Oggi è il primo giorno di primavera!!!
Oggi, però, grazie a Lady, è stato deciso che questo giorno venga dedicato ai nostri dolcetti preferiti, ovvero i muffin!!!!
Questi sono i muffin che ho preparato proprio per oggi!
MUFFIN AL COCCO E GOCCE DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI:
- 125 g di yogurt al cocco;
- 60 ml di olio di semi;
- 1 uovo;
- 100 g di zucchero;
- 200 g di farina;
- 8 g di lievito vanigliato;
- 80 g di farina di cocco;
- 50 g di gocce di cioccolato.
Mescolate, in una ciotola, l'uovo con lo zucchero, l'olio e lo yogurt.
In un'altra ciotola mischiate le farine, con il lievito e le gocce di cioccolato.
Dopodiché unite i due composti e versate il tutto negli stampini dei muffin (io Pedrini) e infornate per circa 20 minuti a 180 °C.
Con questa ricetta partecipo al contest "Le ricette oltre i confini" del blog "Pasticciando con Rosy"
.JPG)
Ohhh, quanto mi piacciono i muffin!!! Ad averlo saputo che oggi era una giornata a loro dedicata mi sarei attrezzata di tutto punto stamani... :-)
RispondiEliminaMi piace l'abbinamneto cocco e gocce di cioccolato. Devono essere anche molto soffici. Hanno un aspetto così goloso...
Buona giornata!
Adoro i muffins. E questi sono proprio golosi con cocco e cioccolato. Uno splendido benvenuto alla primavera. Mi sono attrezzata anch'io oggi ^_^ Un bacione, buona giornata
RispondiEliminaAnche io adoro i muffin (a chi non piacciono?). Questi devono essere buonissimi e super profumati!
RispondiEliminaMi piacciono tantissimo i muffins. Cocco e cioccolata sono tra i miei preferiti e i tuoi sono così invitanti!!!!
RispondiEliminaCarinissimi e invitanti ...
RispondiEliminaUn saluto dai viaggiatori golosi ...
Ecco, mangiarne uno proprio in questo momento sarebbe un bel modo di salutare la Primavera ... a pancia piena e gola soddisfatta!
RispondiEliminaChe golosita!Un bacio!
RispondiEliminache buoni!!! ho aperto proprio ieri la busta del cocco grattugiato per fare i biscottini,mi appunto la ricetta!!!!^_^
RispondiEliminache buoni!!! ho aperto proprio ieri la busta del cocco grattugiato per fare i biscottini,mi appunto la ricetta!!!!^_^
RispondiElimina^_^
RispondiEliminabuonissimi!!
un abbraccio muffinoso a te
paola
CHE BELLIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
RispondiEliminacomplimenti Laura!!!!!!
Stupendi e perfetti per il primo giorno di Primavera!!!!!!!!!!!!Un Bacione!!!!!!!!
Quale migliore dolcetto per festeggiare la primavera? Deliziosi i tuoi muffin ed ora ce ne vorrebbe proprio uno!! Un bacione...
RispondiEliminaFantastici Laura un abbinamento azzeccatissimo! Mi piace come li hai messi in quelle cocottine, un'idea davvero simpatica. ho partecipato anche io alla giornata ^^ un bacione
RispondiEliminaOttimo cioccolato e cocco....
RispondiEliminaMuffin forever....
RispondiEliminasono buonissimi in ogni occasione...
Ciao, piacere di conoscerti e grazie per essere passata a trovarmi! Da oggi ti seguo anch'io! I tuoi muffin sono deliziosi!!! A presto!
RispondiEliminaMa che carine sono le ciotoline *___*
RispondiEliminaCon il cocco.. ma che bontà sono!!!! baci e buona giornata .-)
RispondiEliminaoggi muffin anche io...e bentornta primavera!
RispondiEliminaciao loredana
W il muffins day!!! I tuoi sono davvero golosi e chissà che buoni. Ne mangerei volentieri uno o anche due :)
RispondiEliminabellissimi questi muffins! mi piace il gusto del cocco abbinato al cioccolato!
RispondiEliminaw i muffin, tutta la vita!!eheheheh...io con il cocco, ho una guerra aperta, arghhhhhhh
RispondiEliminaa casa mia i muffin finiscono in un attimo soprattutto se c'è la cioccolata, a presto
RispondiEliminaCiao cara,
RispondiEliminache dolcissimo inizio di primavera, qui da te...
...grazie !!!
(Prendo immediatamente nota !!! )
Un bacio ^_^
M@ddy
come devono essere buoni e soffici questi muffin!!!
RispondiEliminaOh i muffins... il dolce preferito da mia figlia Ary!
RispondiEliminaMa che belli, sono perfetti!
RispondiEliminaChe buoni che sono i muffin e i tuoi sono così golosi! Bravissima! ^_^
RispondiEliminammmm classici ma super deliziosiii! i love muffin!
RispondiEliminaMi piaccino molto i muffins, i tuoi sono bellissimi!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Adoro il cocco e questi muffin sono una meraviglia, brava!Ciao
RispondiEliminabuoni davvero... li devo provare anche io!
RispondiEliminacocco e ciocco sono un abbinamento vincente! brava!
RispondiEliminaBuoni i muffin!!! Una dolce coccola... non troppo peccaminosa ;-D
RispondiEliminabuonissimi con il cocco!!
RispondiEliminaCon cocco e cioccolato devono essere buonissimiii!! Se vuoi vieni a vedere nel mio blog, ho aperto un contest dedicato alle fragole :D
RispondiEliminaMamma mia che bellissimi Muffin.... devono essere davvero stra buoni... li devo provare!!!
RispondiEliminaNon sapevo che era il Muffin Day oggi.... beh, aspetterò il prossimo anno... :-)
Ne mangerei uno volentieri se non fossi a dieta... Che tentazione! Ti sono venuti benissimo!
RispondiEliminaChe graziosi questi muffin e anche molto golosi!
RispondiEliminaCiao Laura, come promesso eccomi qui =)
RispondiEliminaHai un blog davvero stupendo!!!! Delle ricette fantastiche e dei gatti miticiii =)
Adoro i muffin! Poi fatti così saranno golosissimi =)
A presto Baci
Ps: mi sono unita con piacere alle sostenitrici del tuo blog, così ci teniamo in contatto =)
RispondiEliminagrazie tanto per aver partecipato al mio contest con questa ricetta. l'ho appena inserita :) baci
RispondiElimina