FUSILLONI INTEGRALI SAPORITI ALLA CREMA DI PEPERONI PICCANTI

Ne sono sicura, non mi abituerò mai!!!!

Ogni volta che rientro a casa e trovo ad aspettarmi un bel pacco tutto per me è sempre una grande emozione!!!

Che bello, è come aprire un regalo e non vedere l'ora di vedere di cosa si tratta!!!

Questa volta si tratta di un pacco che arriva dall' Umbria, dalla ditta Fattorie Umbre!!!

Ho voluto provare la crema di peperoni piccanti, ma ben sapendo che noi non siamo abituati ai gusti così intensi ho aggiunto il formaggio caprino per addolcire il sugo e i semi di sesamo per un effetto coreografico (io li metterei dappertutto).

Così pronta in pochissimo tempo, giusta per la cortissima pausa pranzo, un'ottima pasta integrale che ha saputo prendersi il meglio di questo sugo:

FUSILLONI INTEGRALI SAPORITI ALLA CREMA DI PEPERONI PICCANTI

INGREDIENTI:

- 300 g di Fusilloni Integrali "Fabbrica della pasta di Gragnano";
- 1 vasetto di Crema di peperoni piccanti "Fattorie Umbre";
- 100 g caprino;

- 1 cucchiaio di semi di sesamo;

- grana grattugiato;

- sale.

Portate a ebollizione abbondante acqua per la cottura della pasta. Nel frattempo in una pentola antiaderente mettete la crema di peperoni piccanti, il caprino a pezzetti (tranne qualche pezzo da mettere sulla pasta pronta), i semi di sesamo e un pò d'acqua della pasta per mantenere il sugo morbido ed evitare di aggiungere olio.

Lessate la pasta, coi tempi di cottura indicati sulla confezione, in acqua bollente salata. Scolatela al dente, lasciandola un po umida, e trasferitela nella pentola antiaderente col sugo, lasciatela sul fuoco per un istante, mescolate e servite con i pezzetti di caprino rimasti e una bella grattugiata di grana.