raccolti. Infatti Gino, in questa stagione, parte alla mattina presto e gira per la campagna di Treviso in cerca di bruscandoli, sempre solo perchè i posti di raccolta li sa solo lui e li tiene segreti!!!

Il bruscandolo è una pianta che cresce spontaneamente nelle nostre zone, si raccoglie in primavera, si trova lungo le siepi, sulle rive dei fossi, sugli argini dei fiumi e si utilizza 5-6 cm della parte superiore a seconda dei germogli.

Il bruscandolo non sarebbe altro che i germogli del luppolo, quello della birra!!!

Lo si può trovare anche da qualche fruttivendolo ben servito, ad esempio al mercato pochi giorni fà c'erano dei mazzetti a € 25 al kilo!!!!

Ma i bruscandoli di Gino non hanno prezzo!!! Se si pensa alla pazienza, alla costanza , all'amore e alla generosità che ci ha messo nel raccoglierli e prepararli!!!

Con i bruscandoli si possono fare dei deliziosi risotti, minestre e frittate.

Questa volta vi voglio dare la ricetta del meraviglioso risotto e un'altra volta della buonissima frittata!!!

Ecco allora, tutta dedicata a Gino, la ricetta del

RISOTTO DI BRUSCANDOLI

INGREDIENTI:

- 200 g. di bruscandoli;

- 300 g. di riso superfino Arborio MARGARA;

- 1 scalogno o 1/2 cipolla;

- olio evo;

- brodo vegetale;

- burro;

- sale.

In un tegame (io ho usato la pentola antiaderente Pedrini) imbiondite lo scalogno tritato (oppure 1/2 cipolla) in olio evo e aggiungete i bruscandoli dopo averli preventivamente lavati e tagliati a pezzettini.

Versate poi il riso e fatelo tostare per alcuni minuti a fuoco lento, facendo attenzione a non bruciare i bruscandoli.

Aggiungete gradualmente il brodo vegetale ben caldo, sempre mescolando e portate a cottura aggiustando il sapore con il sale.

Verso la fine amalgamate una noce di burro.

Servite con del formaggio grana grattugiato.

Vi assicuro che è una bontà!!!

Con questa ricetta partecipo al contest "150 anni in tavola" del blog "Farina, lievito e fantasia"

al contest "Risottiamo" del blog "L'appetito vien cucinando"

e infine al contest "Andiamo per prebuggiun?" del blog "Lei vinvita in cucina"

FINOCCHI AL GORGONZOLA SUPER SPRINT

Buon inizio settimana!!!
La ricetta di oggi è un buonissimo contorno super veloce:

FINOCCHI AL GORGONZOLA

INGREDIENTI x 1 persona:

- 1 finocchio;
- 50 g di gorgonzola;
- 15 g di burro;
- 50 ml di latte;
- semi di papavero;
- sale.

Pulire il finocchio e tagliarlo a rondelle sottili. Sciogliere il burro in una teglia antiaderente (io uso quella della Pedrini) adagiare le rondelle in un unico strato, unire il latte e il sale. Cuocere a fiamma bassa per una decina di minuti circa. Cospargere con il gorgonzola a pezzetti mettere il coperchio e lasciare sciogliere a fuoco spento. Prima di servire aggiungere i semi di papavero.

Per una versione più dietetica basta sostituire il gorgonzola con un formaggio meno calorico!!!!

CROSTATA DI VALENTINA PER IL MIO CONTEST

Oggi mi è arrivata la ricetta di Valentina, una ragazza che ama cucinare e ha deciso di partecipare al mio contest "Finalmente è Primavera!!!".

Questo è quello che mi ha scritto:
"Questa ricetta mi è rimasta nel cuore: si tratta di una crostata che ho preparato x la prima volta la scorsa settimana!
Mia mamma ha organizzato il primo pranzo primaverile e anche un pò formale, così volevo aiutarla in qualche modo.
Volevo realizzare qualcosa di fresco, colorato e originale e al tempo stesso volevo farle fare una bella figura!
beh è stato un grandissimo successo...tanto che non ne è avanzata nemmeno una briciola pur essendo stata la conclusione del pasto!"

Questa è la ricetta:

CROSTATA CON CREMA,
 MARMELLATA E FRUTTI DI BOSCO

INGREDIENTI:

Per la pasta frolla:
- 225 gr di farina;
- 80 gr di zucchero;
- 80 gr di burro;
- 1 uovo;
- 1 scorza di arancia grattuggiata;
- 1 cucchiaio di lievito;
- una presa di sale.

Per la crema:
- 500 ml di latte;
- 100 gr di zucchero;
- 3 tuorli;
- 1 presa di sale;
- 40 gr di farina;
- scorza di arancia grattuggiata.

- Marmellata di frutti di bosco Rigoni;
- 200 gr di frutti di bosco;
- 2 cucchiai di zucchero.

Preparate la frolla impastando insieme il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e la scorza del limone, finchè risulterà una crema.

Rompete l'uovo e mescolate bene per ottenere un composto senza grumi.

Aggiungete la farina, il lievito e il sale impastando a mano finchè il composto non risulti una palla mordida e ben lavorabile.

Mettete in frigo una mezz'ora.

Preparate la crema: mettete i tuorli in una casseruola, salateli, aggiungete la scorza d'arancia e lo zucchero e mescolate finchè sarà ben spumoso.

Inserite la farina, il lievito e poi a poco a poco il latte senza creare grumi.

Mettete sul fuoco e mescolate finchè inizia a bollire, poi fate raffreddare.

Prendete i frutti di bosco e metteteli in una casseruola con 2 cucchiai di zucchero e fate sobbolire per una decina di minuti, poi fate raffredare.

Foderate uno stampo di carta forno e stendete la frolla e bucherellatela, spalmate un generoso strato di marmellata ai frutti di bosco e infornate a 180 °C per 10 minuti.

Estraete dal forno e poi con una spatola stendete la crema, quindi infornate per altri 25 minuti.

Fate raffreddare e decorate con i futti di bosco.

Servite fredda. 

Con questa ricetta Valentina partecipa al mio contest "Finalmente è Primavera!!!!"

DANUBIO per la sfida MTG di Marzo

Non ho mai partecipato alle sfide MTC, ma quando mi sono accorta che questo mese la ricetta da preparare è il Danubio, ho deciso di partecipare.

Il Danubio, l'ho visto in moltissimi vostri blog, ma non l'avevo mai mangiato e soprattutto mai preparato, così ho pensato che questa era un ottima occasione.

Ed ecco allora il mio primo



DANUBIO DOLCE

ho seguito alla lettera gli ingredienti e il procedimento di Tery.

INGREDIENTI:

- 500gr di farina (300gr manitoba, 200gr farina 00);
- 150gr di latte (anche 160, 170, regolatevi in base all'assorbimento della farina);
- 3 tuorli ed 1 uovo intero;
- 1 cucchiaino di sale (circa 8-10 gr);
- 10 gr di lievito di birra;
- 40 gr di zucchero;
- 1 cucchiaino di miele;
- 80 gr di strutto;
- 20 gr di burro;
- zucchero a velo;

- crema di latte "Delixia".

Sciogliete il lievito nel latte tiepido insieme al cucchiaino di miele. Una volta sciolto aggiungete la farina e iniziare ad impastare.

Unite l'uovo interno e 2 tuorli, lo zucchero ed impastate fino ad assorbimento.

A questo punto aggiungete l'ultimo tuorlo rimasto con il sale e fate assimilare completamente all'impasto.

Quando le uova saranno completamente amalgamate unite lo strutto e il burro e impastate fino a che non siano completamente assorbite.

A questo punto continuate ad impastare fino a che l'impasto non sia incordato.

Quando l'impasto sarà incordato mettere a lievitare in luogo tiepido fino al raddoppio.

Trascorso il tempo necessario (circa 2 ore), sgonfiate l'impasto e formate un salsicciotto. Da questo ricavatene tanti pezzetti da circa 30 grammi l'uno, schiacciateli  con le mani per formare dei dischi e porvi al centro il ripieno , io ho messo la crema di latte di Delixia.

Chiudete i dischi sigillandoli sul fondo in modo da formare un paninetto. Nel sigillare, cercate di stendere la superficie della pasta in modo da non formare grinze e avere un effetto liscio.

Formate tutte le palline, imburrate una teglia da 28 cm e disponete i paninetti vicini, ma non attaccati.
Far lievitare fino al raddoppio in forno tiepido.

Spennellate con del latte o con del tuorlo sbattuto per un effetto più colorito e infine procedere alla cottura  in forno caldo a 220° per 10-15 minuti.
Infine, ho decorato con dello zucchero a velo.

Con questa ricetta partecipo all'MT Challenge di marzo

Per farcire il Danubio ho utilizzato la crema di latte dell'azienda Delixia, che può essere utilizzata anche dalle tantissime persone intolleranti al latte. Infatti, il dolce di latte è più digeribile e gustoso, perchè sostituisce il lattosio con il latte delattosato.

SCALOPPINE DI MAIALE IMPANATE AI PISTACCHI

Cosa preparo per cena???
L'altra sera ho voluto preparare qualcosa di diverso dal solito, anche se le mie novità spaventano molto mio papà che è per la cucina tradizionale!!! Per fortuna ho fatto una scelta felice così anche lui, che è sempre molto scettico,  è rimasto soddisfatto!!!
Ecco allora:

SCALOPPINE DI MAIALE IMPANATE AI PISTACCHI

Ingredienti:

- 600 g di filetto di maiale;
- 100 g di pistacchi sgusciati;
- 25 g di mandorle sgusciate;
- 25 g di nocciole;
- 1 uovo;
- 2 cucchiai di farina;
- olio evo;
- burro.

Tritate i pistacchi, le mandorle e le nocciole e metteteli in un piatto.

Tagliate il filetto di maiale in 4 fettine e spolveratele con la farina.

Sbattete 1 uovo con due cucchiai d'acqua, tuffatevi a una a una le fettine di maiale e passatele poi nella miscela di frutta secca, facendo aderire bene la panatura.

Scaldate in una padella (io uso sempre quella della PEDRINI) 4 cucchiai di olio evo e un po' di burro.

Fate dorare le scaloppine, 4-5 minuti per parte.

Con questa ricetta partecipo al contest "Oro verde di Sicilia" del blog "La cucina di Tatina"

TORRETTE DI PERE E MASCARPONE

Questa facile ricetta l'ho trovata in un vecchia rivista di cucina.

Quando l'ho letta, ho pensato subito ai bambini del Santa Lucia, perchè mi sembra un modo goloso per far mangiare ai più piccoli la frutta!!!

TORRETTE DI PERE E MASCARPONE

INGREDIENTI:

- 4 pere;
- 150 g di mascarpone;
- 3 cucchiai di zucchero;
- 4 cucchiai di zucchero vanigliato;
- 1 cucchiaio di brandy.

Tagliate le pere a fettine sottili, disponetele su una placca foderata con carta da forno e spolverizzale con 3 cucchiai di zucchero.

Lasciatele cuocere per una decina di minuti in forno preriscaldato a 200° C finché saranno dorate e

leggermente croccanti.

Lavorate il mascarpone in una ciotola con lo zucchero vanigliato e il brandy, fino ad ottenere una crema morbida.

Sistemate su ciascun piatto una fetta di pera, spalmatela con un po' di crema di mascarpone e sovrapponete un'altra fetta di pera.

Proseguite gli strati fino a esaurire gli ingredienti.

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Caris

FINALMENTE E' PRIMAVERA.......IL MIO PRIMO CONTEST!!!!

Finalmente è arrivata: oggi 21 marzo inizia la primavera!!!

Questa è la stagione che amo di più, il risveglio della natura, la varietà dei colori, la voglia di stare all'aperto, le lunghe giornate sempre più luminose e calde....


E proprio in questo giorno voglio dare il via al mio primo contest:

FINALMENTE E' PRIMAVERA!!!

In questa nuova esperienza non sono sola,  ma ho la fortuna di avvalermi del supporto di una grande azienda leader nel settore delle stoviglie in ghisa e gres smaltato LE CREUSET.

Ma torniamo al contest e alle sue regole:

- TEMA: la primavera, ossia realizzare un piatto che nella propria memoria  sia rappresentativo di questa stagione perchè legato ad un particolare episodio personale.

- CATEGORIE: 2 ossia ricette salate e dolci.


- PARTECIPAZIONE: può partecipare chiunque, anche chi non ha un blog, mandando ricetta e fotografia a laura585@libero.it e lasciando un commento a questo post, con il titolo della ricetta.


- REGOLE: 
1) Chi ha un blog, metterà il link della ricetta come commento a questo post.
2) Valgono solo le ricette postate dal giorno dell'inizio del contest 
ossia 21 Marzo 2011.
3) Potete partecipare con tutte le ricette sia salate che dolci che volete.
4) Le ricette senza foto saranno escluse.
5) Il banner del contest dovrà essere visibile sulla vostra home page e sul post della ricetta, con link a questo post.
6) Non siete obbligati a diventare sostenitori del mio blog per partecipare, ma se vi piace, ne sarei contenta.


- SCADENZA: La data di scadenza del contest sarà il 10 maggio  2011 alle 23:59,  giorno del mio compleanno!!!

- PREMI: I premi, ad estrazione, saranno 3 per categoria, quindi ci saranno ben 6 fortunati vincitori che avranno la bellissima opportunità di ricevere una delle meravigliose mini casseruole in gres smaltato frutta e verdura della ditta LE CREUSET, come ad esempio queste:

                                                        

- VINCITORI: I 6 vincitori (3 della categoria ricette salate e 3 della categoria ricette dolci) saranno resi noti nei giorni immediatamente successivi la scadenza del contest. Per tutti ci sarà  quanto prima una, spero ricchissima, raccolta di ricette in pdf.

Questo è il banner, copiatelo ed inseritelo nella dimensione che più vi piace.

Allora cosa ve ne pare???? 

E' un bel inizio di PRIMAVERA!!!!!!

Avete visto che belli e colorati sono i premi ???

Ricordate più ricette mandate e più possibilità avete che la dea bendata vi colga!!!

Mi pare di avere detto tutto,  partecipate numerosissimi,  in bocca al lupo e mi raccomando passaparola!!!!!!

RICETTE PARTECIPANTI

CATEGORIA RICETTE SALATE:


- FIORI DI BRISE CON MOUSSE AL SALMONE del blog "Dolcemente salato";
- TORTA SALATA CON TARASSACO E MONTE VERONESE del blog "Granella di nocciole";
- TIELLA DI PATATE E COZZE del blog "In cucina con Roberta";
- PACCHERI AI CARCIOFI CON SALMONE del blog "Angolocottura";
- CASARECCE CON CARCIOFI, PANCETTA E OLIVE NERE del blog "Marcella in cucina";
- CARCIOFO ALLA GIUDIA del blog "Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri";
- TORTA DI RISO E ZUCCHINE ALLA LIGURE del blog "Ciambelle senza buco";
- FARFALLE COLORATE CON VERDURE del blog "Un pizzico di cannella";
- CAKE SALATO del blog "La cassata celiaca";
- TAGLIOLINI ALLE ERBE del blog "La cassata celiaca";
- UOVO IN COCOTTE del blog "La cassata celiaca";
- LASAGNE BIANCHE CON VERDURE del blog "Cucina amore mio";
- ZITI CHE PASSIONE del blog "La cucina di Silvia";
- PEPERONI IMBOTTITI del blog "Sunday's Kitchen";
- TORTELLI AI FORMAGGI CON I PEPERONI del blog "A tutta cucina";
- SALPICON DE MARISCOS del blog "La cucina di Gianni";
- PIROTTINI FRESCHI E PROFUMATI PER MIA NONNA del blog "SosiDolceSalato";
- TAGLIATELLE POMODORINI, PANCETTA E PHILADELPHIA del blog "Cucina amore mio";
- LASAGNE FUNGHI, POMODORINI E SALSICCIA del blog "Cucina amore mio";
- PENNETTE CON CUORI DI CARCIOFO, GAMBERI E SURIMI del blog "Piccanti sapori speziati";
- RISOTTO TRALLALA del blog "Nidi e nodi";
- RISO INTEGRALE MISTO AL PROFUMO DI PRIMAVERA del blog "Mary-Love in the Kitchen";
- IL CASATIELLO del blog "La vispa Teresa";
- PEPERONI RIPIENI DI PASTA del blog "Sunday's Kitchen";
- BRACIOLE ALLA CONTADINA del blog "Cucina amore mio";
- BUDINO DI PATATE E FORMAGGI del blog "La fattoria di Nonna Paperina";
- FILETTO DI SALMONE SU VERDURE CROCCANTI CON PILAF AL PROFUMO DI CARDAMOMO  E SALSA PITA del blog "Basta un soffio di vento e";
- FRITTATA DI RICOTTA, FAVE E SPEACK del blog "Angolo cottura";
- POLIPO "A PRESSIONE" CON VERDURINE SALTATE del blog "Cucinando con mia sorella";
- FUNGHI RIPIENI del blog "La cassata celiaca";
- BLINIS CON ZUCCHINE E PANCETTA CON CONTORNO DI FRICASSEA DI VERDURE del blog "Ricette, storie di vita, emozioni";
- ROLATINE ALLE PRIMULE del blog "La cucina di mamma-Loredana";
- TORTA SALATA CON PATATE NOVELLE E CIPOLLINE FRESCHE AL FIOR DI FINOCCHIO SELVATICO del blog "Hiperica di Lady Boheme";
- GATEAU DI PRIMAVERA del blog "Armonia in cucina";
- COCOTTINE PRIMAVERILI AI CARCIOFI E CHAMPIGNONS del blog "Napoli Centrale Torino Porta Nuova;
- GIRELLE DI CARPACCIO AI CARCIOFI E CURRY del blog "Barbara-mezzogiorno di cuoco";
- TOTANI IN COPPETTA D'AVOCADO del blog "Carta da musica";
- INSALATA DI MOSCARDINI del blog "Diario di cucina";
- TAJINE D'AGNELLO CON VERZA CARAMELLATA AL PROFUMO D'ARANCIA del blog "Cuoche a casa tua";
- ZUPPA DI ASPARAGI SELVATICI del blog "Skaccia Kitchen";
- INSALATA PRIMAVERILE ALL'OLIO DI MANDARINO del blog "Dolcemente salato";
- RUSTICO CON CREMA DI CAVOLFIORE del blog "Dolcemente salato";
- RISOTTO CON LE FRAGOLE del blog "Dolcemente salato";
- LASAGNE ALLE ORTICHE CON ZUCCHINE E ASPARAGI del blog "Nidi e nodi";
- RISOTTO PRIMAVERILE CON ZUCCHINE,FUNGHI,RUCOLA E TALEGGIO del blog "Forchettina irriverente";
- POLPETTINE D'AGNELLO PICCANTI IN CROSTA DI NOCCIOLE del blog "17 modi di mangiare il mango";
- GNOCCHI DI SEMOLINO PRIMAVERILI del blog "Olio e aceto";
- TORTA DI RISO del blog "Innamorati in cucina";
- FLAN DI BROCCOLI del blog "Salamander's Kitchen";
- SPAGHETTI AGLI ASPARAGI E CAPRINO del blog "Il mondo di Framm";
- VALERIANA E FRAGOLE SALAD del blog "Il PomodoRosso";
- GIU' LE MANI DAL NOSTRO UOVO del blog "Il trenino e l'acquilone";
- RISOTTO CON POLLO E VERDURE del blog "Dolcemente salato";
- DANUBIO PRIMAVERA del blog "Olio e aceto";
- ZUCCHINE TONDE RIPIENE del blog "Fior di Rosmarino";
- SPAGHETTI CON CIPOLLOTTI ROSSI E ASPARAGI BIANCHI del blog "Fior di Rosmarino";
- CELLENTANI AL SUGO PRIMAVERA del blog "Fior di Rosmarino";
- PENNETTE GIALLE CON ASPARAGI E SALSICCIA del blog "Ke buono, il cercasapori";
- CECI IN ZIMINO del blog "Le Cerase e i Mostaccioli, cucina e semplicità";
- RISOTTO AL LIMONE del blog "Le Cerase e i Mostaccioli, cucina e semplicità";
- MUFFINS AGLI SPINACI del blog "Il cucchiaio magico";
- RADIATORI AL PESTO DI POMODORI SECCHI, PISELLI E BOTTARGA del blog "Note di cioccolato";
- INSALATA CON DRESSING ALLO YOGURT E POLLO GRIGLIATO del blog "Yaya in cucina";
- TABOULE' del blog "White, dark, milk chocolate";
- TRIANGOLI DI SFOGLIA INTEGRALE CON SPINACI E RICOTTA del blog "La nuez moscada";
- ZUCCHINE RIPIENE del blog "Diario di cucina";
- TORTA SALATA CON GLI ASPARAGI del blog "Come si fa a.... ";
- ZUCCHINE AL FORNO RIPIENE CON PANCETTA E FUNGHI del blog "Cucina amore mio";
- FINGER FOOD COLORATO del blog "Dolcemente salato";
- RISOTTO ASPARAGI E BURRATA del blog "17 modi di mangiare il mango";
- CONTORNO PRIMAVERA del blog "Per un pugno di capperi";
- ROTOLINI DI ZUCCHINE CON MOUSSE DI RICOTTA  del blog  "Peccati di dolcezze";
- BIGNE' SALATI CON CREMA DI PHILADELPHIA SU FETTE DI TACCHINO del blog  "Peccati di dolcezze";
- FETTUCCINE PAGLIA E FIENO E LASAGNE AL FORNO del blog "L' 'appetito vien mangiando";
- VASCHETTE DI ASPARAGI ALLA BOLZANINA CON CHIPS DI PROSCIUTTO del blog "Pasticci gourmet";
- PUNTIGLIUS DI GRAGNANO CON SALMONE, ZUCCHINE E PISTACCHI del blog "Dolcemente salato";
- CASATIELLO del blog "About web, food e tv";
- PASTA FRITTA CON VERDURE del blog "Treat & Trick";
- QUICHE ASPARAGI E MORTADELLA del blog "La patata in giacchetta";
- PEPERONI "SPOLVERINI" del blog "Dadà....una celiaca per caso";
- RISO PATATE E COZZE del blog "Nella vita passata ero un pomodoro";
- GRICIA FAVE PECORINO E SPECK del blog "Ke buono, il cercasapori";
-SPAGHETTI CON ZUCCHINE ROMANESCHE, FIORI E SALMONE del blog "Ke buono, il cercasapori";
- PENNETTE, ZUCCHINE E BURRATA del blog "Pancakes a colazione";
- MEZZE MANICHE RIGATE DI GRAGNANO PISELLI, FAVE E CARCIOFI del blog "Il terzo cerchio";
- FETTUCCINE VERDI PRIMAVERA del blog "Dolci armonie";
- GIRELLE DI FRITTATA CON PEPERONI E MORTADELLA del blog  "A tutta cucina";
- INVOLTINI ALLA NORMA del blog "Mamma in pentola";
- GNOCCHETTI AL MERLUZZO del blog "Cucina di cotto e spazzolato";
- TORTA SALATA ASPARAGI E TALEGGIO VAL BIANDINO del blog "Dolci pensieri";
- RISOTTO CON ASPARAGI SELVATICI PROFUMATO AL LIMONE del blog "Il laboratorio culinario di Jeggy";
- SPAGHETTI CON VERDURE VELOCI del blog "Timo e maggiorana";
- POLLO LATTE E ROSMARINO del blog "Cuoco per caso";
- SCHIACCIATA DI ZUCCHINE SENZA UOVA del blog "Il dolce crear";
- CRUMBLE SALATO CON TONNO ZUCCHINE E MELANZANE del blog "Pentole e allegria";
- RADIATORI CON SUGO DI VERDURA del blog "Zibaldone culinario";
- DITALI RIGATI PISELLI E E BACON CROCCANTE del blog "Il ricettario di Cinzia";
- TAGLIATELLE DI PRIMAVERA del blog "Una setteveli è per sempre";
- I FIDANZATI CAPRESI ALL'ORTOLANA DI GIGI del blog "Mamma papera's blog";
- CRUMBLE DI VERDURE CON TOFU AL BASILICO del blog "Vaniglia, zenzero e cannella";
- CROSTATINE PRIMAVERA del blog "Vaniglia, zenzero e cannella";
- POLPETTONE AI CARCIOFI del blog "Mani, amore e fantasia";
- PASTA ZUCCHINE E GAMBERETTI ALL'AROMA DI LIMONE del blog "Ackyart";
- CARCIOFI AL GRATIN del blog "Cucina amore mio";
- TORTINO DI ZUCCHINE E TONNO del blog "Cucina di cotto e spazzolato";
- GHIRLANDA PROVENZALE DI FAVE E SALAME del blog "Le Cerase e i Mostaccioli, cucina e semplicità";
- FRITTATA DI SPAGHETTI CON ZUCCHINE del blog "Matematica e cucina";
- SFORMATO DI PISELLI E PROSCIUTTO del blog "Un'arbanella di basilico";
- QUICHE CAMPAGNOLA del blog "Vaniglia, zenzero e cannella";
- PASTA PRIMAVERA del blog "Ho voglia di....cioccolato";
- ORECCHIETTE FAVE, PECORINO E SPECK del blog "La dolce Vita";
- TORTA SALATA DI SPINACI E MOZZARELLA del blog "La cucina facile di Vale";
- COROLLE DI SFOGLIA AGLI ASPARAGI E CACIOTTA KREMINA  del blog "Pensieri e pasticci di una mamma in cucina";
- GAMBERONI PER UN'OCCASIONE SPECIALE del blog "Il blog di Picetto";
- FARFALLA RUSTICA del blog "Una pasticciona in cucina";
- FRITTATA DI PASQUA CON ASPARAGI SELVATICI del blog "Una pasticciona in cucina";
- CROCCHETTE DI MIGLIO E PISELLI SPEZZATI del blog "Vaniglia, zenzero e cannella";
- ZUCCHINA TONDA RIPIENA CON SALMONE PROFUMATO AL TIMO del blog "Ricette di ordinaria follia";
- SPAGHETTI CON PESTO DI FAVE del blog "Le leccornie di Danita";
- RISOTTO AGLI ASPARAGI CON DADOLATA DI PEPERONI E ZUCCHINETTE CROCCANTI del blog "Le leccornie di Danita";
- INSALATA RUCOLA CAROTE E CROSTINI DI CECI del blog "Tra pensieri e ricette";
- RAVIOLI AL RADICCHIO CON RIDUZIONE AL VINO RABOSO del blog "Daniela & Diocleziano";
- GIRELLE GOLOSE AL MANDARINO del blog "Naso da tartufo";
- PIADINA ROMAGNOLA CON MOZZARELLA, PROSCIUTTO E RUCOLA del blog "Cucina amore mio";
- PIADINA ROMAGNOLA NUOVI GUSTI del blog "Cucina amore mio";
- PESTO DI ORTICHE del blog "Burro e alici";
- TAGLIATELLE CON ASPARAGI, POMODORINI E CREMA DI RICOTTA del blog "Il peperoncino rosso";
- CAKE AL FORMAGGIO, CECI E ROSMARINO del blog "Burro e alici";
- INSALATA PRIMAVERA E GAMBERI del blog "Sonia nel paese delle stoviglie";
- FRITTATONA DI VITALBE E RICOTTA AL FORNO del blog "Il laboratorio culinario di Jeggy"
- SFORMATINI SAPORITI CON VERDURE del blog "Mestoli e pennelli";
- SFOGLIATA DI VERDURE PRIMAVERILI del blog "Burro e alici";
- BON BON ALLE ERBE E CROSTINI del blog "Molly in cucina";
- TRIONFO DI PRIMAVERA del blog "Molly in cucina";
- SFOGLIA CON FIORI DI ZUCCA, MOZZARELLA E ALICI del blog "I dolci nella mente".




CATEGORIA RICETTE DOLCI:


- ZEPPOLE BIMBY del blog "Bonappétit";
- CUPCAKE IN FIORE AL PROFUMO DI LIMONCELLO del blog "Un Pizzico di cannella";
- GELATO ALLA VANIGLIA E MERINGHETTE del blog "Cuoca a tempo perso";
- YOGURT-CIOCCO CHEESECAKE del blog "Dolci a gogo";
- MACEDONIA IN SALSA DI AMARENE del blog "In cucina con Roberta";
- BISCOTTI CON FARINA DI RISO del blog "Fusilli al tegamino";
- CROSTATA CON CREMA, MARMELLATA E FRUTTI DI BOSCO di Valentina;
- ROTOLO CON CHANTILLY E FRAGOLE del blog "Diario della mia cucina";
- TORTA DELIZIOSA CON CREMA ALLO YOGURT E FRAGOLE del blog "Cucina amore mio";
- TORTA TIRAMISU' del blog "Baci di zucchero";
- MILLEFOGLIE ALLE FRAGOLE del blog "La casetta di cioccolato";
- BAVARESE VOGLIA DI PRIMAVERA del blog "Rumore di fusa";
- CESTINI DI FRUTTA del blog "Le ricette dell'amore vero";
- RISOLATTE AI FRUTTI DI BOSCO di Valentina;
- BISCOTTINI MASCARPONE E FROLLA YOGURT del blog "Baci di zucchero";
- BISCOTTINI ALLA MARMELLATA DI LIMONI del blog "Impara l'arte e mettila in tavola";
- CHEESECAKE NEL BICCHIERE del blog "Sognando dolcezze";
-PASTICCINI DI FROLLA MONTATA E CREMA AL PISTACCHIO del blog "Pecorella di Marzapane"
- MERINGATA di Valentina;
- CIOCO-NIPPON del blog "Dolci golosità";
- CROSTATA ALLA CREMA DELICATA del blog "Mezzaluna";
- MARMELLATA DI PRIMULE del blog "Dolcezze di Nonna papera";
- TORTA CON FRAGOLINE E CREMA del blog "La dolce Ilaria";
- CROSTATA DI PRIMAVERA del blog "Una pasticciona in cucina";
- CROSTATA DI LIMONI E LAMPONI del blog "La cucina di Gigì";
- FRITTELLE DI SAN GIUSEPPE del blog "Voglia di cucina....voglia di sognare";
- CESTINI ALLA FRUTTA CON SALSA DI FRAGOLE del blog "La casetta di cioccolato";
- SPRING MINI MUFFIN del blog "Basta un soffio di vento e.....";
- MOUSSE AL CIOCCOLATO DI MODICA ALLA CANNELLA del blog  "Carta da musica";
- CIOTOLINE CON FRAGOLE del blog "Dolcemente salato";
- COPPETTE FINGER FOOD DI PANNA E FRAGOLE del blog "Dolcemente salato";
- ANANAS ALLA PIASTRA del blog "Dolcemente salato";
- SOUFFLE' DI PERE MADERNASSA AL MOSCATO del blog "Cuoche a casa tua";
- TORTA PRIMAVERA del blog "Diario di cucina";
- TORTA CROSTATA DEI PUFFI del blog "Armonia in cucina";
- CROSTATINE CIOCCO CREMA del blog "Dolc&Mania";
- CROSTATINE CLASSICHE CON MARMELLATA del blog "Dolc&Mania";
- SPIEDINI DI TARTUFINI PASQUALI CON COLOMBA E AMARETTI del blog "Mezzogiorno di cuoco";
- MUFFIN GLASSATI PASQUALI del blog "Baci di zucchero";
- DELIZIA PROFUMATA ALLE MELE del blog "Rumore di fusa";
- CREMA CATALANA del blog "Nella vita passata ero un pomodoro";
- CASSATELLE RAGUSANE PASQUALI del blog "Baci di zucchero";
- CESTINI DI CREMA E FRAGOLE del blog "Sognando dolcezze";
- COLOMBA PASQUALE del blog "Mini cuoca '91";
- CUPCAKES PRIMAVERILI del blog "Dolcemente salato";
- TORTINE ALLE FRAGOLE del blog "Dolci speziati;
- CHEESECAKE IN GIALLO del blog "Cappuccino & Cornetto";
- TORTA CREMA E FRAGOLE del blog "Pancakes a colazione";
- SPRING CAKE del blog "Pancakes a colazione";
- TORTA PER DUE AMICI SPECIALI del blog "Cucina di cotto e spazzolato";
- LEMON CURD BITES del blog "Pasticci gourmet";

- MOUSSE AL BASILICO E MELE VERDI del blog "Diario di cucina";

- FAR BRETON del blog "Panna, cioccolato e fantasia";
- ESTASI DI FRUTTA del blog "Un papero in cucina";
- PAVLOVA del blog "Un pizzico di.....q.b.";
- TORTA AI FRUTTI DI BOSCO del blog "Fabio Durante";
- PERSIAN LOVE CAKE del blog "Naso da tartufo";
- BACI DI DAMA del blog "Timo e maggiorana";
- MARGHERITINE DI STRESA del blog "Timo e maggiorana";
- CESTINI DI FROLLA MONTATA del blog "Mamma papera's blog";
- MUFFIN del blog "Mamma papera's blog";
- CROSTATINE MERINGATE AL LIMONE E ROSA CANINA AL PROFUMO DI BERGAMIA del blog "Vaniglia, zenzero e cannella";
- BISCOTTINI LEGGERI ALL'OLIO BERGAMIA del blog "Vaniglia, zenzero e cannella";
- CHEESE CAKE MINI E MAXI del blog "Nella vita passata ero un pomodoro";
- CHEESECAKE DI RICOTTA ALLE FRAGOLE del blog "Pasticci e pastrocchi";
- CIAMBELLA CON ALBUMI AL LIMONE E PINOLI del blog "Puffin in cucina e....non solo";
- TIRAMISU' AL LIMONCELLO del blog "Le Cerase e i Mostaccioli, cucina e semplicità";
- GIRASOLI EUGUBINI ALLE CAROTE del blog "Le Cerase e i Mostaccioli, cucina e semplicità";
- TORTA RAFFAELLO del blog "La dolce vita";
- MUFFINS COCCO E FRAGOLE del blog "Il cucchiaio magico";
- TORTA AL LIMONE DECORATA del blog "Silvi's kitchen";
- TIRAMISU' ALLE FRAGOLE del blog "Fusilli al tegamino";
- BUDINO DI COCCO (MANJAR) del blog "Cucina di casa da Lu";
- IL RICCIO del blog "Una pasticciona in cucina";
- SIMPATICI PULCINI DI PASQUA del blog "Una pasticciona in cucina";
- MILLEFOGLIE CON PANNA E FRAGOLE del blog "Una pasticciona in cucina";
- TRIONFO DI BABA' CON CHANTILLY E FRAGOLE del blog "Una pasticciona in cucina";
- CROSTATINE FANTASIA del blog "Una pasticciona in cucina";
- CROSTATA PROFUMATA AL LIMONE del blog "Una pasticciona in cucina";
- TRIONFO DI FRUTTA del blog "Pasticci e pastrocchi";
- CROSTATA CON MOUSSE DI FRAGOLE del blog "Fragolina";
- BAVARESE ALLE FRAGOLE (SENZA UOVA) del blog "Tutto a occhio...esperimenti di cucina...";
- FRAGOLE AL CIOCCOLATO CON SALAME DI CIOCCOLATO E MACEDONIA del blog "Baci di zucchero";
- CHEESE CAKE DI FRAGOLE SENZA COTTURA del blog "Il cucchiaio magico";
- MILLEFOGLIE SCACCHIERA del blog "Le leccornie di Danita";
- TORTA DELLA MAMMA:CUORE FRESCO del blog "Le leccornie di Danita";
- MARMELLATE DI LIMONI, VIOLE E DENOMINAZIONI del blog "Burro e alici";
- DOLCE FREDDO ALLO YOGURT CON FRUTTI DI BOSCO E CIOCCOLATO BIANCO del blog "Il peperoncino rosso";
- PALLINE AL CACAO del blog "Dolci fantasie di Mila";
- FRAGOLE IN SCRIGNO DI LIMONE del blog "Dolcetti & Co.";
- CHEESE CAKE ALLE MORE del blog "Acqua e farina".