martedì 1 marzo 2011

RISOTTO TRICOLORE: VIVA L' ITALIA!!!


Come si fa a non partecipare al contest dedicato alla nostra Italia? Certo, di cose da dire a suo riguardo ce ne sarebbero tante e purtroppo non tutte positive..............ma è pur sempre la nostra patria, e bisogna andarne fieri, e allora ecco che le dimostro il mio amore con un bel cuore risotto (anzi tre) tricolore e urlo VIVA L' ITALIA !!!!!



Per fare questa forma ho utilizzato il coppapasta a forma di cuore della Guardini e grazie al suo stantuffo sono riuscita a dividere i colori perfettamente.

RISOTTO TRICOLORE


INGREDIENTI:

- 200 g riso Carnaroli Margara;
- 100 g spinaci surgelati;
- 200 g pelati di pomodoro;
- 100 ml di latte;
- burro;
- sale;
- un po' di brodo vegetale.



Lessate il riso in acqua salata  per metà  del tempo di cottura o poco più.
Scolatelo e dividetelo in tre parti uguali.
Prendete la prima parte di riso e mettetela in una padella dove precedentemente avete cotto gli spinaci con un po' di burro e frullati col mixer. Amalgamate il tutto e continuate la cottura allungando col brodo vegetale. Regolate di sale.


Prendete la seconda quantità di riso e mettetela su una padella  dove c'è già del latte caldo, amalgamate e unite del burro, portate a cottura facendo asciugare il latte. Regolate di sale.


Infine, la terza parte di riso mettetela su una padella contenente i pelati di pomodoro già passati con il mixer e fatti cuocere con il burro per perdere un po' d'acqua, e portate a cottura eventualmente allungando con un po' di brodo vegetale. Regolare di sale.


Per la preparazione del piatto riempite lo stampo cominciando con il riso agli spinaci, poi quello al latte e infine quello al pomodoro.

Con questa ricetta partecipo al contest "Unità d' Italia o Italia unita" del blog ""La cucina di Antonella"contest unita' d' Italia o Italia unita






Questa ricetta l'ho preparata con il riso Margara, un'azienda che vende on-line varie varietà di riso prodotto dalle migliori aziende agricole vercellesi, al fine di assicurare ai consumatori un prodotto di alta qualità, coltivato e lavorato portando avanti una tradizione centenaria radicata nella provincia di Vercelli, capitale europea del riso. 

Ecco, quello che mi hanno spedito:




Ringrazio ancora Riso Margara e a voi consiglio di visitare il loro sito!!!!





42 commenti:

  1. bellissimi! sono senza parole

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  2. Bellissimo e molto patriottico! Favolosi questi tipi di riso! Brava

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  3. Complimenti tesoro, è una ricetta patriottica originalissima, meravigliosa!!!! Sei veramente brava, baci
    VIVA L'ITALIA!

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  4. Laura è bellissimo!! una presentazione patriottica! bravissima

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  5. sono BELLISSIMI.. i miei più vivi complimenti.. un bacio e ancora complimenti

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  6. Laura ma sono meravigliosi questi cuori tricolore! e io grido con te Viva la nostra Italia!

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  7. Ma che bella ricettina!!!!...sono davvero belli questi cuoricini!!!!

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  8. Ma che bello questo risotto!!!!Non ho mai creato piatti così carinie sfiziosi!!!Brava

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  9. Decisamente coreografico..ottima presentazione!!
    BRAVA

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  10. Brava Laura, questi cuoricini sono proprio per la Patria! Grazie a te voglio parteciupare a questo contest della Cucina di Antonella poiché ho una ricetta ad hoc per l'argomento. Mi sembra di capire che chiunque può partecupare. Alla prossima ciao

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  11. Coreografico e spettacolare questo riso per rendere omaggio alla nostra bandiera. In effetti ci stavamo chiedendo come avessi fatto a sfornare il risotto in modo così perfetto, cercheremo quei coppapasta! E ci incuriosisce anche il sito del riso Margara che non conosciamo!
    Baci e premio per te
    Sabrina&Luca

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  12. Stupenda presentazione del nostro tricolore...bravissima e confermo...il riso Margara è eccellente,hanno spedito anche a me un pacco uguale uguale al tuo!e andiamo con riso in tutte le salse!!

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  13. Hai saputo esprimerti al meglio..bravissima!!!!!! Bacione

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  14. Bellissima idea...Complimenti per il lavorone!! Ciao Dani.

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  15. ottima idea e bellissima presentazione del piatto brava

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  16. Bellissima idea questo risotto patriottico!!! Bravissima anche nella presentazione!!
    Ciao e buona giornata!

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  17. Ti faccio i miei complimenti, sono venute veramente bene, brava brava!
    Ciao, Anna

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  18. TROPPO CARINO QUESTO RISOTTO PRESENTATO COSI'
    GRAZIE LAURA UN BACIO

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  19. Laura, hai creato dei cuori stupendi!! Brava, brava brava!!!

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  20. Laura sei incredibile!!! E' uno spettacolo questo piatto pieno di cuoricini!!!! Bravissima Tesoro, lasci a bocca aperta!!!

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  21. naaaama sei stata fortissima!!! complimenti davvero!!! smackk smackkk :-D

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  22. Ciao,grazie per essere passata dalle mie parti e complimenti per il carinissimo blog,che ho appena scoperto!
    Un salutone. :)

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  23. sono favolosi davvero! ti vien voglia di dire evviva l'Italia! grazie per la visita!

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  24. Eccomi Laura e grazie di essere passata da me!
    Ma quante cose buone da questa parte! Guarda che ti seguo anche io!

    Pure la mia Frida mi controlla cuando cucino, non mi toglie gli occhi di addosso...è una furfante!

    bacioni!!!

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  25. Ciao Laura!Grazie mille per essere passata nel mio blog!Mi sono aggiunta ai tuoi lettori!Complimenti, hai un blog fantastico!Le ricette sono stupende, e questo risotto e' a dir poco spettacolare!E mi piacciono molto anche le immagini dei mici!Anche io li adoro, e la tua Birba assomiglia tantissimo alla mia Certosa!;)
    Baci, a presto!!

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  26. nuuuuuuuuuuuuu è meraviglioooooooooooooooooooooooooooooooooooooso !!!! son perfetti bravissima !!!

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  27. Ciao laura sono carinissimi e perfetti complimenti, hai unito l'utile al dilettevole, grazie per l'idea bacioni rosa a presto.9

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  28. Laura è una ricetta veramente originale, ben fatta e bellissima da vedere!! Se dovessi fare un pranzo o una cena "in onore" dell'unità d'Italia questo risotto sarebbe perfetto. Che brava, hai avuto un'idea ottima nel presentare così il risotto!! Complimenti, a presto!

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  29. che bella idea ,brava buona sera

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  30. Bellissimo questo riso patriottico!
    un'idea da copiare ;)

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  31. Bellissimi e perfetti cuoricini.

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  32. che bella presentazione! complimenti!

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  33. davvero carinissime!!!complimenti :)

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  34. carinissimi e perfetti. comlimenti!

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  35. che originale....BRAVISSIMA!!!!

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  36. Belli belli belli!!!!!!!
    Sono perfetti, colorati..buoni!!!!!!!
    Tanti complimenti e Grazie per gli auguri!!!!!!
    Un abbraccio!!!!!

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  37. Ciao!grazie per essere passata a trovarmi!!!!Complimenti per il tuo blog e soprattutto per i tuoi micioni!!!!Bellissimi

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  38. Ciao Laura
    eccomi, sono venuta subito a ricambiare la visita. I tuoi cuoricini sono bellissimi, fanno proprio il paio con i miei panini!. Un bacio

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  39. Bravissima Lauretta!
    Sono deliziosi!
    Ricordiamo sempre che i nostri prodotti sono unici e inimitabili!

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  40. Ti ho inviato un premio, passa nel mio blog per vederlo!

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  41. bellissimo tris di colori e di sapori per festeggiare un compleanno cosi importante!molto bella la presentazione complimenti!
    Ciao Francesca

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