giovedì 30 giugno 2011

BUDINO ALLE CILIEGIE DI VALENTINA

Ormai mancano poche ore alla fine del contest "Una tira l'altra"!!!!!

SE AVETE PROBLEMI A LASCIARE IL COMMENTO DELLA RICETTA SUL BLOG POTETE MANDARMELO VIA E-MAIL A LAURA585@LIBERO.IT



Giusto in tempo Valentina mi ha mandato questa deliziosa ricetta per il mio contest:

BUDINO ALLE CILIEGIE


INGREDIENTI:

- 500 ml di latte;
- 100 g di zucchero;
- 3 tuorli;
- 1 presa di sale;
- 1 g di agar agar;
- scorza di limone;
- 400 g di ciliegie.

Mettere i tuorli in una casseruola, salarli, aggiungere la scorza del limone e lo zucchero e mescolare finchè sarà ben spumoso.
Inserire l'agar agar e poi a poco a poco il latte senza creare grumi.
Mettere sul fuoco e mescolare finchè inizia a bollire, poi far raffreddare.
Prendere le ciliegie (tutte tranne tre per bicchiere da usare come decorazione) e metterle nel mixer, frullarle e poi incorporarle in crema.
Fomare i bicchierini e tenere in frigo fino al momento di servire.

Grazie mille Valentina!!!

A presto!!!

10 commenti:

  1. deve essere ottimo il budino alle ciliegie.. complimenti a Valentina!smackkk

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  2. This pudding look delicious!! gloria

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  3. Mi piace molto anche perchè prevede 'agar-agar.
    In effetti cambiando la frutta si può fare di mille altri gusti! Bella ricetta!
    A presto!

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  4. Una tira l'altra! interessante alla fine un squisito budino... Brava cara Laura.
    Tomaso

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  5. Ciao Laura e grazie per essere passata dal mio blog e avermi fatto gli auguri! Anch'io da pochissimo ho la passone per la cucina, soprattutto dolci e cupcake! oltre naturalmente ai gatti che sono al primo posto! ora mi devo preparare per festeggiare il compleanno, ma domani torno a trovarti e magari provero qualche tua ricetta! a presto
    Laura

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  6. complimenti per la ricetta ,scusate se non pubblico subito le ricette ,e non riesco a scrivere a tutte voi ma si è rotto il computer ,ogni tanto vado dalla vicina a chiedere se mi fa usare il suo spero di risolvere presto ciao

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  7. Noooo, non sono riuscita a partecipare, purtroppo non ero a casa in queste ultime tre settimane e mi sono persa un sacco di cose; ne approfitto per fare un grandissimo bocca al lupo a tutti i partecipanti.
    Elisa

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  8. mmmm buono....domani dovrei mandarti la mia....bacio

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  9. ahaahahah sono una gina! scade a mezzanotte! sono arrivata tardi per i problemi di caricamento foto...=(

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  10. bellissima e golosa
    Buon fine settimana Anna

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