martedì 6 maggio 2014

PIADINE CON SQUACQUERONE E.......

Ci sono dei giorni che a pranzo non si ha proprio voglia di mettersi ai fornelli. In queste occasioni preparo delle ottime piadine, apprezzatissime a casa mia e farcite con gli ingredienti più amati da ognuno!!!
Questa volta come ingrediente comune ho utilizzato dello squacquerone di Romagna freschissimo accompagnato da varie verdure e dal prosciutto cotto.
Insomma un'ottimo pranzo veloce, fresco e completo!!!

PIADINE CON SQUACQUERONE E.......




Ingredienti:
- piadine;
- squacquerone di Romagna Dop "Officine Gastronomiche Spadoni";
- zucchine grigliate;
- spinaci lessati e saltati nel burro;
- melanzane al funghetto;
- Prosciutto cotto;
- radicchio di Treviso ai ferri;
- funghi sott'olio.




Scaldate su una padella antiaderente la prima piadina, da entrambi i lati, aggiungete lo squacquerone, il prosciutto e il radicchio di Treviso e dopo un paio di minuti chiudetela e toglietela dalla padella.
Continuate nello stesso modo con la seconda piadina, che la farcirete con lo squacquerone, le zucchine e i funghi sott'olio.
Infine, procedete con la terza, aggiungendo nella piadina lo squacquerone e gli spinaci.




23 commenti:

  1. Buonissime!!! e poi lo squaquerone.. m'ha sempre fatto sorridere.. smack e buona settimana :-)

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  2. che buone come si fa a rifiutare una piadina home made? come?

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  3. Laura al rientro dalle mie ferie arrivo qui e trovo una fantastica piadina, ma mi hai letto nel pensiero? stasera le mangerò anch'io è da 2 giorni che ne ho una voglia matta!!!
    Bravissima!!!!!
    Coscina di pollo

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  4. fantastiche e farsi le piadine e' un attimo! brava!

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  5. Troppo buone! Io farei volentieri a cambio con un piatto di pastasciutta! :D Le piadine sono il cavallo di battaglia del mio compagno. E benché non sia uno molto esperto in cucina, quando mi chiede amorevolmente "Ti preparo le piadine per stasera?"... beh, non posso dirgli di no! :D

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  6. lo squaquerone non mi sconfinfera tanto... chissa perchè!

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  7. Adoro la piadina anche se non la mangio da una vita!!!!

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  8. ho l'acquolina in questo momento..*_*che buone queste piadine!>_<

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  9. Bella idea veloce e appetitosa! Io le faccio spesso quando il tempo è poco e la dispensa quasi vuota! Hanno sempre un gran successo! bacioni

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  10. fantastiche, me le mangerei in un sol boccone!!! Ciao Sabry

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  11. Golosissime , ne avete lasciata una anche per me!!!?

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  12. Mmm... super invitanti queste piadine. Police verso, mi piacciono proprio!

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  13. Mi sembra un'ottima idea la tua. Un piatto goloso e veloce per il pranzo (ma anche per cena...)!!!

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  14. Anch'io rimedio spesso con le piadine, che buone !!!!!!! Le tue poi hanno dei super ripieni, ti ruberò qualche idea.
    Bacioni

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  15. Belle abbinate gustose, da copiare, ciao Laura, buon proseguimento!!!!

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  16. buonissime le tue piadine, davvero sfiziose e invitantissime..mi sta venendo fame solo a guardare le foto, che rendono in pieno l'idea della loro bontà:)) bravissima Laura, complimenti:))
    un bacione:))
    Rosy

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  17. Buone le piadine, anche se io le preparo molto poco! Le tue mettono fame!
    Baci.

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  18. Eccomi qua!! Grazie per la visita e il commento che mi hai lasciato. Hai un blog stupendo!! Complimenti! Mi unisco!
    Un abbraccio
    Vera

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  19. Buone le piadine....buonissime così!!!!!

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  20. Golose le piadine!
    Buon sabato col sorriso

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