Eccomi, ritorno al mio blog dopo qualche giorno di totale assenza, ne ho di cose da leggere e nuove ricette da guardare!!!
Per cominciare bene la settimana un veloce dolcetto con la frutta del momento: le fragole!!!
INGREDIENTI: (dal blog "La Dolcetteria")
- 1 vasetto di yogurt ai frutti di bosco;
- 2 uova;
- 140 g di zucchero "Eridania";
- 125 g di farina 00;
- 125 g di farina integrale "Molino Spadoni";
- 1 bustina di lievito;
- 300 g di fragole tagliate a pezzetti;
- 1/2 bicchiere di olio di semi;
- 1 bustina di vanillina;
- 1 o 2 cucchiai di latte.
Amalgamate con la frusta manuale lo yogurt, lo zucchero e le uova. Unite l'olio e la vanillina e mescolate.
Incorporate i due tipi di farina setacciati con il lievito e, se necessario, uno o due cucchiai di latte.
Unite infine i pezzetti di fragole.
Riempite per metà gli stampi dei muffin e infornate a 160 - 170° per circa una mezz'oretta e comunque fate la prova dello stecchino.
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le fragole non deludono mai!
RispondiEliminaBuonissimi :-)
RispondiEliminaOh yes - look so good -
RispondiEliminaDeliziosi con le fragole!!!!! smackkk e buon lunedì :-)
RispondiEliminaio adoro le fragole e qualsisi dolce con esse..e questi muffin mmmmmmm chissà che profumino..*_*
RispondiEliminaAdoro gli integrali...rustici e golosi, bravissima!!!
RispondiEliminaMi sa che devo proprio mettermi a dieta, ma....domani.Oggi mi mangio la tua golosità :-)
RispondiEliminaChe morbidezza, questi muffin! Posso addentarne uno? :D
RispondiEliminaCiao Laura :) I muffin mi piacciono tantissimo e adoro le fragole, questi qui con la farina integrale devono essere ottimi, morbidi morbidi! Complimenti e un abbraccio forte, felice settimana! :) <3
RispondiEliminaMmmm che buoni questi muffin e anche sani!!
RispondiEliminaQualunque cosa contenga fragole per me è da provare!!!!
RispondiEliminaGolosi questi muffin!!
RispondiEliminaBuona settimana!
Che buoni saranno Laura! Così soffici :)
RispondiEliminaBellissimi!! Un abbraccio
RispondiEliminaVera
Laura, penso sia un accostamento eccezionale, farina integrale, frutti di bosco e fragole stanno da Dio insieme! Brava!
RispondiEliminaChe golosità Laura!!!!!
RispondiEliminaAssolutamente da assaggiare!!
Un caro abbraccio e buona settimana
Carmen
freschi freschi con queste fragole....buoni buoni
RispondiEliminaDolci e freschi come la primavera.
RispondiEliminaciao Laura buona serata
Un dolcetto cosi gustoso , e invitante lo mangerei volentieri oggi con una bella tazza di te caldo visto che qui il tempo è decisamente grigio e freddo:-(((
RispondiEliminaSai io ai dolci passo oltre purtroppo sono senz'altro buoni mangio da qui....buona serata.
RispondiEliminaSoffici e super fragolosi....buonissimi!!!
RispondiEliminaBuona serata baci :))
te ne rubo uno per la colazione di domattina, soffici e golosi :)
RispondiEliminaun bacio, buona serata
Cosa dire se non SLURPPPPP?
RispondiEliminaSorrisi a profusione :-D
ne ho fatto un ciambellone , ho messo zucchero di canna integrale che gli ha dato un profumo e sapore...soffice soffice quest'impasto.
RispondiEliminaSicuramente un'ottima variante, anch'io sto usando molto lo zucchero di canna e l'aroma che lascia è veramente delizioso, grazie per la fiducia!!!
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