lunedì 14 marzo 2011

MUFFIN PASQUALI

La scorsa settimana mi è arrivato un pacco della Decora con l'invito a preparare una ricetta per la Pasqua.



Con i prodotti che mi hanno mandato, ovvero glassa fondente di colore bianca e di colore glicine, colorante alimentare giallo, e stampini a forma di coniglietto, campanella e uccellino ho pensato di preparare:

MUFFIN PASQUALI





INGREDIENTI:

Per i muffin:
- 250 gr di farina;
- 3 cucchiai di cacao in polvere;
- 150 gr di zucchero di canna;
- 1/2 bustina di lievito per dolci;
- 1 bustina di vanillina;
- 1 pizzico di sale;
- 250 ml di latte;
- 1 uovo;
- 80 ml di olio evo;
- marmellata di albicocche.


Per le decorazioni:
- glassa fondente bianca Decora;
- glassa fondente glicine Decora;
- coloranti alimentari Decora.



Mescolate tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e gli ingredienti liquidi in un'altra.
Dopodichè unite tutti gli ingredienti in un unico recipiente e mescolate rapidamente.
Versate il composto negli stampi per muffin riempiendoli 3/4 e mettete in forno preriscaldato a 180 °C per circa 20 minuti.


Una volta raffreddati, spalmate sulla superficie dei muffin un po' di marmellata di albicocche e rivestiteli con la sfoglia di glassa fondente.
Infine, decorate i tortini utilizzando stampini pasquali, glassa fondente e coloranti alimentari. 




Con questa ricetta partecipo alla raccolta "Metti la Pasqua in tavola" del blog "Diario della mia cucina"




50 commenti:

  1. Bello questo anticipo di Pasqua...! Dolcissimo direi!

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  2. Che carini questi muffins pasquali! Sono proprio coloratissimi, fanno allegria! Brava! ;)

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  3. Ma che carini!!! Veramente sfiziosissmi! Brava Laura! Anch'io ho la stessa collaborazione e devo assolutamente preparare qualcosa...
    Baci

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  4. Questi muffins così colorati mettono allegria e si sente subito aria di primavera!!! Brava davvero!!! Un bacio

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  5. Laura ma carinissimi! che dolci e che belli ti sono venuti!

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  6. Sono stupendi!!! Dei veri capolavori, complimenti, un bacione

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  7. Che bei muffins...complimenti!!


    ciao

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  8. Deliziosi gli muffin e gli stampini sono troppo carini! baci

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  9. Splendido risultato.....bravissima.....un bacino la stefy

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  10. che splendore, la pasta di suzzhero nn l'ho mai provata... che sia ora?
    grazie del suggerimento!

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  11. MA che belli!!!!...bravissima!

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  12. Ma che roba!!! bravissima! mai usata la pasta di zucchero ma mi sembra proprio che tu abbia fatto un ottimo lavoro!

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  13. Che belli, sei stata molto brava.
    Mi piacciono molto anche gli stampini.

    Baci e buona giornata

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  14. ciao complimenti sono bellissimi molto allegri, pasquali, bravissima, grazie per la ricettina baci rosa buon martedi

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  15. ma che belli e golosi........

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  16. ma che belli complimenti sei stat bravissima

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  17. Sono davvero bellisssimi|
    complimenti di cuore!
    ciao, buona giornata

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  18. ma sono meravigliooosiiii!! che invidia ;-PPP
    complimenti davvero!

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  19. Ma questi muffins sono delle opere d'arte! talmente belli che è persino un peccato mangiarli (uhm, no... ad averceli davanti in realtà le mie remore durerebbero solo pochi secondi!! ;) un bacio!!

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  20. ...Che voglia di Pasqua e primavera che mi vieneeeee! ^___*

    A presto!
    Elisa

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  21. veramente belli! questi stampini sono adorabili!!!

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  22. Bellissimi, sono veramente meravigliosi, allegri e festosi, bravissima!!!
    Un abbraccio!!

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  23. Direi splendidi ma per decorarli hai avuto una pazienza davvero gattesca! I tuoi mici ti hanno aiutata? Un bacione, Pat

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  24. SENZA PAROLE SONO!TROPPO BELLI E COLORATI QUESTI MUFFINS COMPLIMENTI

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  25. Davvero molto carini Bella,complimenti ottimo lavoro!!!;-)
    Un abbraccio*

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  26. ciao Zampette... bellissimi questi muffin, la tua fantasia è andata a briglia sciolta... il risultato lo vediamo; delle vere golosità pasquali, da gustare tutto l'anno.
    (toglietemi tutto ma non i muffin!)
    Un bacio

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  27. Ciao,
    ti ringrazio per la visita e per avermi dato la possibilità di conoscere il tuo blog che trovo molto carino e interessante!
    I tuoi muffin sono deliziosi con queste decorazioni e i tuoi gatti sono stupendiiiii!!!
    Ciao a presto

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  28. Grazie per il commento Laura. Questi muffins sono favolosi, bellissimi da guardare e squisiti da mangiare. I gattini sono adorabili. Complimenti per il blog! Ti seguo subito. Un abbraccio!

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  29. Complimenti!! Sono bellissimi e golosissimi!! Una bella idea!! Un bacione.

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  30. troppo carini!!!
    e proprio in colori pasquali

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  31. Sono deliziosi!!!!
    Bravissima!

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  32. Ti sono venuti davvero bene...è un ottima idea per pasqua! :)

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  33. Davvero belli, sono delle mini delizie.
    Baci.

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  34. Ciao Laura,
    che belli questi muffin...
    complimenti hai molta fantasia vedo.
    Mi sono aggiunta tra i tuoi sostenitori così verrò a trovarti spesso.
    Un abbraccio Anna

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  35. Bellissimi questi stampini, mi piacciono molto! E chissà che buoni i tuoi muffins. Ciao, Tina

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  36. che carine le docorazioni!
    immagino il sapore di questi ottimi muffin :P

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  37. Caspita quanto sono belli questi muffins! Grazie per i tuoi complimenti, è troppo carino il tuo blog e ti seguirò anch'io! Ciao :)

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  38. Sono carinissimi!!!! ^_^
    sei stata bravissima!!! ^_^

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  39. Ma come sono cariniiiiiiiii. Hai utilizzato al meglio i prodotti della tua collaborazione, complimenti, un saluto affettuoso a te ed ai tuoi amici a 4 zampe
    M.G.

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  40. Sono bellissimi ,davvero complimenti.
    Un abbraccio e buona giornata.
    Fausta

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  41. Belliiii! E' già ora di Pasquaaa!! =) Posso sapere di cosa si tratta e come funzionano queste collaborazioni di cui parlate? =) Bacioni!!! ^_^

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