GIROTONDO DI GATTI PER I BAMBINI DEL SANTA LUCIA

Oggi è la festa mondiale del gatto.....................vi siete ricordati di fare gli auguri ai vostri micetti?!!!

Io ho fatto un piccolo regalo, che è stato molto apprezzato.....l' erba gatta!!!!!

E per rimanere in tema vi presento i cookies gattosi (appena sfornati!!!!)

Mentre li preparavo mi è venuto in mente la bellissima iniziativa di Caris a favore del reparto di neuro-fisiologia della Fondazione Santa Lucia di Roma, il quale a causa della mancanza di fondi rischia di chiudere. E' impensabile chiudere una struttura che funziona ottimamente e che riesce a dare speranza a tantissimi bambini e alle loro famiglie..........così è nato il 


GIROTONDO DI GATTI PER I BAMBINI DEL SANTA LUCIA


 con l'augurio che tutto si risolva nel migliore dei modi!!!!

INGREDIENTI:

- 125 gr di burro;
- 45 gr di zucchero a velo vanigliato;
- 90 gr di zucchero di canna;
- 1 uovo;
- 1 bustina di vanillina;
- 125 grammi di farina;
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 125 gr di cioccolato fondente Venchi;
- 60 gr di nocciole;

Lavorate con la frusta il burro con lo zucchero a velo, quando si sarà ben gonfiato aggiungete lo zucchero di canna e continuate a lavorare. Aggiungete l'uovo, che a parte avrete battuto con la vanillina e lavorate ancora un pò.
Setacciate insieme farina,bicarbonato e sale e aggiungete al composto a poco a poco facendo ben miscelare.
A questo punto aggiungete le nocciole e poi il cioccolato tritato finemente.
A questo punto formate delle palline sulla carta da forno e infornate per 12 minuti circa a 180 °C. 
Appena i biscotti sono cotti create le forme desiderate (bisogna farlo subito perché appena usciti dal forno sono morbidi dopo un po' di  minuti si induriscono).

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Caris

Vi voglio mostrare il simpatico regalo che Elisina del blog ""Le ricette di Elisina" mi ha mandato per essere arrivata al 3° posto del suo contest "Dite cheese"

Questo premio l'ho aggiunto nella mia collezione di magneti.....come vedi Ely hai proprio indovinato il premio da donarmi!!!!

Ne approffitto, anche per ringraziare Zornitsa Atanasova del blog "Dreaming in the Kitchen" che mi ha gentilmente donato questo premio

che questa volta giro a tutti coloro che passano nel mio blog!!!!!!

Grazie mille a tutte e due!!!!!