sabato 17 settembre 2011

SPAGHETTI CREMOSI

Buon sabato!!!!
Oggi è una bellissima giornata di sole, sembra proprio agosto!!!! Chissà se sarà l'ultimo week end che si può passare al mare!!!!
Comunque oggi a pranzo eravamo solo io e mio papà, dopo avere passato la mattina in spiaggia, gli ho preparato un buon primo piatto come piace a lui: semplice ma buonissimo!!!

SPAGHETTI CREMOSI


INGREDIENTI:


- 300 g spaghettoro VERRIGNI;
- 200 g pomodori da sugo;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
- 1 cucchiaio di basilico tritato;
- 100 g scamorza;
- 2 cucchiai olio evo;
- burro;
- sale e pepe TEC - AL.


Tritate l'aglio e fatelo rosolare nell'olio, con il prezzemolo e il basilico, su fuoco bassissimo. Unite i pomodori privati dei semi e spezzettati, salate, pepate e cuocete per 15 minuti su fuoco vivace, mescolando spesso con il cucchiaio di legno. 
Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolateli al dente. Conditeli con la salsa preparata e poneteli in una pirofila leggermente imburrata. Ricopriteli con la scamorza a fettine e passate la preparazione in forno caldo a 180°C, fino a quando la scamorza si sarà sciolta.



Con questa ricetta partecipo alla raccolta "L'appetito vien.......formaggiando" del blog "Una pasticciona in cucina"


30 commenti:

  1. sarà stato contento il tuo papà... da leccarsi i baffi!

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  2. Non piacciono solo al tuo papà!! Anche a noi!! Buoni!!! Che bel pranzetto!!!! Bravissima stellina!! Un abbraccio!! M.Luisa.

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  3. Ottimi, nessuno riuscirebbe a resistere di fronte a tanto gusto e cremosità !
    Grazie mille per aver partecipato , ho appena inserito la tua ricetta nell'elenco, un abbraccio !!

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  4. Que ricas pastas!!! estan bien cremosas....y te deseo un hermoso fin de semana!!! Besitos

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  5. Immagino la felicità di tuo padre! Chi non lo sarebbe!io ne mangerei un piatto anche ora..
    Buon week end

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  6. Questi spaghetti al tegamino sono davvero invitanti ed appetitosi.... Mamma che fame mi è venuta!!!

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  7. Wow un'idea davvero carinissima:)
    un bacio

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  8. Fantastici!
    Complimentoni per l'idea

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  9. Ciao Laura.
    Un piatto di spaghetti così vorrei vedere chi non se li mangerebbe!!!!
    buona domenica. Tiziano

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  10. Wow pasta gratinata!
    Bravissima ogni tanto passo a trovare i tuoi mici qui sul blog!

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  11. Ciao Laura!
    Qui da me, invece, (prov. di Torino), oggi è stata la prima giornata di pioggia...piove ancora adesso...ed ha anche rinfrescato...beh, visto che ci ha compromesso il weekend, in qualche modo doveva pur farsi perdonare,
    ah ah ah !!!

    Buonissima ricetta, prendo appunti...

    Buona domenica!

    Maddy

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  12. ciao Laura,
    qui da noi oggi pomeriggio un buio pesto e temporali, che segnano la fine dell'estate mi sa..
    Brava che vizi sempre il tuo Papino con i tuoi buoni piatti!!!

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  13. Buonissimo!
    Comunque, ok bello il sole come l'estate, ma qualche grado in meno non mi dispiacerebbe! :D

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  14. Che bontà!!Piatto semplice e profumato!! ;-)

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  15. E il papi sarà stato felicissimo di questa delizia..bravissima Cara!!!
    Un bacio buona domenica*

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  16. cremosi, filanti e saporiti, credo che il tuo papà avrà apprezzato nuovamente

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  17. Fortunato il tuo papà.. che pasta ghiotta ghiotta!!! baci e buona domenica :-)

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  18. La mangerei volentieri anch'io una terrina di spaghetti filanti! Buonissimi!

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  19. sono le 5 del pomeriggio... ma me ne mangerei un bel piatto!

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  20. buonissimi!!!viva i primi piatti e a te cara, buona domenica!!!

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  21. Ma che spettacolo!!! NOOOO li devo proprio fare!!!!!!!!!!!!
    Un abbraccio, Erika

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  22. Adoro i piatti semplici... e questi spaghetti cremosi devono essere una vera delizia.

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  23. beh fortunatissimo questo Papà
    complimenti
    Da "saleecoccole" federica

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  24. Che pranzetto gustoso! I tuoi spaghetti cremosi sono proprio buoni, a me piace molto la pasta con il formaggio, anche io l'ho mangiata sabato! Buoni buoni e fortunato tuo papà!

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  25. Già, ieri sembrava agosto ed oggi sembra invernoooo! QUesto tempo è proprio pazzerello! Vabbè, gustiamoci questo piatto, che solo a vederlo tira su il morale!!!

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  26. Devono essere squisiti!!!

    http://lincapace.blogspot.com/

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  27. Invitanti e gustosi questi spaghetti! Ciao

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