sabato 12 febbraio 2011

BUDINO DI PANETTONE E MELE

Buon sabato!!!!!

Oggi vi presento un ottima ricetta per riciclare il panettone......... non pensavo che il risultato fosse così soddisfacente!!!!!!!

BUDINO DI PANETTONE E MELE

Budino di panettone e mele-Come utilizzare il panettone rimasto


INGREDIENTI:

- 300 g di panettone
- 1/2 l di latte 
- 120 g di zucchero semolato 
- 4 tuorli
- 2 mele 
- 1 limone non trattato 
- rum 

Budino di panettone e mele-Come utilizzare il panettone rimasto

Budino di panettone e mele-Come utilizzare il panettone rimasto

Per preparare il budino di panettone e mele, imburrate una pirofila e disponete il panettone tagliato a fette. 
Bagnatelo con un bicchierino di rum e distribuite sopra le mele sbucciate, tagliate a fette.
Portate il latte a ebollizione con la scorza del limone e filtratelo.
Sbattete i tuorli in una ciotola con 100 g di zucchero, incorporate poco alla volta il latte e versate il composto nella pirofila.
Cuocete in forno a 160 °C per 20 minuti.
Cospargete la superficie del budino di panettone e mele con lo zucchero rimasto e proseguite la cottura per altri 20 minuti.

Budino di panettone e mele-Come utilizzare il panettone rimasto

Budino di panettone e mele-Come utilizzare il panettone rimasto


Con questa ricetta partecipo al contest "Ricette con gli avanzi" del blog "Lo scrigno delle bontà"


19 commenti:

  1. Avercelo di panettone avanzato!!! Magnifica ricetta, la tengo buona per l'anno prossimo. Un bacione.

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  2. Ma che bell'idea! Proprio buono! Poi a quest'ora una fettina ci starebbe benissimo !!

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  3. è sempre un piacere passare nel tuo blog!!!!complimenti per la bellissima ricetta!baci!

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  4. Splendido e golosissimo!!! Complimenti tesoro, un bacione e buon fine settimana

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  5. mmmmm peccato aver finito i panettoni!
    buon fine settimana,f

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  6. Un'ottima idea...complimenti e buon week end.

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  7. Che eccellente idee!! io non ci sarei mai arrivata!!
    aspetto le colombe per riproporla!! :D
    Vero

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  8. Che idea deliziosa! Brava.
    Buona domenica!

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  9. Ma complimenti!!!! oltre che per la ricetta.. per avere ancora tracce di panettone in casa!!!! ehehehe buon w.e. :-)

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  10. bravissima! non è facile usare gli avanzi in questo modo così perfetto! :-D

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  11. Bella idea, dev'essere proprio buono! Vorrei provarlo, peccato che a casa mia il panettone non avanza mai!!!!

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  12. golosa questa ricetta con gli avanzi :D i miei complimenti :D

    Bacini

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  13. Però che bell'idea,complimenti!
    Baci

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  14. Ma come mi andrebbe una bella fetta di questo budino!!!
    Passa da me quando hai un attimo di tempo, c'e un premio per te:)

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  15. Questo budino deve essere proprio buonissimo...buone le mele, buono il panettone...un connubio perfetto!!!!!! Brava Laura!!!!!!
    Un abbraccio...
    Patrizia

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  16. dev'essere fantastico!

    un bacione

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  17. Uau, adorei a tua receita de pudim com o panettone. Parabéns pela criatividade!
    Um abraço
    Léia

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  18. grazie per questa bontà alle mele che arricchirà la mia splendida raccolta!

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  19. Altro che riciclo, mi fiondo al super per cercare qualche rimanenza perchè questo è da provare assolutamente

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