Amanti del cocco fatevi avanti...... questo è un morbidissimo dessert fatto apposta per voi e naturalmente per me che l'adoro!!!
Basta del latte di cocco, della panna fresca e in pochi minuti si prepara, considerate però il tempo del raffreddamento e quindi organizzatevi bene con gli orari per poterlo avere pronto al momento giusto!!!
DELIZIA AL COCCO
- 400 ml di latte di cocco;
- 250 ml di panna fresca;
- 4 fogli di gelatina;
- 100 g di zucchero;
- 1 pizzico di sale;
- cacao amaro.
Mettete la gelatina in ammollo in acqua fredda.
Versate tutti gli altri ingredienti in un pentolino e scaldate a fuoco dolce, fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto completamente. Evitate di raggiungere il bollore in quanto la miscela tenderebbe a separarsi.
Sgocciolate i fogli di gelatina e versateli nel liquido caldo, avendo cura di mescolare bene.
Versate il composto in 6 stampini monoporzione oppure in uno stampo unico, lasciate raffreddare, coprite con pellicola e trasferite in frigorifero per circa 5 ore.
Al momento di servire, sformate ogni dolce su un piattino, spolverate con poco cacao amaro e decorate con farina di cocco.
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Adoro il cocco,mi piace la tua ricetta,peccato che io sto in un buco di mondo e per trovare il latte di cocco e la gelatina devo fare 2 ore di strada....
RispondiEliminaProprio una vera delizia!!! Vengo volentieri sul tuo blog pieno di gattini e gattoni fantastici...da una gattofila incallita! Un abbraccio e buona giornata!!!
RispondiEliminaIo il cocco non lo mangio ma adoro i dolci al cocco e questo lo devo assolutamente provare non appena trovo del latte di cocco!!!!!
RispondiEliminaCara Laura, ma è troppo invitante! vorrei proprio averlo per gustarlo veramente.
RispondiEliminaCiao e buona giornata cara amica sempre con il sorriso.
Tomaso
Di una semplicità disarmante! XD
RispondiEliminaPotrei farlo tipo ora per stasera! :)
Una buonissima coccola!
Sicuramente deliziosi...semplicissimi e belli con quel bianco candido interno :)
RispondiEliminaBuon weekend, baci!
mm io amo il cocco...e ora questa ricetta me la segno..*_*waw..goloso!!!!!!!!!!>_<
RispondiEliminaChe bel dessert ideale per la stagione estiva( se decide di arrivare )
RispondiEliminaCHE MERAVIGLIA!!!BACI SABRY
RispondiEliminaÈ irresistibile questa delizia al cocco! Un bacio :)
RispondiEliminaadoro il cocco e mi sta venendo l'acquolina solo a guardare le foto di questa delizia...sicuramente buonissima oltre che meravigliosamente invitante..peccato che non saprei proprio dove trovare il latte di cocco, dove abito io non l'ho mai visto:( altrimenti avrei di sicuro provato questa golosità..
RispondiEliminaun bacione:)
Rosy
Questo non me lo potevo proprio perdere..adoro il cocco e ora sono qui con l'acquolina U.U
RispondiEliminaè magnifico,io amo il cocco nei dolci,bravissima!!!!!:-))
RispondiEliminaBaci cara
Eccomi! Io adoro il cocco! :D Bravissima Laura, questo dessert deve essere proprio tanto buono... una vera coccola! Prendo nota ;) Un abbraccio e felice weekend :**
RispondiEliminawow che delizia!
RispondiEliminabuona Domenica, un bacino