MELANZANE AL FUNGHETTO E NUOVA COLLABORAZIONE

Finalmente sono in ferie!!!!

Oggi il tempo a Jesolo è un po' brutto, ma l'importante è avere cominciato le ferie e avere raggiunto Marvin e Birba!!!!

L'unica cosa è che la connessione Internet qui al mare è molto scarsa, quindi spero in queste 3 settimane di riuscire lo stesso a postare le mie ricette e di riuscire a passare nei vostri blog!!!!

Questa è la prima cosa che farò.......in compagnia di Marvin......una bella DORMITA!!!!!!!!

Intanto vi posto una ricettina facile, facile ma molto gustosa:

MELANZANE AL FUNGHETTO

INGREDIENTI:

- 1 kg melanzane;

- olio evo;

- sale;

- prezzemolo.

Lavare le melanzane e tagliarle per lungo in 4 parti, metterle in uno scolapasta aggiungendo del sale grosso per farle scolare del loro liquido . Dopo almeno 1/2 ora lavare le melanzane e scolarle togliendo eventualmente la parte interna con i semi. Tagliarle a tocchetti e metterle su una padella antiaderente con l'olio. Cuocere, mescolando ogni tanto e verso fine cottura, dopo circa 1/2 ora, aggiungere il prezzemolo tritato e regolare di sale.

Sono molto contenta di presentarvi la mia nuova collaborazione con l'azienda ILLA, produttrice di strumenti di cucina. 

Mi hanno omaggiata della linea Bio Cook, delle pentole dalle prestazioni inimitabili, da utilizzare tutti i giorni, che regala piatti sani!

Bio Cook ha il rivestimento Illa Pearl, il top di gamma presente sul mercato, che riunisce in sè il meglio che la natura e la tecnologia insieme abbiano saputo forgiare.

Inoltre, mi hanno mandato l'originalissima POMILLA, una bellissima pentola dal colore rosso sgargiante con il coperchio a forma di pomodoro!

Ringrazio la Illa e vi invito a visitare il loro sito!!!!