Sta per iniziare il week end, avevo pensato di trascorrerlo al mare, passando un po' di tempo con Pietro, magari iniziando ad andare in spiaggia e a fare lunghe passeggiate.
Ma purtroppo per questi giorni è previsto pioggia e brutto tempo, quindi molto probabilmente resteremo a casa, magari sperimentando nuove ricette.
Oggi vi presento un'altro dolce con le fragole, ho cercato di renderlo più leggero eliminando il burro, sostituendo lo zucchero con il miele e utilizzando la farina di riso.
CIAMBELLA DI FRAGOLE SENZA BURRO
- 130 g di farina 00;
- 150 g di farina di riso;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 3 uova;
- 120 g di miele d'acacia Rigoni d'Asiago;
- 150 g di latte;
- 50 g di olio;
- 1 baccello di vaniglia;
- 250 g di fragole.
Lavate e asciugate le fragole, togliete il picciolo e tagliatele a pezzetti.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero.
Aggiungete le farine setacciate e il lievito.
Infine, incorporate anche il latte, l'olio, i semi di vaniglia e mescolate bene.
Oliate uno stampo da ciambella, versate metà impasto, aggiungete metà fragole, coprite con il resto del composto e infine versate le fragole rimaste.
Infornate a 180 °C per circa 35-40 minuti (fate la prova stecchino per verificare la cottura).
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Bellissima Laura, quanto è invitante... adoro le fragole!!!!
RispondiEliminaComplimenti cara Laura i tuoi dolci sono sempre mitici! Bravissimaaaaa
RispondiEliminaUn bacione
ciaoooo
Complimenti cara Laura i tuoi dolci sono sempre mitici! Bravissimaaaaa
RispondiEliminaUn bacione
ciaoooo
Semplicemente fantastica, una colazione sana ed equilibrata! Bravissima!
RispondiEliminaUn abbraccio e felice week end!
Laura♡♡♡
Semplicemente fantastica, una colazione sana ed equilibrata! Bravissima!
RispondiEliminaUn abbraccio e felice week end!
Laura♡♡♡
Ciao Laura molto bella questa ciambella fragolosa...e leggera ;)! Anche noi a casa con grandone con antibiotico per mal di gola e orecchie uff...sabato festa a scuola e speriamo di riuscire ad andare lo stesso un pochino, sperando che il tempo non faccia altri scherzi! Buon weekend Luisa
RispondiEliminaIl tempo in questi giorni è terribile, ma con una ciambella così sulla tavola, la giornata migliora notevolmente!
RispondiEliminaSegnatissima!!!! Visto che per quest'anno le fragole le mangio solo cotte questa ciambella fa al caso mio!!!!
RispondiEliminaHa un aspetto golosissimo e fa tornare subito il sole in tavola :-)
RispondiEliminaComplimenti cara e felice we <3
Ma che meraviglia..., bella da vedere, soffice, leggera e golosa !
RispondiEliminaSi ahimè non sarà per nulla bel tempo.. grrrrr... Ottimo il tuo ciambellone... veramente goloso.. un bacione e buon w.e. :-D
RispondiEliminaMa che bell'aspetto! Molto sana, perfetta per la colazione o la merenda :D
RispondiEliminamm ma che buono! ti consiglio anche la mia ciambella (ma di frolla) è golosissima!
RispondiEliminaun bacio e buon fine settimana , sperando che venga un po ' di sole eh?
mmmm che bella ciambella...BUONA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*_*..ohh mamma!me la mangerei subito tutta!^_^
RispondiEliminaBuonissima con le fragole!!!!!
RispondiEliminaBELLA LA TUA CIAMBELLA, E' SICURAMENTE BUONISSIMA E LEGGERA!!!!!BACI SABRY
RispondiEliminaBellisimo!;
RispondiEliminaAdoro la fragole!
Golosissima!
RispondiEliminaChe bella ciambella leggera e golosa! Baci, buon we
RispondiEliminaCiao Laura! É tanto invitante il tuo ciambellone! Bravissima!:)
RispondiEliminaSi, purtroppo sarà davvero brutto.
RispondiEliminaPazienza, resterò anch'io in casa a inventare qualcosa con i piccoli
Bella idea questa ciambella fragolosa ultra leggera.
Baci
Che bontà...come sai amo i dolci con la frutta..complimenti cara!!! :PP
RispondiEliminaBacioni,a presto <3
proprio buona e golosa questa ciambella, viva le fragole!
RispondiEliminaBuona serata Laura, a presto!
Proprio quello che ci vorrebbe per affrontare il lunedì incombente.....bravissima!!!!
RispondiEliminaBeh le fragole sono un frutto perfetto per i dolci, dai dessert a quelli da forno, danno sempre tanto colore e gusto. Ottima ciambella!
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