PERCHE' SOLO BRUSCHETTE???

Qualche giorno fa mi sono arrivati i prodotti dell'azienda Agromonte.

Ho voluto provare BRUSCHETTA CARCIOFI E CILIEGINO su delle belle fettine di pane baguette tostate con il burro su una padella antiaderente. Buonissime!!! 

Quindi mi sono detta perchè solo bruschette??? Proviamo a condire un bel piatto di pasta.....

PENNE RIGATE CON BRUSCHETTA CARCIOFI E CILIEGINO

INGREDIENTI:

- 300 g penne rigate VERRIGNI;

- 1 vasetto Bruschetta Carciofi e ciliegino AGROMONTE;

- 10 pomodorini ciliegino;

- 1 spicchio aglio;

- olio evo DANTE;

- sale alle erbe TEC-AL;

- foglie basilico.

Prendete una pentola antiaderente (io PEDRINI) con poco olio dove farete saltare uno spicchio d'aglio che andrete a togliere prima di mettere nella pentola i pomodorini tagliati in 4 parti, salate e fate cuocere per pochi minuti. Aggiungete qualche cucchiaio di bruschetta carciofi e ciliegino e mescolate, poi spegnete il fuoco.

Nel frattempo portate a bollore abbondante acqua salata dove cucinare la pasta col tempo indicato sulla confezione. A cottura terminata versate la pasta, morbida della sua acqua, nel sugo preparato e mescolate bene.
Mettete nei piatti di portata decorando con le foglie di basilico e volendo con qualche crostino di pane spalmato sempre con la bruschetta di carciofi e ciliegino.

Per chi vuole, una bella grattugiata di parmigiano.  

Per questa ricetta ho utilizzato BRUSCHETTA CARCIOFI E CILIEGINO della ditta siciliana Agromonte, marchio da anni specializzato nella produzione di ciliegino e pomodoro semisecco. E' conosciuta per la qualità e la genuinità dei suoi prodotti, tra cui bruschette, grigliati, pesti, sottolio e spalmabili.

Questi prodotti possono essere acquistati anche on-line qui.