lunedì 21 novembre 2011

MINESTRA CON PASTA E LEGUMI MISTI E MY 7 LINKS: UN GIRO NEL BLOG

Visto le temperature fredde ieri sera tornando a casa ho pensato di preparare una buona e calda minestra per cena, ed ecco il risultato

MINESTRA CON PASTA E LEGUMI MISTI



INGREDIENTI:
- 1 vasetto da g 350 di legumi misti bio (fagioli rossi, borlotti, neri, bianchi, ceci, soia, lenticchie);
- 120 g tagliatelle Fiorillo di "Eterni sapori di Calabria";
- 2 cucchiai verdure tritate per soffritto (cipolle, carote, sedano);
- 1 vasetto passata di pomodoro (home made);
- 1 spicchio d'aglio;
- prezzemolo;
- basilico;
- 2 dadi brodo Ferioli;
- olio evo Dante;
- sale e pepe Tec-al;
- grana grattugiato. 



In una casseruola (io ILLA) mettete l'olio e  le verdure da soffritto che farete imbiondire, poi aggiungete il contenuto sgocciolato del vasetto di legumi misti, l'aglio tritato, il prezzemolo, il basilico, la passata di pomodoro e 2 litri di acqua fredda. Portate a bollore, unite i dadi e lasciate cuocere lentamente per circa 1 ora e 1/2. Aumentate la fiamma, aggiungete la pasta che farete cuocere al dente. Togliete la minestra dal fuoco, regolate di sale e mettete il pepe poi lasciatela riposare qualche minuto, e prima di servire aggiungete un cucchiaio di olio a ciascun piatto. La minestra deve essere densa. Buonissima con una generosa manciata di grana grattugiato.
Questo piatto l'ho servito con il cotechino e il purè.




Ho ricevuto da tre carissime blogger, l'invito a partecipare al simpatico gioco che sta girando in questi giorni tra i nostri blog: My 7 links!!! Si tratta di trovare 7 nostri post a cui attribuire 7 definizioni e poi girare il gioco ad altri 7 blog. Ringrazio Francesca  del blog "Imparando e cucinando", Claudia del blog "I Sogni di Claudette" e Lucia del blog "Tra cucina e pc" che mi hanno dato l'opportunità di fare una carrellata tra i post del mio blog, attraverso questo primo anno di vita !!!
Non è stato facile, ho rivisto cose che avevo dimenticato e foto che vorrei dimenticare......Comunque questi sono i My 7 links:

- 1° - Il mio primo post "Benvenuti nel mio blog"  il tenero inizio di questo meraviglioso viaggio.



- 2° - Il post più popolare "Sospiri di Luca Montersino"  mi ha dato grandissime soddisfazioni.



- 3° - Il post più goloso "Torta grandi eventi"  la soddisfazione di aver fatto una bella sorpresa.



- 4° - Il post più allegro "Tutti al mare" una simpatica torta per festeggiare le vacanze al mare tutti assieme.


- 5° - Il post che mi ha sorpreso "Biscotti farciti con il gelato" perchè mi ha fatto vincere un contest.



- 6° - Il post di cui vado fiera   "Macarons"  un buon risultato per " una prima volta".



- 7° - Il post che mi accompagnerà per sempre "Il mio piccolo Nerone"



Ora le 7 amiche alle quali passo il testimone per continuare il gioco, spero lo accettino con piacere e trovino il tempo per continuare.....
2- Molly di "La cucina di Molly"
3- Silvia di "Aroma di limone";
4- Valentina di "Frutta & Zafferano"
5- Mafalda di "La cucina di Gnappa";
6- Ilaria di  "Dolcisognare";
7- Francesca di "Peccati di Gola".

Non è facile scegliere, per cui estendo l'invito a tutte coloro che passando per il mio blog hanno il piacere di voler continuare con i loro 7 LINKS!!!


41 commenti:

  1. Buon giorno!!! Grazie per avermi nominata in questo gioco... ora mi devo mettere a spulciare il mio blogghino ;)
    Un bacio

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  2. bellissimo tornare indietro e rivisitare i vecchi post.

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  3. Complimenti per la saporita zuppa, e per i tuoi 7 post che ho potuto riguardare.
    Pure io avevo ricevuto l'invito ma ho passato..
    buona giornata!

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  4. Grazie mille dell'invito, non mancherò!

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  5. Che belli i tuoi post e che buona la tua zuppa!!!

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  6. Bellissimo...e complimenti per la tua zuppa così invitnte!

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  7. belli i post che hai scelto per fare un excursus del tuo blog e' un giochino molto carino che ti permette di fare un tuffo nel tuo blog per rivivere successi ed insuccessi. un abbraccio a presto.

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  8. Hai re-inventato un po' il 7 links project, bello :D Anche io oggi ci ho appena partecipato, lo trovo molto divertente! :)

    Marco di Una cucina per Chiama

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  9. ottima la tua apsta con legumi.. quanto adoro ste zuppe ora che fa freddo.. baci e buon lunedì :-D

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  10. ottima la zuppa
    ma bellissimo il tuo viaggio a ritroso tra i tuoi meravigliosi post e ricette
    complimenti per tutto cara Laura
    baci

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  11. Una zuppa ideale per i freddi giorni d'inverno!Un bacione!

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  12. buona la minestra! e grazie per questo bel giretto, la torta tutti al mare è spettacolare, e il piccolo nerone mi ha strappato una lacrimuccia:-(

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  13. che bel post! Se ti va ho aperto un contest dedicato al Natale. Mi farebbe piacere se partecipassi. In premio ci saranno prodotti Pavonidea
    http://zuccherofarina.blogspot.com/2011/11/il-dolce-contest-di-natale-con.html
    ti aspetto!

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  14. la tenerezza con cui hai scelto nerone come compagno di vita mi ha commosso...

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  15. complimenti per le ricette e per le foto il tuo blog lo trovo molto interessante mi sono aggiunta se vuoi passa da me

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  16. Che calda minestra e complimenti per la carrellata bellissimo!!
    un'abbraccio Anna

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  17. Quante belle ricette ci hai fatto riscoprire...

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  18. Ottima questa minestra!!Davvero l'ideale con questa temperatura freddina...brrr!!!...
    Quasi quasi la preparo per cena!grazie per l'idea!bello il gioco dei link...Come dimenticare il tuo dolce, amato e bellissimo Nerone?
    purtroppo io non posso fare questo gioco perchè ho iniziato adesso e ho scritto solo 5 post!
    Complimenti per le ricette, tutte super!
    Un bacio grande cara Laura!A presto!

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  19. Uhhhhh anche io ieri ti avevo lasciato il testimone sul mio blog.... che faccio??? devo cambiarlo????? Ahahahahahah
    Comunque passa pure da me!

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  20. Che buona una minestra in queste sere fredde. Anzi questa é una ottima zuppa.
    Da rifare.
    Io adoro le minestre, le vellutate, le zuppe...
    Brava.

    Anch'io ho ricevuto questo invito di my 7 link.. lo posterò domani.
    Baci.
    Thais

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  21. Grazieeeeeeeeeeeee mille per aver pensato a me!!!...appena ho un pò di tempo provvederò a farlo!!! ^_^
    Quanto ai tuoi 7 post e alla tua ricetta...fantastici!!!

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  22. che bei piatti che si trovano sempre nel tuo blog.
    buon inizio settimana.....il tuo Nerone è bellissimo !!!!

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  23. Che zuppa favolosamente buona e cremosa!!!!! e che berro riscoprirti nei tuoi post, alcune ricette non le avevo viste :-)))

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  24. ho voglia di legumi pure io quindi..te l'ho copiata...buon lunedì e grazie!

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  25. Che piatto ricco!
    Anche il purè con la carne ci sta bene con questo freddo.
    Brava!

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  26. mi sono commossa a rileggere il post del povero Nerone, io per i mici sono come te (devi pensare che il mio primo micio che oramai non 'cè più l'ho fatto ritrarre da un'amica orafa e è sempre al collo con me). Il resto dei tuoi post me li ricordavo, tranne la torta grandi eventi che è bellissima e me la guarderò ora con calma.

    Per il piatto di oggi concordo con te, in questi giorni piatti così caldi e cremosi ci vogliono proprio. Un abbraccio

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  27. Bellissime tutte e 7 le ricette, grazie a questo giochino ho fatto il viaggio nei blog che seguo volentieri..e quelle torte sono bellissime!! Sono d'accordo anche io sulle minestre calde in queste giornate fredde, e stasera avrò proprio un piatto caldo ad attendermi a tavola!! Bacini, buona settimana

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  28. le zuppe alla sera sono perfette!

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  29. buona questa zuppa perfetta per le serate fredde e complimenti per le sette ricette quella del mare è molto divertente bellissima,ciao e a presto.

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  30. che bel viaggio nel tempo dei tuoi 7 link...
    dolcissimo il tuo bel NERONE!!
    Zuppa favolosa in questo periodo sono le migliori!!
    Un abbraccio Claudia

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  31. Che belle ricette!!!!!!!!!!!!!

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  32. Un piatto molto rassicurante, proprio come piace a me!

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  33. complimenti per la gallerie di delizie che ci hai riproposto e soprattutto per il post di oggi perfetto per il clima rigido che è arrivato qui... buona calda serata!!!
    p.s.: so di essere logorroica, ma ti ho già invitata al mio contest? no? ti lascio il link:
    http://dolcipensieri.wordpress.com/2011/10/17/contest-un-libro-mi-fa-compagnia-in-cucina-di-dolcipensieri/

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  34. ciao laura, grazie mille per l'invito... grazieeeeee

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  35. grazie dell'invito, ho già provveduto (: bella zuppa!

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  36. Ottima la zuppa e bellissima la galleria .... amo la cucina, ma ancor piu amo gli animali ...il post che ho nel cuore è quello di Nerone <3

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  37. per il gelo che regnava sovrano qui questa sera, la tua ricetta sarebbe stata perfettissssssima!

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  38. Con il freddo che ho questa sera la tua zuppa capitava a"Fagiolo"!Nani

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  39. Che idea carina, ripercorrere tutto il proprio blog in questo modo!
    Chissà se un giorno potrò farlo anch'io... =) Per adesso sono entrata in questo mondo da troppo poco!
    Bau bau!

    Mirty (barboncina in cucina)

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  40. Deliziosa la minestra di legumi! Grazie dell'invito al gioco dei 7 links, cercherò di farlo non appena possibile!I tuoi post sono belli:)carinissima la torta col tema del mare, ottimi i macarones! Ciao

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  41. wowww|!! anche se non amo le zupper questa sembra gustosa! carino queso progetto! mi piace proprio!

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