domenica 11 marzo 2018

CROSTATA MORBIDA AL CIOCCOLATO

La crostata morbida al cioccolato è una torta molto golosa che ha fatto impazzire tutta la mia famiglia!
Si tratta di una base morbida al cioccolato senza burro realizzata con il famoso stampo furbo e poi ricoperta con una ganache al cioccolato!

CROSTATA MORBIDA AL CIOCCOLATO

Crostata morbida al cioccolato

Crostata morbida al cioccolato

INGREDIENTI:
Per la base:
- 3 uova;
- 100 g di zucchero;
- 40 ml di olio di semi;
- 100 g di farina 00;
- 5 g di lievito per dolci;
- 100 g di cioccolato fondente.

Per la copertura:
- 130 g di cioccolato fondente;
- 100 ml di panna da montare.

Per decorare:
- panna da montare;
- codette colorate.

Crostata morbida al cioccolato

Crostata morbida al cioccolato

Per preparare la crostata morbida al cioccolato, iniziate sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.

In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungete l'olio e poi il cioccolato fondente fuso tiepido (non caldo).

Infine incorporate la farina setacciata con il lievito.

Versate il composto nello stampo furbo imburrato e infarinato e infornate a 180 °C per 20 minuti.

Quando la crostata morbida è pronta, lasciatela raffreddare e poi capovolgetela.


Per preparare la copertura, scaldate la panna, aggiungete il cioccolato fondente a pezzetti e mescolate finchè il cioccolato non si è copletamente sciolto.

Versate la copertura al cioccolato sulla superficie della crostata e lasciate raffreddare.


Prima di servire la crostata morbida al cioccolato, decorate la superficie con panna montate e codette colorate.

Crostata morbida al cioccolato



36 commenti:

  1. Buona! Ma buona proprio!!! L'unica cosa che cambierò sarà la farina 00 con farina di riso e sono apposto! Buon fine settimana!

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    1. Mi piacciono le tue modifiche....sentirai che golosa, sono sicura che i tuoi bimbi gradiranno tantissimo!!!
      Baci

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  2. buonissima! devo acquistare quello stampo ^_^

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    1. Grazie Federica, si compralo, ne vale proprio la pena!!!
      Baci

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  3. Buona e bella!!!!! Cioccolatosissima!

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    1. https://sifhalibitkiler.blogspot.com.tr/search/label/Turp

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  4. Mamma mia che golosità!!! super cioccolatosa

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    1. Una vera super coccola....visto il tempo non proprio primaverile!!!
      Baci

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  5. Cara con questa torta impazzirei anche io è mega golosaaaaaaaaaaa! Baci

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  6. Questa torta fa sempre scalpore anche a casa mia..non vedo l'ora di avere un po' di cioccolato delle uova di Pasqua da smaltire :-P

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    1. ...per fortuna non devi aspettare tanto, nonostante il tempo invernale manca veramente poco a PASQUA!!!
      Baci

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  7. Semplicemente deliziosa, di stampi ne ho due ed è passato un sacco di tempo che non li ho usati !

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    1. Quasi, quasi ti consiglio di usarli tutti e due!!!
      Baci

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  8. Ho il tuo stesso stampo ed ho pubblicato giusti ieri anche io la frolla all'olio che tanto mi piace...Non ho scuse per non realizzare anche la tua meravigliosa e golosa!

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    1. Grazie Luna, ora vengo a vedere la tua proposta!!!
      Baci

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  9. Ho anch'io quello stampo, ti assicuro che in questo momento una fetta di torta con molo piacere :)
    Un bacio

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    1. Grazie Daniela, questo è uno stampo che non può mancare in cucina!!!
      Baci

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  10. Mi piace molto la consistenza di questi dolce!!!!

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  11. Svengoooooo... è troppo golosa!!!! :-* Buona domenica

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    1. Grazie, buona domenica anche a te!!!
      Baci

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  12. Queste foto mi hanno fatto venire l' acquolina, ho quello stampo da non so quanti anni e non l'ho mai usato, ma, vista la golosità della tua ricetta, credo che non tarderò ancora molto!

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    1. ....e io ti consiglio di farlo al più presto!!!
      Baci

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  13. Buonaaaaa.
    Arripiove di nuovo non se ne può più.
    Bacioni

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    1. Come hai ragione, cara Edvige.....pioggia a catinelle e la primavera sempre più lontana!!!
      Baci

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  14. Che buona Laura, la adoro, uno dei miei dolci preferiti!

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    1. Grazie Annalisa, sono contenta che sia di tuo gradimento!!!
      Baci

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  15. Una gran bella crostata, per un piacevole e dolce momento di relax durante il giorno

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  16. https://sifhalibitkiler.blogspot.com.tr/search/label/Turp

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