martedì 24 ottobre 2017

TORTA CON ZUCCA E GOCCE DI CIOCCOLATO

La torta con zucca e gocce di cioccolato è l'ultimo dolce che ho sfornato con questo versatile ortaggio!
La zucca rende i dolci di una sofficità unica e il cioccolato rende la torta ancora più golosa!
La torta con zucca e cioccolato è semplice e veloce da preparare, si utilizza con la zucca cruda, quindi si risparmia il tempo della cottura, e se state cercando un dolce per Halloween semplice ma delizioso vi consiglio sicuramente questa torta!
Ottima da preparare per le colazioni autunnali e non solo in occasione di Halloween!

TORTA CON ZUCCA E GOCCE DI CIOCCOLATO

Torta con zucca e gocce di cioccolato - Dolce con la zucca

Torta con zucca e gocce di cioccolato - Dolce con la zucca

INGREDIENTI:
- 3 uova;
- 300 g di zucca cruda e pulita;
- 150 g di zucchero;
- 230 g di farina 00;
- 80 ml di olio di semi;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 70 g di gocce di cioccolato;
- estratto di vaniglia;
- sale;
- zucchero a velo.

Torta con zucca e gocce di cioccolato - Dolce con la zucca

Torta con zucca e gocce di cioccolato - Dolce con la zucca

Per preparare la torta con zucca e gocce di cioccolato, iniziate grattuggiando la zucca.

In una ciotola montate le uova con lo zucchero e il sale fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungete l'olio e l'estratto di vaniglia continuando a montare.
Abbassate la velocità delle fruste e incorporate la farina setacciata con il lievito.
Aggiungete la zucca grattugiata e le gocce di cioccolato e mescolate con una spatola.

Versate l'impasto in una tortiera da 24 cm oliata e infornate a 180°C per 40-45 minuti (fate la prova dello stuzzicadenti).

Lasciate raffreddare, poi prima di servire spolverizzate la superficie della torta con zucca e gocce di cioccolato con dello zucchero a velo.

Torta con zucca e gocce di cioccolato - Dolce con la zucca

Torta con zucca e gocce di cioccolato - Dolce con la zucca




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28 commenti:

  1. Che squisitezza!
    Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca!
    Buon inizio settimana!

    Nuovo post sul mio blog! Ti aspetto da me se ti va!
    http://lamammadisophia2016.blogspot.it

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  2. Adoro i dolci soffici e la zucca è vero, li rende morbidi morbidi ^_^ il tuo poi è impreziosito dalle gocce di cioccolato per cui ancora più buono e goloso :) Carinissima la zucca golosona che è dietro il dolcetto!

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    1. Grazie, vedo con piacere che condividiamo molte cose....
      Baci

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  3. Cara Laura,tu sai che adoro i dolci! Qui trovo tutto quello che desidero!
    Ciao e buon inizio della settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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    1. Caro Tomaso anche tu sei del club dei golosi, da me non mancano mai!!!
      Un forte abbraccio

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  4. Amo i dolci alla zucca.. e in accostamento al cioccolato di più! Ancora ricordo la bontà del tuo ciambellone bicolore che avevo fatto lo scorso anno... Sarà ottima anche questa!!! baci e buon lunedì :-)

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    1. Grazie Claudia, pensa che la zucca fino a qualche anno fa non la mangiavo mai!!!
      Baci

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  5. Io ne sforno una almeno una volta a settimana oramai. Ai piccole piace tanto.
    Baci

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  6. Fantastic, un passaggio di meno - la cottura della zucca.
    Grazie
    Mandi

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    1. Grazie Rosetta, e rendere tutto più veloce è importante anche in cucina!!!
      Baci

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  7. ottima la faccio anch'io con la zucca cruda^_^

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  8. Che buon connubio zucca e cioccolato. Perfetta per i party di questo autunno!
    Complimenti ^_^
    Maris

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  9. Adoro la zucca nei dolci e se ci aggiungi anche il cioccolato mi fai davvero felice ^_^

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    1. Hai ragione, un'abbinamento che piace a tutti!!!
      Baci

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  10. Mi piacciono molto i dolci con la zucca, da provare questa versione sofficissima! Buona settimana!

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  11. delizioso il tuo dolce e morbidissimo!!!!
    adoro la zucca sia nel dolce che nel salato....farei colazione volentieri con una bella fetta :-P

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  12. Lo sai che col cioccolato non l'ho mai assaggiata??? Devo recuperare assolutamente! Bella ricetta!

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    1. Grazie, prova perchè è un'abbinamento che merita!!!
      Baci

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  13. Adoro le torte da credenza, quelle semplici e casalinghe. Sono sempre le più buone

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  14. Zucca e cioccolato che accoppiata vincente :)
    Trovo questa torta deliziosa!
    Un bacio

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