CUORI VELOCI AL FORNO

Questa mattina la neve è arrivata anche a Venezia!!!
Per fortuna dopo un'avvio copioso, i fiocchi si sono diradati e il tutto è terminato lasciando un leggero strato bianco che per fortuna si è presto sciolto non creando problemi alla circolazione!!!

Continuo la "saga dei cuori", il periodo è quello giusto e poi devo dire che tutti questi cuori, visto le temperature, mi scaldano ...per definizione!!!

CUORI VELOCI AL FORNO

Ingredienti:

- 2 cuori "La fabbrica della pasta di Gragnano";

- 2 cucchiai di verdure per soffritto surgelate (carote, sedano  e cipolla);

- 200 g zucca tagliata a dadini;

- 1 salsiccia di pollo e tacchino;

- 3 fettine light INALPI;

- 1 manciata di pinoli;

- olio evo DANTE;

- burro;

-  latte q.b.;

- grana grattugiato;

- 1 rametto di rosmarino;

- sale e pepe TEC-AL.

Lessate in abbondante acqua salata 2 cuori di pasta e metteteli a scolare, poi in una piccola pirofila da forno sistemateli e conditeli con il burro. Intanto in una pentola antiaderente (io ILLA) mettete un po' d'olio e le verdure per il soffritto, a seguire i dadini di zucca, mescolate e lasciate stufare. A metà cottura aggiungete la salsiccia sbriciolata e il rosmarino, fate cuocere a fuoco lento per 15 minuti. A fuoco spento aggiungete i pinoli  e le sottilette a pezzetti, mescolate e regolate di sale e pepe. 

Con un cucchiaio sistemate il condimento  nella pasta sulla pirofila. Prima di infornare bagnate con un po' di latte e una bella grattugiata di grana.

Mettete la pirofila nel microonde e cuocete con il modo combinato (microonde e grill) per 8 minuti.

Sfornate e servite bello caldo.

Oggi ringrazio altre due carissime blogger che mi hanno donato questo premio!!!!

Cucinare la mia passione  e  Nella cucina di Laura

Grazie, grazie, grazie!!!!!