POLLO E PATATE ARROSTO CON MAGIC COOKER

Ho fatto un'incontro che mi ha entusiasmato!!!

Non conoscevo il MAGIC COOKER, il magico coperchio, e quando ho avuto modo di provarlo mi ha veramente sorpreso!!!

Il coperchio MAGIC COOKER è un rivoluzionario metodo di cottura, che attraverso tecniche innovative, ma mantenendo l'esperienza della tradizione, permette di cucinare a temperature più basse, offrendo 3 importanti benefici:

1 CUCINA DELICATA E GUSTOSA, grazie alle temperature di cottura più basse, diminuisce la dispersione delle proprietà nutritive dei liquidi contenuti negli alimenti e il consumo dell'olio per la cottura.

2 CUCINA ECOLOGICA, ridotto consumo di gas e di energia elettrica e ridotto consumo di acqua nella preparazione delle vivande.

3 CUCINA PRATICA, può essere utilizzato su pentole da 14 cm a 34 cm di diametro. Abbattimento dei cattivi odori. Niente schizzi sul piano di cottura.

Per saperne di più andate sul sito www.magiccooker.it

 il coperchio MAGIC COOKER è una rivoluzione in cucina!!!

Con MAGIC COOKER ho provato diverse ricette.
Dal freezer in padella, i cibi mentre li decongela il Magic Cooker li cucina nello stesso tempo di un cibo fresco, mantenendo le caratteristiche organolettiche inalterate.

Sostituisce la griglia (meravigliose le melanzane grigliate in pochi minuti), la pentola a pressione (velocissimo cuocere gli spinaci) e il forno, come potete vedere dalla mia ricetta:

POLLO E PATATE ARROSTO CON MAGIC COOKER

Ingredienti:

- 3 sovracoscie di pollo senza pelle;

- 5/6 patate novelle;

- sale e pepe;

- rosmarino;

- 1 bicchiere d'acqua;

- olio evo.

Mettete in una padella antiaderente pochissimo olio che stendete con della carta assorbente. 
Mettete i pezzi di pollo a rosolare sulla padella. 
Come hanno preso colore, aggiungete le patate tagliate a pezzi, sale, pepe e rosmarino. 
Mettete il Magic Cooker e fate cuocere a fuoco normale. 
Dopo pochi minuti aggiungete un bicchiere d'acqua senza togliere il coperchio e continuate la cottura. 
Dopo una decina di minuti, togliete la padella dal fuoco, togliete il coperchio, mescolate,  controllate la cottura. 
Rimettete la pentola sul fuoco con il coperchio, ancora 5 minuti e il pollo con le patate sono pronti.

Incredibile, dopo solo 15 minuti un bel pollo arrosto con le patatine senza accendere il forno, con pochissimo condimento e ....la cucina pulita, senza odori!!!

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