SALAME DI CIOCCOLATO CON PANETTONE (senza uova e senza burro)

Oggi vi propongo un'altra idea per smaltire un po' del panettone che vi è avanzato dalle feste natalizie: il salame di cioccolato con panettone, però senza uova e senza burro, in modo da renderlo un po' più leggero!

In questo periodo infatti bisognerebbe mangiare di meno, ma come si fa se la dispensa è ancora piena di prelibatezze natalizie?!

Se cercate altre idee per smaltire i prodotti natalizi, visitate questa pagina, dove potete trovare molte altre ricette!!!!

SALAME DI CIOCCOLATO CON PANETTONE 

(senza uova e senza burro)

INGREDIENTI:

- 200 g di panettone;

- 100 g di cioccolato fondente;

- 50 g di cacao;

- 50 g di granella di nocciole;

- 80 g di latte;

- 80 g di zucchero;

- zucchero a velo.

Per preparare il salame di cioccolato con panettone senza uova e senza burro, sbriciolate il panettone con le mani, tenendo qualche pezzo un po' più grande.

Aggiungete il cacao, lo zucchero, la granella di nocciole e mescolate.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e fatelo intiepidire.

Aggiungete al resto degli ingredienti il latte e il cioccolato fuso.

Mescolate bene.

Cospargete il tavolo con abbondante zucchero a velo e ponetevi sopra il composto dandogli con le mani la forma di un salame.

Avvolgetelo su di un foglio di alluminio e mettetelo in frigo 5-6 ore.

Prima di servire il salame di cioccolato con panettone senza uova e senza burro cospargetelo con altro zucchero a velo.