DOLCETTI CON MELE FRULLATE

I dolcetti con mele frullate sono piaciuti proprio a tutti!
Ottimi con il tè specie in una tranquilla domenica pomeriggio di metà ottobre con nell'aria già l'odore della pioggia che arriverà !!!

Avevo visto da Sara una morbida torta di mele frullate e ieri è stata l'occasione giusta per farla. Per la presentazione, complice l'aria autunnale che stimola il mio lato romantico, invece di sfornarla e servirla semplicemente spolverata di zucchero a velo, con un coppapasta a forma di cuore, ho "tagliato" la torta in tanti cuori che ho servito in un piatto da portata!!!

L'idea è piaciuta e i cuori di mele frullate al profumo di cannella ancor di più!!!

DOLCETTI CON MELE FRULLATE

INGREDIENTI: (dal blog "Il dolce mondo di Sara")
- 170 g di farina;
- 30 g di frumina;
- 3 mele grandi;
- una bustina di lievito;
- 70 g di burro;
- 2 uova;
- 120 g di zucchero di canna;
- vaniglia o scorza grattugiata di un limone;
- 3 cucchiai di latte;
- cannella.

Per preparare i dolcetti alle mele, sbucciate e tagliate le mele. Mettetele in una capiente padella insieme a 30 g di burro. 
Fatele cuocere qualche minuto. 
Quindi frullatele.

Mettete le mele frullate in una ciotola. 
Aggiungete la farina, la frumina,lo zucchero, il restante burro fuso, il lievito, le uova una alla volta, la vaniglia o la scorza limone e la cannella. 

Amalgamate bene il tutto e aggiungete qualche cucchiaio di latte.

Mettete il composto in una tortiera da 22-24 cm di diametro ed infornate a 180 °C per 40-45 minuti circa.

Con un coppapasta a forma di cuore tagliate la torta in tante tortine e spolverizzate la superficie di zucchero a velo.

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