venerdì 5 agosto 2011

MISTO DI FRUTTA RIPIENA E PRODOTTI MIRCO DALLA VECCHIA

L'ultimo week end mia sorella ed io abbiamo avuto modo di restare qualche ora da sole in casa, via i morosi, via mamma e papà!!!
Volevamo preparare un dolcino per la sera come dopo cena. Cercando tra le riviste qualche nuova idea, abbiamo trovato questa invitante proposta che ci ha entusiasmato a tal punto che dal dolcino per la sera siamo passate ad una golosa merenda per due ........:



MISTO DI FRUTTA RIPIENA 






Ingredienti:
- 1 pesca;
- 150 g lamponi;
- 2 fichi;
- 100 g yogurt greco;
- 2 cucchiaini di miele di acacia;
- 1 limone;
-2 gherigli di noce;
- cannella;
- 250 g ricotta;
- 15 g zucchero semolato;
-30 g zucchero a velo.





Lavate la pesca, tagliatela a metà, eliminate il nocciolo, scavando (per fortuna avevo lo spilucchino della PEDRINI che è meraviglioso per queste operazioni!!!) anche un pò di polpa e riempitela con la metà della ricotta lavorata a crema con metà dello zucchero a velo.
Private le pere lavate delle calotte, scavatele, irroratele con il succo di limone e riducete la polpa estratta a dadini.
Mescolatela con la ricotta rimasta, con metà zucchero a velo e un pò di cannella e suddividete il composto nelle pere richiudendole con le calotte.
Togliete il picciolo dai fichi, incideteli a croce, disponeteli in un piatto da portata , riempiteli con lo yogurt freddo e le noci tritate e completate con il miele.
Sciacquate i lamponi, frullateli con lo zucchero semolato (se volete filtrate il purè con un colino).
Mettete in un piatto la frutta preparata e guarnite con la salsa di lamponi.





Vi voglio presentare un'altra nuova collaborazione:
MIRCO DELLA VECCHIA - artigiano del cioccolato

Azienda che produce e vende cioccolato italiano artigianale. Vi consiglio, come sempre , di andare sul loro sito per conoscere tutta la passione che questo maestro del cioccolato mette nel suo lavoro!!!

Questi sono i prodotti che mi sono stati gentilmente omaggiati:
- 1 confezione Biscotti "liquori dell' Alpino" con burro di cacao.
- 1 confezione crema amaretto;
- 1 confezione Ciokotaz  Classica;
- 1 confezione Ciokptaz  Bianco;
- 1 confezione "RISOTTO AL CIOCCOLATO"
-1 confezione di fusilli al cioccolato.


Tante grazie all'azienda !!!

38 commenti:

  1. Come si presentano bene questi bocconcini, io ne vado pazzo di questa roba.
    Buona serata cara Laura.
    Tomaso

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  2. Che merenda deliziosa!Io mi prenoto per i fichi!Complimenti per la collaborazione anche noi abbiamo ricevuti i doni di Mirco Della Vecchia!

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  3. Quante belle cose deliziose che hai praparato...
    Complimenti per la collaborazione!!!

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  4. ah però che bella merenda che vi siete fatte; avete trovato proprio un bel modo per invogliare a mangiare la frutta anche i più scettici. Bacioni

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  5. ma che bella idea,chissà che buona la frutta fatta in questo modo,bravissima
    ciao baci

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  6. Che idea fresca e sfiziosa!!!!...e poi che bella presentazione!!!!
    Complimenti per la collaborazione!!!!

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  7. che meraviglia, voglio i fichiiiii. Idea originale e sfiziosa. brava.

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  8. Ma che delizia questa frutta ripiena!! Veramente un'ottima idea!!
    Ciao!

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  9. Crema all'amaretto... deve essere SPETTACOLARE ...
    sicuramente Laura,riuscirai a combinarla in qualche tuo dolcetto sfizioso.
    Un abbraccio e la tua frutta dolce mi ha davvero stuzzicato.

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  10. Entrambe le sorelle con le zampette in pasta!!! Bravissime ad entrambe! ;)

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  11. bravo por esta receta¡¡¡
    una idea buenísima hacer así las frutas.
    besos,
    Ani.

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  12. Che idea invitante!!! Fresca e golosa!

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  13. Due artiste all'opera senza distrazioni! Bravissime. Un saluto, a presto.

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  14. Che fantastica questa frutta ripiena! Bravissima!

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  15. ma che carine le sorelline con la merendina!!! bravissime, una merenda coi fiocchi...;-)

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  16. Un' idea molto estiva e fresca,,devo assolutamente prevarla..grazie dell' idea:)

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  17. La frutta così presentata è stupenda. Tanti bei colori come piace a me! la foto che mi piace di più è quella con il fico :-)

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  18. La frutta sono meravigliosi e seducenti, abbracci e baci.

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  19. mhhhh non saprei proprio da quale cominciare e quale lasciare per ultimo. Tra frutta, ricotta, miele e cannella non manca niente dei miei ingredienti preferiti ^__^ baci, buon we

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  20. caspita...ma hai sempre idee così semplici ed efficaci!!!!

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  21. Bellissima presentazione, fresca e golosa!!!!
    che delizie nella nuova collaborazione!!!!!

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  22. Che merenda!!!
    Bravissima!
    Complimenti per la collaborazione!

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  23. O mamma mia! Ma sono bellissime! Che bellissima idea!!!
    Complimenti:**

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  24. Ma che bella idea!devono essere buonissime!! :)

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  25. Davvero una bella idea! :) un abbraccio

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  26. Una golosissima idea... Buon we, ciao.

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  27. siete state bravissime, baci.

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  28. Avrei fatto merenda volentieri con voi :-)che buone giuste per l' estate! baci

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  29. che buono questo misto di frutta!!!!!
    lo vorrei tanto per domani a colazione....

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  30. Ma che ricchissima merenda che vi siete preparate la prossima volta fate un fisco che vengo anch'io:D!!baci,imma

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  31. Proprio stamattina ho sfogliato cucina moderna oro e ho ammirato queste meraviglie mettendole in lista per il dolce di domenica. Bravissime, sono bellissimi

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  32. Complimenti per la collaborazione, un abbraccio !

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  33. esas frutas se ven increibles!!!!!!!!!!! menos mal que por lo menos tengo peras, asi me faltan menos cosas para comprar!! besitos

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  34. Ma che carina questa frutta... è veramente una bella idea.

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  35. Que bonito que te ha quedado!!! Vaya idea más buena. Tiene que estar muy rico, un saludo.

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