Come avete passato la domenica?!
Quella di oggi è un'altra ricetta che non avevo ancora provato:
I MACARONS!!!
Riporto la sua ricetta, ma vi consiglio di andare a visitare il suo post per avere altre importanti informazioni!
INGREDIENTI:
- 225 gr di zucchero a velo;
- 125 gr di farina di mandorle;
- 100 gr di albume non freddi e vecchi di almeno 1 giorno;
- 25 gr di zucchero semolato;
- 125 gr di farina di mandorle;
- 100 gr di albume non freddi e vecchi di almeno 1 giorno;
- 25 gr di zucchero semolato;
- qualche goccia di limone;
- colorante alimentare verde;
- marmellata di ciliege Rigoni D'Asiago.
Con il mixer amalgamate bene la farina di mandorle con lo zucchero a velo.
Montate a lungo gli albumi aggiungendo un po' alla volta lo zucchero semolato, qualche goccia di limone ed il colorante alimentare.
A questo punto unite tutta la farina e lo zucchero a velo, mescolando con una spatola, con movimenti delicati ma decisi da sotto a sopra.
A questo punto unite tutta la farina e lo zucchero a velo, mescolando con una spatola, con movimenti delicati ma decisi da sotto a sopra.
Infine trasferite l'impasto nella sacca da pasticcere e formate degli spuntoni ben distanziati nella placca coperta di carta forno.
Lasciate riposare 30 minuti e poi infornate a metà altezza a 160 °C per 15 minuti.
.JPG)
Fantastici questi macarons verde smeraldo farciti di marmellata di ciliegie...ti sono venuti davvero bellissimi! Ma come hai fatto? Io la prima volta che ho provato a farli li ho direttamente cestinati...erano venuti una schifezza...da quel giorno non ci ho più riprovato... :-( Ma prima o poi dovrò riprovarci perchè mi piacciono troppo!!!!
RispondiEliminati sono venuti molto bene , belli e penso anche buoni . io non li ho mai fatti, dovro' provare
RispondiEliminafantastici!!! sei stata bravisisma, io non ho ancora avuto il coraggio di provare....bacioni
RispondiEliminaInsomma, manco solo io a fare questi macarons.. chissà se riuscirò a farli belli come i tuoi....-)
RispondiEliminaRisultato perfetto direi, sei stata bravissima! :))
RispondiEliminaLa giornata è stata stupenda...estate, sai che non ho mai fatto questi dolcetti....baci.
RispondiEliminaPrima o poi dovrò provarci anch'io! Brava Laura!
RispondiEliminaBelli questi macarons!
RispondiEliminaMi devo decidere anch'io a farli..Li vedo sempre, mi segno miliardi di ricette e alla fine? Non li faccio mai!ihihi!
Bacioni!:)
Sono stupendi!! Conmplimenti per il fantastico risultato, baci e buona settimana
RispondiElimina..Prima volta?!?!
RispondiEliminaIo la prima volta ho dovuto cambiare strada facendo perché non avevo la giusta consistenza e poi mai più riprovato. Sei bravissima!
Bravissima!
RispondiEliminaSono bellissimi!
bellissimi , io ancora non li ho provati, dopo Pasqua mi ci metto!!
RispondiEliminabravissima baci Anna
Pensa che non li o mai mangiati, chissà cosa mi sono persa, sigh...
RispondiEliminaCiao, buon inizio di settimana
Ciao Laura, piacere di conoscerti e conoscere il tuo blog che davvero e' PREZIOSO, per le ricette, i consigli, le novita' che proponi.
RispondiEliminaora ti seguiro' perchè ti ho postato tra< i miei blog preferiti.
Un abbraccio ornella
i macarons non sono facili e questi mi sembrano davvero belli. Esperimento riuscito, dunque. Io ne sarei fiera!
RispondiEliminaUn bacio e buona settimana
mai fatti i macarons, ma i tuoi sono bellissimi..bravissima, buon lunedì, ciao :X
RispondiEliminaSono meravigliosi, sembra che tu li abbia fatti da sempre.
RispondiEliminaElisa
prima o poi ci devo provare pure io, qualche libro ce l'ho già... i tuoi sono molto invitanti!!!
RispondiEliminaCiao complimenti sono bellissimi, anch'io non ha mai avuto il coraggio di provare, mi sembrano difficili, cque grazie per la ricetta baci rosa a presto buon inizio settimana.)
RispondiEliminaHo passato una fantastica giornata di sole ed estate piena!!! ehehe.. bellissimie chissà che buoni i tuoi macarons!!!! baci e buona giornata :-D
RispondiEliminaSenza parole!! Sono bellissimi!! Bravissima!!
RispondiEliminaUn abbraccio cara, buon inizio settimana!!
bravissima, mica facile farli al primo colpo, di solito ti fanno impazzire. Un bacione e buona giornata.
RispondiEliminaI macarones non li ho mai fatti ma a forza di vederli in giro mi è venuta proprio la voglia di provarci!!!Direi che ti sono venuti perfetti...sei stata veramente brava!!!Un Bacio e buona settimana...
RispondiEliminabellissimo, sei stata molto brava, non sono per niente facili da fare, anzi piuttosti difficilini, avrei voglia di farli anche io, ma lo sai che è una di quelle ricetet che mi spaventa...baci
RispondiEliminama che belli questi macarons! io non ho nemmeno mai tentato... mi sembrano così difficili! brava brava...
RispondiEliminaottimi maccarons, pensa io non ho mai provato e tutti ne parlano i continuazione, mi devo decidere!
RispondiEliminala domenica l'ho passata bene e la tua ricetta è strepitosa !
RispondiEliminaMamma miaaaa come sono belliiii *_* ti sono veuti benissimoooo!!! io ho sempre paura nel fare i macarons perchè sò ke mi verranno malissimo!! i tuoi sono meravigliosi..mi vien voglia di provare a farli!! poi verdi sono proprio primaverili..con quella golosa marmellata..ottimi!! molto brava!!
RispondiEliminaMa che belli complimenti bravissimaaaaaaa!!! che golaaaa!!!!!! Quel color pistacchio è troppo accattivante!
RispondiEliminaBravissima ti sono venuti benissimo questi macarons, mi sa che sono rimasta solo io che non ha ancora provato a farli. Un bacio
RispondiEliminaCiaoLaura!I tuoi macarons sono proprio perfetti saranno le zampette ma sei un genio !
RispondiEliminaI tuoi macarons sono bellissimi, e devono essere anche deliziosi.
RispondiEliminaGrazie a tutte voi di essere passate e di essere state così carine e gentili.........mi sono pappata tutti i macarons con molto più gusto!!!!!
RispondiEliminaBaci a tutte, Max compreso
Beh direi che per essere la prima volta sei stata bravissima!!..complimenti!!
RispondiEliminaBellissimi Laura!! Grazie per aver partecipato alla raccolta ;)) Ti sono venuti una meraviglia ;)))
RispondiElimina