sabato 4 maggio 2013

TORTINE LIGHT DI CAROTE E MELA


Buongiorno a tutti!!!

Pioggia, sole, caldo o freddo non hanno più importanza....per me l'estate è cominciata e quest'anno, grazie a Pietro, le mie vacanze saranno lunghissssssssssssssssssssssssssssssssssssssime!!!

Siamo già al mare, che meraviglia..... l'aria di risveglio dal torpore invernale, il primo sole, ma soprattutto la calma e la pace .....si sta benissimo e anche Pietro sembra apprezzare molto, mangia e dorme che è un piacere!!!
Così possiamo passeggiare per ore, sperando anche di smaltire qualche chiletto rimasto di troppo e visto che ai dolcetti proprio non rinuncio che siano almeno leggeri!!!

TORTINE LIGHT DI CAROTE E MELA







INGREDIENTI: (dal blog "Pici e castagne")
- 230 di farina;
- 2 uova;
- 1/2 bustina di lievito per dolci;
- 170 ml di olio di semi;
- 175 g di sciroppo d'agave;
- 250 g di carote;
- 1 mela piccola;
- cannella;
- zenzero.







Amalgamate l'olio con lo sciroppo d'agave.
Aggiungete le uova una per volta.
A parte mescolate la farina, con il lievito, la cannella e lo zenzero.
Grattugiate le carote e la mela.
Unite la farina al composto di olio e sciroppo d'agave.
Senza smettere di amalgamare aggiungete le carote e la mela grattugiate.
Versate il composto negli stampini da muffin e cuocete in forno a 170 °C  per circa 30 minuti.






40 commenti:

  1. Non parlarmi di " qualche chi letto rimasto di troppo " :'( ...altro che qualche!!!!!!! Mannaggia ...non potrei mangiare neanche queste tortine light ...ma chi ci riesceeeeeee!!!!!!!!!

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  2. che sofficiose!!!!! buonissime:-)
    dai che i chili vanno....piano piano;-)

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  3. Ottimi questi tortini e carinissima la caraffa del te!
    Vale

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  4. Che bello, beata te!!!! Mi ricordo quando le mie ragazze erano piccole mi facevo scorpacciate di mare!!!!! :))
    Goditi ogni attimo con il tuo piccolo... bacio!
    PS: buonissime le tortine!!

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  5. Adoro queste tortine!!! Si vede quanto erano buone!!!!

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  6. di già al mare?! aaaah ma allora hai deciso di farmi invidia eh? qui 28 gradi e.. al lavoro :O)
    ti sono riuscite benissimo queste tortine e spero anche che ti siano piaciute!!
    buon mare, Pietro dev' essere di buona compagnia eheh, goditelo ogni istante!
    un bacione!!!

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  7. ma queste te le rubo di sicuro!!! bravissima!!!

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  8. Ciao Laura, le tue tortine sono deliziose, mi piacciono i dolci con le carote!!!
    Goditi il tuo piccolino e il soggiorno al mare, a presto!!!
    Un bacione...

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  9. golosissimo!!! goditela anche x me!

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  10. devono essere così deliziose!!ne mangerei una proprio ora!!!^_^

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  11. Beata te che sei già al mare...ottime queste tortine, ne assaggerei una adesso :)

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  12. GODITI QUESTO BELLISSIMO SOLE!!!ED IL TUO PICCOLO PIETRO,DIREI CHE QUESTI DOLCETTI SONO DAVVERO OTTIMI

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  13. adoro i muffins, quindi metto la tua ricetta nella wish list. Un abbraccio a te e a Pietro!

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  14. Accipicchia come sembrano buone! soffici e fruttate, come piacciono a noi :)
    bacioni

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  15. Ciao Laura!! Buooone queste tortine alla carota! Poi con il succo d'agave chissà come sono particolari!! Ideali per una merenda sana di primavera!! Ti abbraccio stretta, goditi il mare insieme a Pietro anche per me che resto chiusa in ufficio a lavorare o a studiare per gli esami estivi!!! Un bacione

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  16. Beati voi già in spiaggia ! Tortine deliziosa

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  17. Che bello godersi il mare in questo periodo :-)
    Deliziose le tue tortine :-P
    Baciotti a te e a Pietro

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  18. Che meraviglia..la prima estate del piccolo Pietro..chissà che emozione ^.^
    Questi dolcetti alla carota sono una vera delizia..e light anche meglio :-P
    Buon WE di sole a tutta la famiglia <3
    la zia Consu

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  19. Cara Laura, sono bocconcini sicuramente deliziosi e buonissimi.
    Ciao e buon fine settimana cara amica.
    Tomaso

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  20. Che bello che sei già a mare...t'invidio ;)
    ottime a colazione ma anche a merenda e comunque io le mangerei in qualunque pausa break,gustose e leggere!
    Z&Ca

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  21. Che meraviglia di teiera ... E che deliziosi dolcetti .
    Fai benissimo passeggiare al mare con Pietro... Questa e' la stagione ideale per i bimbi ... Aria buona senza il caldo afoso.
    Sai Laura , sono certa che i tuoi chiletti di troppo, piacciono a Pietro, perché i bimbi, amano le mamme soffici.
    Un abbraccio Ornella

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  22. Ma che meraviglia questi dolcetti! E per di più sono anche light, perfetti!
    Buona serata!

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  23. Ciao Laura :) Immagino la tua gioia e quella del piccolo Pietro, sono felice per te! <3 Queste tortine sono una delizia, pure light... cosa si può volere di più?! Salvo la ricetta! ;) Complimenti e un abbraccio forte, buon weekend! :**

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  24. Bellissime le tue tortine!!!
    Un bacio grande a te e al tuo piccolo
    Carmen

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  25. Deliziose queste tortine...e poi beata te che sei già al mareeeeeee....qui oggi fa di nuovo freddo :-(

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  26. Bravissima ottime le tue tortine e godite le meritate vacanze!!! un abbraccio...

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  27. Bella tu e Pietro!!! Brava dedicati a lui.. approfitta della possibilità del mare per respirare a pieni polmoni aria pulita e farla respirare anche al picoletto!!! Buonissime le tortine.. belle light! smack e buon w.e.

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  28. Non parliamo di chiletti in più che è meglio.....
    Ma questi dolcetti light devo provarli!!!!

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  29. Che bello siete al mare!!!! Fai bene a preparare degli squisiti dolcetti light anche se i chiletti in più sono veramente un dolce peso!!!! un baciotto a Pietro!

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  30. Quanto sei felice????
    Si sente
    si percepisce cara Laura
    ed io godo di questa tua felicità..la faccio mia e sorrido!!!!!!!
    Grazie mille!!!!!!!!!!!!!
    Ottime le tue tortine
    un bacione e divertiteviiiiiiiiiiiiii

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  31. Mmmm,adoro le carote nei dolci...se poi sono light ancor meglio,bravissima!!!! :-)))
    Buona domenica un bacione

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  32. Qui in Liguria, sole ma prevedono pioggia (speriamo si sbaglino)
    Ti auguro una serena Domenica. un abbraccio!

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  33. Ciaooo buona domenica e....buonissime ma io odio le carote proprio non le sopporto ma mi piacciono quelle viola hanno un sapore diverso e quindi le farò viola ahahahahaha ma la ricetta mi attira. Ciaoooo bacione.

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  34. Ciao Laura, ti rubo al volo la ricetta di questi dolcetti sfiziosi e leggeri! Sono deliziosi! Grazie mille, un abbraccio, Giada

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  35. Innanzitutto congratulazioni!!!! Anche il mio mezzano si chiama Pietro, un nome una garanzia! Queste tortine sono davvero meravigliose e chissà che non riesca a far mangiare le carote anche a Lucia, un bacione

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  36. Goditi il mare e soprattutto il piccolo Pietro :)
    Mi hai dato una bellissima idea per usare lo sciroppo d'agave, ne ho ancora un bel po'. Un bacio, buona settimana

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  37. Bellissima questa ricetta! L'ho salvata e la rifarò sicuramente! =D A presto

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