APPLE PUDDING

Buon inizio settimana!!!!!

Ho riscontrato che la "Torta al limone" preparata da mia sorella Silvia ha avuto parecchio successo, così ho deciso di postarne un'altra:

APPLE PUDDING

La ricetta l' ha trovata dal raffinatissimo blog ""COOL E CHIC STYLE CONFIDENTIAL" della mia amica Stefania. 

INGREDIENTI per 4 persone:

- 2 mele sbucciate e tagliate;

- il succo e la scorza di mezzo limone;

- 1 cucchiaino di cannella in polvere;

- 50 g di burro;

- 1 tazza di farina autolievitante;

- 4 cucchiaini di zucchero di canna;

- 4 cucchiai di zucchero semolato;

- 1 uovo.

In una ciotola mescolate le mele con il succo e la scorza del limone, la cannella e lo zucchero di canna.

In un'altra ciotola mettete il burro ammorbidito con lo zucchero semolato. Mescolate, fino a che non diventa bianco e spumoso, poi aggiungete l' uovo e la farina.

Dividete le mele in 4 stampi e coprite con il composto di farina. 

Infornate a 180 °C  per circa 30 minuti.

Con questa ricetta partecipo al contest "Croc" di "La ceci in cucina"