mercoledì 15 agosto 2012

TORTA DI MACEDONIA E BUON FERRAGOSTO

Ci siamo, anche quest'anno siamo arrivati al 15 agosto, anche se il caldo non ci vuole lasciare, ormai la stagione è quasi al capolinea!!!
Siamo arrivati alla notte più lunga, qui a Jesolo, questa notte saremo in migliaia con le facce rivolte verso il cielo a "vardar i foghi" e a godere dello splendido spettacolo dei fuochi pirotecnici dove il cielo fa da cornice e il  mare fa da specchio e amplifica la magia di luci e colori che illumina la notte e accende la festa!!!
Migliaia di persone si riverseranno in spiaggia, i fuochi sono visibili da tutto il litorale, o sulle terrazze degli alberghi o dei condomini fronte mare, o meglio ancora a bordo di una barca, tutti pronti con il naso al  cielo  a festeggiare la notte dei fuochi di Ferragosto!!!

Lo scorso anno per questa occasione avevo preparato la torta "Tutti al mare", quest'anno invece una torta decisamente più fresca e dissetante, viste le temperature!!!
Auguro a tutti di passare un tranquillo e sereno Ferragosto, non è importante dove ( mare, monti, lago, casa, ecc.) ma in buona compagnia e con tanta gioia!!!

TORTA DI MACEDONIA




Ingredienti:
- 1 anguria di media grandezza;
- 2 kiwi;
- 1 pesca;
- acini di uva nera;
- 1 confezione di more.





Tagliate a metà l'anguria nel senso della larghezza e ricavatene 3 dischi di 5-6 cm di spessore. 

Eliminate la scorza della prima fetta, aiutandovi con un coltello, e formate un cerchio di circa 20 cm di diametro; procedete allo stesso modo con la seconda e la terza fetta, ritagliando un disco di 15 e 10 cm di diametro.

Eliminate tutti i semi dalle fette, aiutandovi con la punta di un coltellino, quindi sistemate i dischi su un piatto da portata, sovrapponendoli. 

Poi con uno scavino ricavate tante palline dall'anguria rimasta.

Lavate e asciugate la frutta; ricavate, come per l'anguria, tante palline dalla polpa dei kiwi e dalla pesca. 

Quindi decorate la torta di anguria e portate in tavola.







BUON........




         A TUTTI!!!!!!

26 commenti:

  1. davvero bellissima ed estiva la tua torta, complimenti e buon ferragosto anche a te :)

    RispondiElimina
  2. Laura buon ferragosto!!! Un'idea freschissima, originale e bellissima: brava come sempre!! Buona giornata a te e ai tuoi cari!

    RispondiElimina
  3. ..è la torta dei miei sogniii.. adoro la frutta!

    RispondiElimina
  4. Laura, ma è originalissima!! Quanto mi piace!! Giuro che te la copio, anche se io non mangio l'anguria :D Buon Ferragosto!

    RispondiElimina
  5. Che meraviglia questa torta di frutta! Come immagino che meravigliosi saranno anche i fuochi di questa sera.. mi è capitato di vederli qualche anno fa :)
    Buon ferragosto :)

    RispondiElimina
  6. Laura, E' BELLISSIMA LA TUA TORTA, la trovo un'idea sensazionale!
    Compliemnti e buon ferragosto!

    RispondiElimina
  7. bellissima. veramente bella.
    buon ferragosto anche a te.

    irene

    RispondiElimina
  8. Questa torta fa proprio estate, fresca, colorata ed appetitosa! Buon Ferragosto.

    RispondiElimina
  9. Altro che torta, questo è un capolavoro di freschezza!!! Ci si rinfresca anche solo a guardarla...
    Buon Ferragosto!

    RispondiElimina
  10. Che bella idea la tua torta! Complimenti! Buon ferragosto anche a te :)

    RispondiElimina
  11. bellissima e fresca l'idea della torta macedonia!
    Beata te che vedrai i fuochi sul mare!
    Quanto mi mancano!

    RispondiElimina
  12. Idea meravigliosa e deve essere di un fresco, Lauretta...!! Poi i colori mettono tanta allegria! :D Mitica, davvero! Un abbraccione e buona serata, cara :)

    RispondiElimina
  13. Bellissima!!E che invidia la sera dei fuochi a Jesolo!!!!!Ciao...

    RispondiElimina
  14. Ciao, complimenti per la fantasia nella realizzazione di questa torta! Originale e leggera!
    baci baci

    RispondiElimina
  15. Questa torta così rinfrescante è meravigliosa!!!!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  16. Ciao Laura! E' un po' che non passo a trovarti, e guarda cosa mi stavo perdendo!! E' fantastica questa torta, un capolavoro di pasticceria! E soprattutto, è fresca e sanissima... Complimenti, sei sempre più brava:)

    RispondiElimina
  17. Che fantasia! guardando le tue foto avverto un piacevole senso di freschezza!! Una bellissima e inusuale torta estiva!!

    RispondiElimina
  18. che delizia =) e poi si presenta benissimo! anche io ho un blog, che ne dici di passare? mi farebbe molto piacere! =)

    RispondiElimina
  19. Troppo carina la macedonia fatta così!

    RispondiElimina
  20. CHE BELLA IDEA!!FANTASTICA..PROPRIO QUELLO CHE CI VUOLE CON QUESTE TEMPERATURE!!

    RispondiElimina
  21. Splendida! che idea originalissima...super super complimenti!
    Una torta che...fa estate!

    RispondiElimina