AMERICAN COOKIES

Ieri la giornata è cominciata con un bel sole e un pò di vento che ci ha permesso di fare una lunga e piacevole passeggiata. Nel pomeriggio il cielo si è fatto sempre più scuro finchè è arrivato un temporale con tantissima pioggia!!!

Noi eravamo tranquilli a casa a festeggiare il 1° complimese di Pietro....la zia Silvia ha portato questi golosi biscotti americani, velocissimi da fare e ancor più veloci da mangiare!!!

AMERICAN COOKIES

Ingredienti:

- 85 g burro fuso;

- 200 g farina;

- 60 g zucchero semolato;

- 1/2 cucchiaino di lievito;

- 1/2 cucchiaino di sale;

- 1 uovo;

- 1 bustina di vanilina;

- 150 g gocce di cioccolato.

Amalgamate gli ingredienti lasciando per ultimi l'uovo e le gocce di cioccolato. Dividete l'impasto in palline delle dimensioni di una noce, appiattitele e disponetele in una teglia coperta con carta da forno. Infornate a 180°C per circa 10-15 minuti fino a doratura, quindi sfornateli e lasciateli raffreddare prima di staccarli dalla teglia.