BISCOTTI AL TRIPLO CIOCCOLATO

La voglia di cioccolato, di solito, mi assale all'improvviso ed è irresistibile.......per cui quando ho trovato questa golosa ricetta che assicurava una realizzazione facile e veloce che garantiva di poter gustare una buona dose di cioccolato neanche un'ora  dal momento del desiderio......mi sono subito data da fare!!!

E' stato anche un'ottimo modo di terminare i vari resti delle uova di Pasqua!!!
Vi devo avvertire.........sono terribilmente buoni!!!

BISCOTTI AL TRIPLO CIOCCOLATO

Ingredienti per circa 30 biscotti:
- 120 g farina;
- 1/2 bustina lievito;
- 25 g cacao amaro;
- 125 g cioccolato fondente (minimo 70% di cacao);
- 100 g cioccolato bianco;
- 200 g cioccolato al latte;
- 100 g burro ammorbidito;
- 170 g di zucchero Muscovado Grand Cru Waves of Sugar;
- 2 uova;
- 1 bustina di vanillina.

Preriscaldate il forno a 180°C. 

In una terrina capiente setacciate la farina insieme al lievito e al cacao.

Spezzettate il cioccolato fondente e fatelo fondere in un recipiente a bagnomaria, poi lasciatelo intiepidire.

Spezzettate il cioccolato bianco e quello al latte.

In un'altra terrina lavorate con la frusta elettrica il burro con lo zucchero Muscovado fino a ottenere una preparazione spumosa.

Incorporate le uova, uno per volta, poi la vanillina. 
Aggiungete il cioccolato fuso, i pezzetti di quello bianco e di quello al latte, e infine il miscuglio di farina e cacao.

Disponete l'impasto a piccole cucchiaiate sulle placche foderate con carta da forno, distanziando bene i mucchietti. 
Infornate per 10 minuti, poi lasciate che i biscotti intiepidiscano fuori del forno e induriscano un po'.

Infine, con una spatola, trasferiteli su una gratella per farli raffreddare.

Con questa ricetta partecipo al contest "Basta un poco di zucchero e..." del blog "Note di cioccolato"

e al contest "Come ti riciclo l'uovo di Pasqua" del blog "Scamorze ai fornelli"

e infine alla raccolta "L'albero goloso" del blog "Dolcizie......le mie dolci delizie!"