Quando si hanno a disposizione anche pochi prodotti "giusti" è facile preparare un veloce pasto che però ci soddisfi appieno!!! E' il caso di questo piatto di pasta dove con della buona ricotta fresca e una bella crema di peperoni e melanzane ho preparato un condimento molto gustoso, basterà completare con un' abbondante manciata di parmigiano grattugiato e BUON APPETITO!!!
PENNUCCE ALLA RICOTTA
E CREMA DI PEPERONI E MELANZANE
- 300 g pennucce;
- 200 g ricotta fresca;
- olio evo DANTE;
- 1 confezione di Crema di peperoni e melanzane FATTORIE UMBRE;
Portate a bollore abbondante acqua salata e buttate la pasta, facendola cuocere nei tempi indicati sulla confezione. Intanto su una larga padella mettete pochissimo olio e fate ammorbidire la ricotta, aiutandovi con qualche cucchiaiata dell'acqua della pasta, aggiungete la confezione di crema e amalgamate. Scolate la pasta e versatela sul condimento mescolando bene. Servite accompagnando con una bella manciata di grana grattugiato.
Con questa ricetta partecipo al contest "Trasformiamo la ricotta" dei blog "Fior di rosmarino" e "La cuoca dentro"
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Mmm che invintati queste pennette! Poi il giallo è un colore che mette buonumore!
RispondiEliminaChe bei colori, quasi mi sembra di assaporarli guardandoli...
RispondiEliminaProprio un bellissimo piatto....e immagino il gusto!!!!!
RispondiEliminaTi abbraccio cara Laura
Passa uno splendido fine settimana!!!!!!!!!!
Che buoneee =)
RispondiEliminaComplimenti
Mi piacciono i piatti di pasta così cremosi...grazie cara, inserisco subito la ricetta. Un abbraccio
RispondiEliminasi, infatti, con i prodotti giusti si fanno dei bei piattini !! ciao
RispondiEliminatroppo invitanti!!!!!!
RispondiEliminaCiao, Laura, un bacio e buon w.e.
RispondiEliminaI love your blog , your recipes always look so good
RispondiEliminann ho mai provato la crema di peperoni che dall'aspetto mi sembra buona! comunque con la ricotta nn si sbaglia mai!!
RispondiEliminabaci
Cara Laura, questo formato di pasta mi piace molto...e la crema di peperoni, con le penne è favolosa.
RispondiEliminaBacioni
Hai ragione, un piatto semplice e goloso!!! Bacioni
RispondiEliminaChe bel piatto invitante! Bravissima! ^_^
RispondiEliminaBuona serata e tante coccole ai pelosetti ^.^
mm ho l'acquolina in bocca!!!!fameee!
RispondiEliminaLa trovo un'idea meravigliosa Laura!!davvero golosa e fresca al contempo. Buon w.e.!!
RispondiEliminaChe bel piatto.. quella cremina che avvolge la pasta deve essere fantastica!
RispondiEliminaHanno un'aria ...squisita!
RispondiEliminagnam gnam gnam
Mmmm, viene proprio voglia di prenderne una forchettata!!!
RispondiEliminaChe te lo dico a fare.
RispondiEliminaBuonissimo.
Un bacio
per me che adoro i peperoni... una goduria !!! bravissima davvero!!!
RispondiEliminaUna vera delizia !
RispondiEliminasiiiiiii, ricotta e peperoni!!!
RispondiEliminacoma può tornarmi fame?
eppure....
Semplice ma gustosissimo!! La ricotta con la pasta sta sempre molto bene.
RispondiEliminaBuona domenica!
Mi piace il gusto della ricotta con i peperoni! Una bella idea, se poi si fa veloce a prepararla !!
RispondiEliminaTi auguro un buon weekend!
hai proprio ragione cara! questo piatto è supergustoso!
RispondiEliminaCiao, delle penne molto molto gustose e cremose! Un pesto davvero ricco ammorbidito da dell'ottima ricotta!
RispondiEliminabaci baci
Ciao Laura,
RispondiEliminaottimo abbinamento con degli ingredienti "auto convocati"!!!
Complimenti, proprio una bellissima ricetta da provare.
A presto,
Paolo
buonissime!!!!
RispondiEliminatanta roba!!
buona domenica,
anna maria
Ciao cara! E' un po' che non riesco a passare ma le tue ricette non deludono mai!! Questa pasta è davvero cremosa e superrrrr!!! Bravissima come sempre! Un bacione.
RispondiEliminaqeusto formato di pasta mi piace tantissimo..con questa salsetta sono ancora più invitanti :)
RispondiEliminaQuella crema è pazzesca.. molto buona!!! hai ideato un primo molto appetitoso... baci e buona serata :-)
RispondiEliminaCiao Laura finalmente attimo per passare a trovarti! Queste penne danno l'idea di essere veramente deliziose... la ricotta le rende sostanziose ma la crema di peperoni e melanzane "raffresca" tutti i gusti!! Mmm, che bontà! Un abbraccio, coccole ai tuoi mici e buona nuova settimana, ormai vicina!
RispondiEliminabuonissime queste pennuccie cosi colorate
RispondiEliminae ben condite
ciao Laura buona serata.
MMM che fame! Buonissime queste penne! Sono proprio da provare!!
RispondiEliminaGrazie per questa tua seconda proposta, molto, ma molto appetitosa! :-)
RispondiEliminaHai ragione, quando gli ingredienti sono di qualità tutto cambia! Golosa questa pasta! Baci
RispondiEliminammmm che pasta super golosa :) bacio
RispondiEliminache fantastico piatto cremoso da leccarsi i baffi complimenti ciao e buona serata :)
RispondiEliminaMa che delizia!
RispondiEliminadavvero invitante ....da provare ..... ciao un bacione
RispondiEliminaBuoneee!Le provero'...
RispondiEliminadev'essere buonisssssssssima questa pasta!!!!!! è bellissimo il tuo blog.. ti leggo da un po'...ma ti seguo da oggi :P ..non l'avevo ancora fatto!!!! ciao ciao a presto ^_^
RispondiEliminaè troppo invitanet questo piatto, poi con quella cremina!! Delizioso!
RispondiEliminaCiao, eccomi qui|
RispondiEliminaOttima questa pasta, da provare sicuramente!!
un abbraccio