venerdì 2 dicembre 2011

CIAMBELLINE AL LIMONE

Ormai manca poco a Natale, in città si respira già l'aria natalizia, le strade sono tutte illuminate e le vetrine dei negozi ricche di addobbi!!!
Io ho in mente moltissime cose da fare e ricette da preparare che come al solito non so se riuscirò a trovare il tempo per farle tutte, ma ci proverò!!!
Nel frattempo vi lascio la ricetta di queste buonissime e facilissime ciambelline perfette per la colazione, ma non solo!

CIAMBELLINE AL LIMONE



INGREDIENTI:
- 150 g farina 00;
- 2 uova;
- 50 g di olio di semi di mais;
- 30 g di zucchero di canna;
- 250 g di marmellata di limone "Rigoni d'Asiago" ;
- 1/2 bustina di lievito vanigliato;
- 1 limone non trattato;
- 80 g di latte;
- limoncello.



Montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite a filo l'olio, 170 g di marmellata diluita con qualche cucchiaio di latte, la farina setacciata con il lievito, il latte  rimasto e 2 cucchiai di liquore. Versate il composto nello stampo delle mini ciambelle e mettete in forno a 180 °C per 30 minuti circa.
Tritate finemente metà scorza di limone, diluite la marmellata rimasta con il succo del limone, spalmatela sulle ciambelline tiepide e cospargetela con la scorza preparata. Riempite il buco con altra marmellata e decorate con un triangolino di buccia di limone. 


52 commenti:

  1. ne prendo una per domani mattina:-) bacioni

    RispondiElimina
  2. Che belle Laura!!!
    e che sapore devono avere
    Complimenti

    RispondiElimina
  3. gli ingredienti li ho tutti.. potrei farle stasera. bacio

    RispondiElimina
  4. Che buone queste ciambelline! devono essere davvero profumate!

    RispondiElimina
  5. Quanto vorrei averne una per la colazione di domani mattina!! Due sarebbe meglio a dire il vero!!

    RispondiElimina
  6. Io ne voglio una per mangiare in questo momento, sono bellissime.

    Brava

    RispondiElimina
  7. Che belle che sono, mi piace tanto la forma di quello stampo. E poi adoro il profumo del limone nei dolci. Un bacione

    RispondiElimina
  8. buonissime....anch'io ne voglio una...
    ciao claudia

    RispondiElimina
  9. Mamma mia! Una vera delizia! Ho anche io quella marmellata in dispensa...penso che è arrivato il suo momento!

    RispondiElimina
  10. Che belle! Sanno proprio di Natale, sembrano delle candele accese. Complimenti e, incominciamo a farci gli auguri o é troppo presto? L'atmosfera é già iniziata, baci

    RispondiElimina
  11. Adoro i dolci al limone e queste ciambelline sono fantastiche!
    Brava!

    RispondiElimina
  12. Quanto profumeranno di limone e che buone! Ciao

    RispondiElimina
  13. belle e buone come sempre!!
    come bello è buono è il petto di pollo qui sotto alla maniera della tua amica russa!!
    sempre un bacio e...non andare di fretta tanto nn si riesce mai a fare tutto quello che si ha in mente per natale!!

    RispondiElimina
  14. Ho l'acqualina in bocca, sono davvero deliziose,
    la marmellata di agrumi è la mia preferita, complimenti, un abbraccio a presto!!!

    RispondiElimina
  15. Meravigliose queste ciambelline!!!! Te ne rubo un paio..così si che andrei a letto felice ;) Sono golosissime!!!! *baci*

    RispondiElimina
  16. Mi piacciono molto queste ciambelle. Le proverò presto!
    Grazie per esserti unita al mio blog.

    RispondiElimina
  17. Me gustan mucho los postres de limón. Estos tuyos deben estar muy buenos :)
    Un abrazo

    RispondiElimina
  18. hanno un aspetto molto goloso! :P
    e mi piace molto la forma che hai usato per farle, troppo carina!

    RispondiElimina
  19. Carinissime e golose, ne vorrei proprio una ora.... Brava! A presto, Babi

    RispondiElimina
  20. ma che tenere e chissà che profumo...

    RispondiElimina
  21. Hermosos y muy exquisitos me encantan,abrazos grandes.

    RispondiElimina
  22. bellissime queste ciambelline.
    complimenti per le foto.
    sei bravissima.
    anche io ho tante idee per il Natale e
    troppo poco tempo.
    un bacio

    RispondiElimina
  23. Bellissime e limonose!
    me le prendo un paio per colazione!
    bravissima buon W.E.
    Kiss

    RispondiElimina
  24. immagino siano sofficissime con la marmellata nell'impasto!

    RispondiElimina
  25. Sono deliziose...E con la marmellata al limone buonissime!!!

    RispondiElimina
  26. Qui al mare non c'è una lucina a pagarla oro...sarà la crisi...
    Ciao, buona giornata e complimenti per le ciambelline

    RispondiElimina
  27. che buone con quella marmellata... sento il profumo di limone! altro che solo a colazione.. sono buone sempre!!

    RispondiElimina
  28. Ma quanto son buone con la marmellata al limone!!! e che belle a vedersi! bacioni :-)

    RispondiElimina
  29. appena preso nella pausa pranzo un vaso di confettura Rigoni ai mirtilli, la migliore secondo me!e complimenti per queste ciambelline

    RispondiElimina
  30. Stagolose, il tipo di dolcetto per cui farei follie.
    Bravissima.

    RispondiElimina
  31. che buone! al profumino di limone! sarà che qui nn fa ancora freddoe non vedo ancora addobbi natalizi che l'atmosfera del Natale non si sente ancora! penso dalla settimana prossima dopo l'8 s'incomincerà a muovere qualcosa! ciao cara

    RispondiElimina
  32. sono bellissime, chissà che profumo!!!

    RispondiElimina
  33. Deliziose! Ne mangerei volentieri una:)

    RispondiElimina
  34. Ciao Laura grazie per il benvenuto!!! sono davvero affascinata dal tuo blog!!! complimenti per tutte le buonissime ricette davvero sfiziose!!! ti rispondo solo adesso perchè per un periodo non ho potuto aprire il blog, sono contente che mi segui, lo farò ank'io nei prossimi giorni pubblicherò dei nuovi post, mi raccomando commentami ci tengo tanto a una tua opinione!!! a presto:):):)

    RispondiElimina
  35. Carinissime e mooolto buone!
    Sei bravissima omonima!
    Beh le Laure hanno una marcia in più..:)

    RispondiElimina
  36. Fantastiche queste mini ciambelline! Davvero un'ottima idea della guarnizione ;)

    RispondiElimina
  37. Ma che carine!!!!!!!!! e hanno anche l'aria di essere deliziose.
    ciao e buon WE
    Alice

    RispondiElimina
  38. wow che semplicità e che dolcezza e sofficità! notte e buon weekenD!

    RispondiElimina
  39. Ma che belline, gli stampini li ho e non li ho mai usati ... mi tocca provare.
    Mandi e buona domenica

    RispondiElimina
  40. Sono così belle che sembrano finte!
    Complimentoni

    RispondiElimina