Anche questa settimana ho fatto per il mio Amore un dolce goloso e molto invitante, un pò diverso dal solito, non ero molto sicura di aver scelto bene.......e invece gli è piaciuto tantissimo e la crostata non è arrivata alla fine del week end!!!
CROSTATA DI CIOCCOLATO E PERE
Ingredienti:
- 1 disco pasta frolla pronta;
- 250g cioccolato fondente;
- 100 g burro;
- 1 tuorlo;
- 2 uova;
- 120 g zucchero;
- 5 pere cotte Madernassa del Roero di Life.
Stendete la frolla e sistematela nella teglia imburrata e infarinata. Punzecchiate la pasta con una forchetta, copritela con carta da forno, riempite di legumi secchi, cuocete in forno già caldo a 180° per 20 minuti, sfornatela e fatela raffreddare.
Fate sciogliere a fuoco dolce il cioccolato con il burro. Intanto montate le uova e il tuorlo con lo zucchero. Togliete dal fuoco e incorporate il cioccolato fuso, mescolando. Riempite il guscio di frolla con la crema al cioccolato e infornate a 180° per circa 20 minuti, finchè la crema sarà densa. Togliete dal forno, fate raffreddare e disponeteci sopra, a raggiera, le fette di pera tolta la buccia e al centro per completare la decorazione una mezza pera sempre senza buccia, spennellate con lo sciroppo delle pere e servite.
Con questa ricetta partecipo al contest "Love me Cake" del blog "La vita segreta delle torte"
e al contest "Dolci e salate" del blog "La pentolaccia di Lianina"
e infine al contest "Alla scoperta del cioccolato" del blog "Mary in cucina"
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ah che voglia che mi hai messo di crostata!!!!quasi quasi passo a trovarti il prossimo we!!
RispondiEliminaMai fatta la crostata con cioccolato e pere!
RispondiEliminaE sembra super gustosa...Complimenti Laura
Segno la ricetta
Pere & cioccolato è SEMPRE la scelta giusta!! :-D Baci
RispondiEliminaChe bontà una bella fettona adesso ci starebbe bene!!
RispondiEliminabravissima bacioni!!
¡Qué bueno, con pera y chocolata! ¡Me encanta! Besos y feliz día.
RispondiEliminaCiao laura vieni a trovarmi ti ho fatto un invito per il 7 links project. Un abbraccio
RispondiEliminacioccolato e pere: ci farei la firma, sempre stupendo!
RispondiEliminaE' troppo golosaaaaa.. bacioni buona giornata .-)
RispondiEliminauna meraviglia... posso divorarla?
RispondiEliminache buona! ne è avanzata un po' per me?
RispondiEliminaChe tentazione questa crostata!!
RispondiEliminache buon abbinamento non mi stancherei mai di mangiarla :) una fetta l'accetto,ciao.
RispondiEliminacon i classici non sbagli mai...questa fatta da te, poi, sembra una nuvola di cioccolato .-)
RispondiEliminaCiao
cinzia
"Al contadino
RispondiEliminanon far sapere
quant'è buono il...
...cioccolato ?!?!?
con le pere..."
...da provare, assolutamente !!!
Sono TROPPO curiosa !!!
Grazie cara, un bacio!
M@ddy
Cioccolato e pere sono sempre un abbinamento vincente!!
RispondiEliminaChe golosità tutto quel ricco strato di cioccolato fondente... come resistere?!
Ma quanto dev'essere buona!!! Che tentazione guardarla e non poterla mangiare! :)
RispondiEliminaL'accostamento pere e cioccolato è qualcosa di sublime! Che goduria è questa torta?:)
RispondiEliminaBel connubio cioccolato e pere! Deve essere troppo buona! Ciao
RispondiEliminalo prendi per la gola!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaDev'essere troooooppo golosa!! Bravissima!
RispondiEliminaBella e super golosa!!!...come dire di no al cioccolato con le pere?!?!
RispondiEliminasono d'accordo con Vanessa!!!Come si fa a dire no al cioccolato! :P
RispondiEliminache bello questo sole di pere che evoca l'estate, un abbraccio
RispondiEliminaun classico che non delude mai! complimenti e mi immagino come possa essere stato contento :-)
RispondiEliminaVeramente invitante!Bravissima,cara!
RispondiEliminatroppi vizi.......dopo ne approfittano !!
RispondiEliminaComunque fai bene! Buonissima.....
Ciao Claudia
Ciao anch'io faccio sempre cose buone agli amori dela mia vita! Bell'idea di mettere le pere crude cosi la polpa si gusta meglio. un abbraccio
RispondiEliminaper un amore mille pene :)) brava :XX
RispondiEliminaciocco&pere un must! buonissima questa crostata!!!
RispondiEliminache brava che sei!
RispondiEliminabaci
La crostata che preferisco in assoluto...Ciao.
RispondiEliminaScusa scusa scusa mi sono accorta solo ora che ti seguo da parecchio ma non esro iscritta tra i tuoi follower! Rimediato
RispondiEliminabaci
Alice
p.s. bellissima e ottima questa crostata!
bella e sicuramente buonissimissima,pere e cioccolato si adorano!!! ;-)))
RispondiEliminaCiao Laura, grazie della visita!
RispondiEliminaHai una marea di post bellissimi in cui ho proprio voglia di perdermi..e predere qualche ideuccia!!
Allora ti aspetto dalle mie parti e ti seguo!
A prestissimo
Sara
Buona, mi piace l'accostamento pere e cioccolato.... grazie per aver partecipato al mio contest.... ciao ciao
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