giovedì 2 febbraio 2012

CUORI DI PASTA FROLLA

Tra poco è San Valentino la festa più romantica dell'anno, anche se chi è innamorato ogni giorno dovrebbe dimostrare il proprio amore per il suo compagno o compagna e non solo il 14 Febbraio!!!
Comunque in questi giorni posterò un po' di ricette dedicate a questa festa, sperando di darvi qualche idea semplice e simpatica per sorprendere il vostro partner!

CUORI DI PASTA FROLLA





INGREDIENTI:

Per la pasta frolla:

- 300 g di farina milleusi "Molini Pivetti";
- 100 g di zucchero; 
- 150 g di burro; 
- 1 uovo; 
- sale; 
- la scorza di mezzo limone.
Per decorare:
- Nocciolata Rigoni d'Asiago;
- M & M's rossi.





Per la pasta frolla:
Mescolate la farina setacciata, lo zucchero, la scorza del limone grattugiata e un pizzico di sale. 
Poi con la punta delle dita  incorporate il burro freddo a pezzetti e aggiungete un uovo. 
Lavorate velocemente l'impasto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, dopodiché formate una palla che avvolgerete con la pellicola e lasciatela riposare in frigorifero almeno 30 minuti.
Stendete la pasta frolla e ritagliatela con un tagliapasta a forma di cuore (io ho utilizzato il coppapasta della Guardini). 
I ritagli di pasta impastateli nuovamente, stendeteli sottilissimi e tagliateli a striscioline. Tagliate quest'ultime a pezzetti.
Lavorate qualche istante l'albume in una ciotola, con una forchetta.
Passate un dito bagnato nell'albume sulle striscioline.
Posizionateli sui cuori di frolla, formando un disegno, all'interno, che segua la loro forma, ma più piccolo.
Premeteli con il dito, per incollarli.
Infornate i biscotti a 180 °C per 15 minuti circa.
Quando i biscotti si sono raffreddati, riempite l'interno del cuore più piccolo con la Nocciolata e decorate con un M & M's rossi.





Con questa ricetta partecipo al contest "Con tutto il cuore" del blog "Le dolci creazioni di Maria"





Ringrazio Silvia del blog "Rumore di fusa" che mi ha donato questo graditissimo premio!!!!!!


Le 7 cose che raccontano di me, le ho già scritte qui.
Grazie mille!!!!

40 commenti:

  1. Oltre ad essere bellissimi saranno anche buonissimiiiiii!!

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  2. Laura come sono romantici questi cuori...

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  3. ma sono carinissimi!!!!!!!!!!!!

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  4. Quanto sono belli e romantici!!!!!Una tenerezza!!!!
    Complimenti dolce Laura!!!!!Un bacione

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  5. Che bella questa atmosfera romantica che aleggia nei blog, con questi biscottini direi che stai dando un magnifico contributo!!! Baci

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  6. l'anno scorso ne feci di simili per il mio ragazzo, quest'anno non so, ma terrò un'occhio al tuo blog (:

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  7. Anche se non festeggio san Valentino,un paio di questi favolosi biscottini me li papperei anche subito!!Golosissimiiii!! Bravissima cara! Un bacione.

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  8. belli i tuoi cuori!
    ti terrò d'occhio per le ricette romantiche, perchè io non lo sono affatto e ho bisogno di idee!!!
    ciao cara, un bacio

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  9. Che teneri..e dolci ^__^
    bello lo M&MS rosso :)

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  10. Sono veramente bellissimi questi cuori! Aspetterò con ansia anche le altre ricettine romantiche perchè a me questa festa piace proprio tanto!

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  11. Carini, tenerissimi e romantici. E poi che buoni con la nocciolata!

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  12. Ciao Laura, deliziosi!!!
    un abbraccio, Alex

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  13. che teneri questi cuori e che bello quel piatto ad uccellino. un abbraccio

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  14. Un cuoricino delizioso...tutti insieme sono d'effetto. Ciao.

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  15. S. valentino si avvicina e questi cuoricini sono perfetti per l'occasione. Belli e buoni ^_^ Baciotti

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  16. che teneri cuoricini golosi!!
    Buona giornata!!

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  17. Bellissimi i tuo i cuoricini, che bella frolla! bacioni e in bocca al lupo per il contest!

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  18. Sei dolcissima e romanticona!!! che bell'idea! :)

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  19. Bellissimi questi cuoricini Laura!

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  20. ciao Laura, che bei biscotti golosi, ancor più buoni a forma di cuore per una festa speciale!!!

    Hai ricevuto un premio sul mio blog. Assolutamente senza impegno :-)
    buona giornata, Dany

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  21. Che buoni! Hanno un aspetto davvero delizioso!!!

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  22. I tuoi cuoricini sono perfetti! Complimenti Lauretta e buona giornata!

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  23. Ciao Laura, con molto piacere accetto il tuo invito e passo a trovarti. E direi che non potevo capitare in un momento migliore: questi biscotti sono bellissimi!
    Complimenti anche per il blog: molto simpatico e allegro!

    Nadia - Alte Forchette -

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  24. ma che belllllllllllllis <3 <3 <3 bravissima <3

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  25. quasi quasi te li compio e li preparo per colazione al mio maritino dato che la sera di San Valentino lavoriamo tutti e 2

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  26. Laura che brava sei stata!!! son bellissimi... baci e buona giornata :-)

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  27. Un'idea carina e romantica!Bravissima,carina!

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  28. Che belli e sicuramente che buoni!! Il sapore della pasta frolla fatta in casa è inimitabile e arricchita da cioccolata e confettini al cioccolato... mmm, un'idea perfetta per la colazione del giorno di s. valentino :-)) Un abbraccio Laura!!

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  29. Che loveeeeeee!!!! ttima idea... io non ho ancora pensato niente... moglie sciagurata!!!! hhahahahaah

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  30. Ma che carini!!!!!! Certo che con questi cuoricini così golosi il San Valentino è assicurato!! Ottimi suggerimento, da copiare subito :-))

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  31. Sono davvero bellissimi Laura, complimenti!

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  32. Laura sono davvero teneri e romantici questi tuoi biscotti...belli belli belli...e poi che ti devo dire io per i biscotti ho proprio un debole...un biscotto a volte consola e fa compagnia e a volte è quel qualcosa in più in un ricordo dolce come il suo sapore! Vabbè adesso la smetto di annoiarti con il mio soliloquio sul biscotto ;)
    Buona serata!

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  33. Incantevoli questi biscotti.
    Sai sono diversi giorni che vorrei linkarti nei commenti la foto del mio gatto, ma probabilmente non si può. Vedrò di mandartela diversamente. Baci

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  34. sono bellissimissimiiii bellissima idea x San Valentino ^_^

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