A Pasqua, come antipasto, ho preparato una buonissima mousse di mortadella!
Ho pensato di presentarla in tema pasquale a forma di coniglietto e pulcino e servendola con un pane ai cereali a forma di colomba.
Ovviamente si può proporre tutto l'anno con la forma che desiderate, ma anche semplicemente da spalmare direttamente sul pane. In questo caso non servirà aggiungere negli ingredienti la gelatina.
MOUSSE DI MORTADELLAHo pensato di presentarla in tema pasquale a forma di coniglietto e pulcino e servendola con un pane ai cereali a forma di colomba.
Ovviamente si può proporre tutto l'anno con la forma che desiderate, ma anche semplicemente da spalmare direttamente sul pane. In questo caso non servirà aggiungere negli ingredienti la gelatina.
INGREDIENTI:
- 150 g di mortadella;
- 80 g di formaggio spalmabile;
- 20 g di parmigiano grattugiato;
- 40 ml di latte;
- 4 g di gelatina in fogli.
Ammollate in poca acqua fredda i fogli di gelatina per 10 minuti.
Strizzatela e scioglietela nel latte caldo.
In un mixer frullate la mortadella, il formaggio spalmabile, il parmigiano e il latte tiepido, ottenendo un composto omogeneo.
Riempite le formine scelte con la mousse e mettete in frigo per almeno 4 ore.
Sformate e servite accompagnando la mousse di mortadella con fette di pane.
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Mia cognata la fa in versione prosciutto cotto sempre per Natale.. Bell'idea con la mortadella.. :-* baciotti
RispondiEliminaCara Laura, vedo che la tua fantasia, non conosce limiti!!!
RispondiEliminaNon posso che dirti, brava!
Ciao e buona settimana cara amica.
Tomaso
Che buona la Mousse di mortadella! Anni fa la facemmo per riempire dei cannoli salati :) Ottima idea la tua, golosa e simpaticissima! Brava brava!
RispondiEliminaIo sapevo fare solo la mousse di prosciutto cotto, ma ora ci provo anche con la mortadella.
RispondiEliminaa me non piacciono gli insaccati ma l'idea e' divertentissima!
RispondiEliminaNON HO MAI PENSATO DI POTER PRESENTARE LA MOUSSE SOTTO FORMA DI FORMINE, IDEA GENIALE, ADORO LA MOUSSE ALLA MORTADELLA!!!BRAVA!!!BACI SABRY
RispondiEliminaBuona!!! Una volta la preparavo pure io, poi, chissa' perche', me ne sono dimenticata: e' il momento di ritirare fuori questa ricetta dalla naftalina! Grazie per avermela ricordata!
RispondiEliminaBellisimi cara!!
RispondiEliminaE' un'idea davvero carinissima, complimenti Laura!
RispondiEliminaps: ma il pane nello stampo della colomba è fantastico..il prossimo anno te lo copio ^_*
Non la conoscevo! È una vera chicca :)
RispondiEliminaBravissima Laura!
Un abbraccio,
Anna
Buona, buonissima! E che carina l'idea di farla nelle formine! Il pane nella forma di colomba è stupendo! Un abbraccio tesoro :**
RispondiEliminama quanto sono belli, mi piace tantissimo quest'idea!!
RispondiEliminaperdonami ma solo l'idea mi fa venire i brividi... :)
RispondiEliminaUn idea davvero goloso e poi quei pulcini sono un amore!!Baci,imma
RispondiEliminaMa che simpatica idea. Bravissima!
RispondiEliminaSplendida idea la mousse nelle formine, grazie Laura!!!!
RispondiEliminama che carina l'idea di metterla in forma!
RispondiEliminabaci
Alice
Carinissima da portare in tavola e sicuramente buonissima, brava Laura!!!
RispondiEliminaun bacione
La mousse di mortadella è un grande classico dalle mie parti. L'idea di metterla negli stampini è davvero carina
RispondiEliminama che bella idea saporita!!!!!!!!!!
RispondiEliminaBravissima!!
Questa si che è un idea geniale!! Buonissima l'idea buonissima la mousse. Un abbraccio Laura.
RispondiEliminasimpaticissimi e poi che colore sulla tavola. bell'idea per presentare la mortadella, che dove la metti sta bene!
RispondiEliminaCarissima Laura sono tornata dopo una lunga assenza dal blog e dal web in quanto come sai mi trovavo in Sardegna dai miei,spero che abbia trascorso una felice e serena Pasqua in compagnia delle persone a te più care:))
RispondiEliminaTi faccio tantissimi complimenti per questa sfiziosissima idea:la mousse di mortadella a forma di coniglietto o colomba e' troppo bella da vedere,oltre che sicuramente buonissima e di uno sfizioso incredibile:))alla prossima occasione proverò a realizzarla anche spalmata semplicemente nei crostini in quanto non ho le formine adatte:(
Grazie mille per la condivisione Laura, bravissima come sempre:))
Un bacione:))
Rosy
Che bella idea! Alla prossima braciata tra amici la propongo! Buona giornata...
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