CIOCCOLATINI CON MARZAPANE

Buon anno!!!!

I cioccolatini con marzapane sono stati molto utili in questi giorni di feste, ottimi per essere offerti ad amici e parenti, che hanno gradito e apprezzato.

Preparati con il marzapane restato dai segnaposti natalizi e l'aggiunta di cioccolato fuso, si ottengono dei cioccolatini facili e golosi ai quali è impossibile resistere!

CIOCCOLATINI CON MARZAPANE

INGREDIENTI:
- 120 g di farina di mandorle;
- 100 g di zucchero;
- 1 albume;
- aroma di mandorla;
- 150 g di cioccolato fondente fuso.

Per preparare il marzapane, mescolate in una ciotola la farina di mandorle e lo zucchero.

Unite l'albume e qualche goccia di aroma di mandorle.

Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Se l'impasto dovesse risultare appiccicoso, aggiungete un po' di farina di mandorle.

Il marzapane così è pronto.

Sciogliete il cioccolato fuso a bagnomaria.

Dividete il marzapane in pezzetti da circa 18 g e create delle palline.

Passate ogni pallina nel cioccolato fuso in modo da ricoprirla completamente.
Lasciate solidificare il cioccolato.
Conservate i cioccolatini con marzapane in frigo. 

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