domenica 26 febbraio 2012

MUFFIN AL CIOCCOLATO

Anche oggi una giornata di sole!!!
Inoltre la giornata è cominciata benissimo perché ho mangiato per colazione questi golosissimi muffin al cioccolato!!!
Appena ho letto la ricetta su Alice Cucina non ho resistito a provarli.......buonissimi!!!!

MUFFIN AL CIOCCOLATO




INGREDIENTI:
- 120 g di burro;
- 120 g di cioccolato fondente;
- 2 uova;
- 100 g di zucchero;
- 150 g di farina antigrumi;
- 10 g di lievito per dolci;
- 70 g di cioccolato bianco;
- zucchero a velo;
- scagliette di cioccolato bianco.



Fate fondere il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria.
Montate in una ciotola le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto denso e spumoso.
Incorporate il cioccolate fuso e mescolate.
Aggiungete la farina, il lievito e il cioccolato bianco a pezzetti, amalgamate e distribuite il composto negli stampini individuali da muffin.
Mettete in forno preriscaldato a 180 °C e fate cuocere per circa 15 minuti.
Levate e lasciate intiepidire.
Prima di servire, spolverizzate con zucchero a velo, e decorate con le scagliette di cioccolato bianco.





Con questa ricetta partecipo al contest "Dolci al cioccolato" del blog "Menta Piperita & Co."




al contest "Brunch or breakfast?" dei blog "La cucina che Vale" e "Scorribande in cucina"




36 commenti:

  1. Come si può resistere al cioccolato???????io alzo bandiera bianca..non oppongo resistenza e mi lascio coccolare da questa meravigliosa ricetta!!!!Un bacio!

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  2. Super golosi anche con le scagliette sopra. Un bacione, buona domenica

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  3. fantastici..
    ci sei x il MUFFINS' DAY il 21 marzo? vieni a prendere il banner..
    http://nonna-papera.blogspot.com/2012/02/inverno-bye-bye.html
    Paola

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  4. Complimenti! Una colazione da re (:
    qui il sole oggi non si fa vedere, purtroppo...

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  5. mmmm golosi golosi davvero! buona domenica!

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  6. *_* Sono bellissimi! Gli stampini poi un amore!!! Sono passata per darti un piccolo premio, Cake blog di qualità! Se vai sul mio ultimo post trovi tutte le info! Spero ti faccia piacere! ;) A presto!!

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  7. che belli decorati con il cioccolato bianco, è un'idea carina
    ne mangerei uno subito, è sempre l'ora adatta per un dolcino al cioccolato

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  8. Sole e cioccolato ??? Che super inizio di giornata ;)

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  9. ecco un dolcino così non
    mi dispiacerebbe affatto.
    buona domenica

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  10. Con dei muffin come questi al mattino come può non essere una bella giornata? buona domenica!!

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  11. ... laura che DELIZIA !
    la tua ricetta è invitantissima, anche perchè come sempre, proponi le tue creazioni in modo speciale.
    Carinissimi i tuoi stampini individuali a forma di micetti che a pancino in su, aspettano coccole... e che coccole i tuoi muffin... il piattino a forma di colomba bianca, anticipa il desiderio di primavera, che è in tutti noi.
    Ho visto il tuo post precedente... interessantissimo il taglia verdure... non lo conoscevo, mi sembra ottimo per chi ama i cibi vitaminici, come la zuppa di carote che ci hai proposto.
    Un abbraccio ornella

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  12. Quei pirottini a forma di micio sono fantastici!!!!!!!!!!!

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  13. bbbuoniii...cioccolato forever..
    ed ecco per te
    http://babbiland.blogspot.com/2012/02/un-bel-regalo.html

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  14. Eh si ogni tanto bisogna viziarsi!!! che delizia e che belle le formine di silicongatto!! ;-)

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  15. Mamma mia che incredibile bontá´! ci credo che hai voluto provarli, sembrano ottimi!!!

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  16. Decono essere davvero buonissimi!!!!!
    buona serata, f

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  17. Deliziosi! Mamma mia che fame, visto la dieta è una settimana che non tocco dolci!

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  18. gli stampini sono speciali complimenti e questi muffin devono essere buonissimi

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  19. e chi avrebbe resistito??!?!??

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  20. Complimenti!!!!! Davvero GOLOSIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
    Poi con questo doppio cioccolato,quelle scagliette sopra insomma...
    Uno per me cara Laura please...e sono adorabili quei porta muffin a forma di gatto!!!! Sempre originale!!!!
    Bacioni!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

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  21. Ma che carini questi stampini!!!! Ottimi i muffin al cioccolato!

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  22. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  23. Guardando il tuo blog mi hai fatto venire voglia di prendermi un gatto :) oltre ad ispirarmi con interessanti ricette

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  24. Adoto i muffins!! I tuoi poi oltre che buoni sono anche bellissimi!

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  25. avrei proprio bisogno di un dolcino!!si può??

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  26. Buoni questi muffin! Non vedo l'ora di porvarli!
    Grazie per la partecipazione al contest!

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  27. supergolosi i tuoi muffins...te ne ruberei volentieri uno!
    abbracci

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  28. adoro il cioccolato in tutte le versioni

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  29. ciao cara! stupendi questi muffins, me ne sbranerei almeno un paio seduta stante, slurp! Ho dovuto inserirli nella categoria fuori concorso del contest perchè da regolamento posso accettare solo ricette italiane purtroppo... però ciò nulla toglie all'incredibile bontà di questi muffins! un bacio!

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