BISCOTTI AL LIMONE E UN PICCOLO GESTO D'AMORE

Finalmente è cominciato il week end!!!!

Ieri non ha mai piovuto, anzi è uscito anche il sole!!!

Oggi, però, hanno previsto ancora brutto, speriamo che i meteorologi si sbagliano così possiamo andare tutti al mare!!!

BISCOTTI AL LIMONE

Per la pasta frolla:

- 300 g di farina 00;

- 100 g di zucchero; 

- 150 g di burro; 

- 1 uovo; 

- sale; 

- 1 limone.

Mescolate la farina setacciata, lo zucchero, un pizzico di sale, la scorza grattugiata e il succo del limone. 

Poi con la punta delle dita  incorporate il burro freddo a pezzetti e aggiungete un uovo. 

Lavorate velocemente l'impasto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, dopodiché formate una palla che avvolgerete con la pellicola e lasciatela riposare in frigorifero almeno 30 minuti.

A questo punto stendete la pasta frolla e aiutandoti con gli stampini create i biscotti.

Infornate per 15 minuti circa a 180 °C.

Ottimo l'abbinamento, secondo me, con questo buonissimo infuso della Twinings alla pesca!!!!


Con questa ricetta partecipo al contest "Afternoon tea" del blog "La casetta di cioccolato".

Oggi vi voglio raccontare la storia di Sissy, una gatta molto sfortunata.

La maggior parte della sua vita l'ha vissuta da randagia, perchè la sua padrona senza scrupoli l'ha abbandonata in strada.

Per fortuna c'è gente di cuore che si è accorta che la gatta non sta bene e l'hanno portata dal veterinario che poi l'ha affidata all' Associazione "Coda alta" di Ferrara.

Qui si stanno prendendo cura di lei, ma purtroppo non è sufficiente, infatti Sissy soffre di una fistola oro-nasale che sta peggiorando sempre di più.

Il veterinario ha detto che l'unica soluzione per guarirla è portarla presso una clinica specializzata per eseguire esami specialistici e un intervento chirurgico di plastica ricostruttiva.

Naturalmente l'associazione non ha la possibilità di pagare l'intera spesa,  ma se ognuno di noi fa un piccolo gesto d'amore potrebbe salvare la vita della sfortunata Sissy!!!

Spero tanto che a questa gatta riusciamo tutti insieme a dare la possibilità di avere una nuova vita più bella e serena!!!!

Questi sono i dati se volete aiutare Sissy:

Intestata a A.A.A. A CODA ALTA ONLUS, con causale “salviamo Sissy”: 
Conto corrente postale numero: 5619271 IBAN: IT60T0760113000000005619271. 
Oppure conto corrente bancario: 
Carife filiale di Migliarino, IBAN:IT63K0615567280000000005964.


Voglio ringraziare Silvia del blog "Rumore di fusa" e tutti i volontari che ogni giorno si prendono cura dei gatti meno fortunati!!!


Spero tanto che con il nostro piccolo aiuto, tutti insieme riusciamo a salvar e la vita di Sissy!!!


Per avere più informazioni andate nel blog "Rumore di fusa"!!!
Buon week end e speriamo che tra un po' di tempo arrivi la bella notizia che Sissy sta meglio, grazie anche al nostro aiuto!!!!