TORTA E MUFFIN BICOLORI A FORMA DI CUORE

Torta e muffin bicolori al cacao e glassati, a forma di cuore, sono dei dolcetti super golosi perfetti per tutto l'anno, ma soprattutto per San Valentino!

Vorrei che fosse tutto l'anno San Valentino.......la forma che amo di più è proprio il cuore!!!!!

TORTA E MUFFIN BICOLORI A FORMA DI CUORE

Questi dolci li ho preparati per i miei uomini........quello grande al mio amore e i tre piccolini al mio papà che proprio non riesco a tenere a dieta!!!! 

INGREDIENTI:
Per la base al cacao:
- 200 g di farina 00;
- 50 g di cacao;
- 180 g di zucchero;
- 125 g di burro;
- 3 uova medie;
- 150 g di latte;

Per la glassa:
- 1 albume;
- 250 g di zucchero a velo;
- mezzo limone;

Per decorare:
- ciliege candite;
- codette di cioccolato;
- miele.

Per preparare la base al cacao, in una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Aggiungete il burro fuso, continuate a montare e versate anche il latte.

Incorporate lentamente al composto anche la farina e il cacao setacciati. 

Imburrate lo stampo e i pirottini e versate l'impasto al cacao livellandolo.

Cuocete nel forno non preriscaldato a 170 °C per circa 40/50 minuti.

Levate la torta dal forno al cacao, sformatela e lasciatela raffreddare su una gratella.

Per preparare la glassa, sbattete leggermente con una forchetta l'albume, incorporate mescolando poco alla volta la metà dello zucchero a velo passato al setaccio, unite qualche goccia di succo di limone e aggiungete il resto dello zucchero a velo. 
Lavorate la glassa finché non è perfettamente liscia.

Spennellate su metà cuore la glassa.

Sull'altra metà spennellate un po' di miele e distribuitevi la codette di cioccolato.

Decorate la torta bicolore con le ciliege candite.

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