QUICHE TRICOLORE

Questo di oggi è un post un po' particolare, sono a  Jesolo e ieri e oggi è in programma uno spettacolo aereo eccezionale:

JESOLO AIR EXTREME

Protagonisti dello show saranno i più grandi nomi dell'acrobazia area italiana e internazionale.

Naturalmente non puo' mancare la Pattuglia Acrobatica delle Frecce Tricolori, nostro orgoglio italiano, che finisce ogni spettacolo con i tradizionali colori della bandiera italiana.

Vi lascio alcune foto fatte ieri dalla terrazza di casa mia, ma rendono molto poco rispetto alla realtà dell'esibizione!!!

Pertanto vi consiglio di seguire la diretta di Rai Uno prevista per domenica 12 giugno alle 16, che ci da l'idea  delle proporzioni di questo evento!!!

Io sono anni  che vedo a Jesolo l'esibizione delle Frecce Tricolori e vi posso assicurare che è ogni volta una grandissima emozione, sentire l'Inno di Mameli e vedere il cielo tingersi dei colori della nostra bandiera ..............è da vedere!!!

Non a caso la ricetta di oggi è:

QUICHE TRICOLORE

INGREDIENTI:

- 1 confezione pasta brisee;
- 1 confezione di radicchio rosso "Cascina San Cassiano";
- 200 g formaggio caprino;
- 300 g circa di zucchine trifolate;
- sale alle erbe;
- timo fresco.

Stendere il rotolo di pasta sulla tortiera con il suo foglio di carta da forno. Bucherellare la pasta con una forchetta, mettere sul fondo uno strato abbondante di zucchine trifolate (di solito compro le zucchine in grande quantità così posso cucinarle trifolate in padella con olio e prezzemolo, porzionarle, congelarle e averle pronte per le varie ricette: quiche, risotti, frittate ecc.), distribuire il caprino a pezzi, mettere il radicchio rosso sgocciolato, un po di sale e qualche rametto di timo fresco. Infornare per 30 minuti a 190 °C.. Levate, lasciate raffreddare e sfornate la quiche. Buonissima sia calda che fredda.

Con questa ricetta partecipo al contest "Buffet in giardino" del blog "La cucina accanto"