martedì 9 ottobre 2012

PLUMCAKE RICOTTA LIMONE E SEMI DI PAPAVERO


Com'è bello la domenica fare con calma e tranquillità una bella colazione senza l'incubo dell'orologio!!!
E' quello che ho fatto ieri io con questo delizioso plum cake e la giornata è cominciata subito con il piede giusto!!!

PLUMCAKE RICOTTA LIMONE E SEMI DI PAPAVERO




Ingredienti:
- 300 g farina;
- 3 uova;
- 300 g ricotta;
- 50 g burro;
- 250 g zucchero;
- 2 limoni;
- 30 g semi di papavero;
- 1 bustina di lievito per dolci.






In una ciotola rompete le uova, unite lo zucchero e lavorate con le fuste elettriche, fino a ottenere un composto abbastanza chiaro e spumoso. Unite la scorza dei limoni grattugiata, il burro fuso e la ricotta e mescolate accuratamente.
Setacciate la farina con il lievito, quindi unitela a pioggia all'impasto; aggiungete i semi di papavero e lavorate ancora per qualche minuto. Imburrate e infarinate lo stampo da plumcake e versatevi il composto ottenuto. Infornate in forno già caldo a 180°C e fate cuocere per circa 30 minuti. Una volta cotto, sfornate e lasciate raffreddare. Sformate, tagliate a fette e servite.
(da Alice sett/12)





48 commenti:

  1. Che bello!!! Deve essere buonissimo!!!!

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  2. Che bell'aspetto visivo che ha e anche profumato!

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  3. Bellissimo questo piatto, mi piace troppo, voglio provarlo...complimenti!!!
    Buon lunedì

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  4. hai ragione, la colazione della domenica è inperdibile....plumcake a dir poco fantastico, la ricotta già la amo e poi tutti quei bellissimi semini!!!

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  5. Buono! A me i plum cake piacciono perchè sono velocissimi da fare e danno un risultato eccellente!! Proprio come il tuo! Brava!

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  6. Buongiorno che bontà in prima mattina slurp!!
    deve essere favoloso!!
    bravissima cara
    buon lunedì!!

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  7. se ne hai avanzato, domani vengo a fare colazione da te...

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  8. SEmbra un trionfo di soficità!!! Voglio provare anch'io questa versione con la ricotta!!!!

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  9. wow non ci crederai ma e' il mio dolce preferito!

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  10. Dolce ma non troppo, soffice da inzuppo...insomma, il plumcake perfetto!
    bravissima!
    un bacione

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  11. Ma che buono e che forma perfetta! ottima colazione domenicale.
    un caro saluto
    zagaraecedro.blogspot.com

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  12. chissà che profumo con i semi di papavero, che io adoro ! brava...

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  13. Lauretta, un felice lunedì! E con questo plum cake il mio di sicuro lo è stato! Che visione.. che sofficità! Poi con il limone e il papavero... mitica! Un abbraccio grande e mi rubo un fettino! :) Smuuackkk!

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  14. Si la domenica.. ed anche il sabato li adoro per questo anche! Una bella colazione in relax!!! ottimo il tuo plumcake.. Buon lunedì :-)

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  15. Davvero un dolcetto interessante, da provare!
    complimenti!
    Buon lunedi!

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  16. Bello svegliarsi e mangiare una fetta di questo delizioso plum cake! Buonissimo.

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  17. Una fettina del tuo plumcake,sarebbe stata l'ideale questa mattina!
    Buono, buono!!
    Bacioni

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  18. Deve essere buonissimo questo plum cake con la ricotta. E poi i semi di papavero lo fanno ancora più speciale!

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  19. Sì, con un plum cake così goloso avrei cominciato molto meglio la settimana!

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  20. Cara Laura ma lo sai che io sono molto goloso!!! Come un bambino! forse quello che si dici! che ad una certa età si ritorna bambini:)
    Ciao e buona settimana cara amica.
    Tomaso

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  21. Buonissimo! Con la ricotta deve essere di una morbidezza estrema! :D Complimenti e un bacione, buon inizio settimana :)

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  22. ricotta e limone sono un abbinamento sempre azzeccato... ma i semi di papavero mi stanno proprio antipatici! ;)

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  23. è bellissimo, a me piacciono da matti i semi di papavero ma proverò a farlo senza: Fabio mio figlio di 3 anni me li farebbe togliere a uno a uno, con la torta alle pere (solo sopra) è stato facile ma con i semini non rischio:-)

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  24. la morbidezza di questo plum cake "buca" il monitor! e poi.....adoro i semi di papavero......

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  25. Limoni e semi di papavero; accoppiata vincente.

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  26. Sembra super soffice!! mai usati i semi di papavero, devo provvedere!
    Buona settimana!
    Elisa

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  27. Che meraviglia super morbidissimo e come ci stanno bene i semi di papavero!!!
    proprio una bella ricetta, bravissima ^_^

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  28. é vero il bello della domenica è fare colazione senza l'ansia del tempo che scorre,il tuo plumcake è delizioso :-)

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  29. Hai ragione...senza calcolare il tempo e con questo delizioso plumcake deve essere davvero iniziata bene la tua Domenica
    Un bacione Laura
    Buona settimana!!!!!!!!!!!!!!!

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  30. Un plumcake davvero particolare... buon inizio settimana!

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  31. che soffice questo plumcake...con la ricotta dev'essere superdelizioso! dovrebbero iniziare così tutte le mattine!!!
    bacioni

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  32. Che bello questo plumcake........
    Come hai ragione,pecato che la domenica passa sempre in fretta!
    Bacioni ^_^

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  33. Ci credi che sono settimane che ho acquistato i semi di papavero e non so come usarli? Questa ricetta fa a caso mio, brava!!!

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  34. Hai proprio ragione Laura, e poi con questo favoloso plum cake è il massimo!!
    Un bacione grande Carmen

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  35. che belli i semi di papavero. rendono speciale questo plum cake
    ciao
    alice

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  36. Tutti quei semini pettono una tale allegria e poi deve essere golosissimo! Baci

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  37. Ha un aspetto delizioso! Chissà che bontà! E poi, sì... ci vuole proprio una colazione fatta con calma. Bacioni cara :-)

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  38. Deve essere squisito! Assolutamente da provare!
    Buona giornata cara!
    Ciao

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  39. eh sì alla domenica si fa tutto con più calma...che bene!ti rubo volentieri una fetta di questo plum cake soffice grazie alla ricotta

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  40. Deve avere un profumo spettacolare!

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  41. Stupendo plumcake, con i semi di papavero che danno una nota croccante...

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  42. che bello questo cake con tutti quei semini!!

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  43. gran bel cake! adoro i dolci con la ricotta :P

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  44. ottimo questo plum cake! E' vero, fare colazione è tra quelle cose che bisogna fare lentamente, per carburare! Bello il week end anche solo per questo!:-)

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  45. adoro i semi di papavero ma non avevo mai pensato di metterli in un cake....da provare assolutamente la tua ricetta!
    bacioni
    Alice

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