lunedì 14 marzo 2011

MUFFIN PASQUALI

La scorsa settimana mi è arrivato un pacco della Decora con l'invito a preparare una ricetta per la Pasqua.



Con i prodotti che mi hanno mandato, ovvero glassa fondente di colore bianca e di colore glicine, colorante alimentare giallo, e stampini a forma di coniglietto, campanella e uccellino ho pensato di preparare:

MUFFIN PASQUALI





INGREDIENTI:

Per i muffin:
- 250 gr di farina;
- 3 cucchiai di cacao in polvere;
- 150 gr di zucchero di canna;
- 1/2 bustina di lievito per dolci;
- 1 bustina di vanillina;
- 1 pizzico di sale;
- 250 ml di latte;
- 1 uovo;
- 80 ml di olio evo;
- marmellata di albicocche.


Per le decorazioni:
- glassa fondente bianca Decora;
- glassa fondente glicine Decora;
- coloranti alimentari Decora.



Mescolate tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e gli ingredienti liquidi in un'altra.
Dopodichè unite tutti gli ingredienti in un unico recipiente e mescolate rapidamente.
Versate il composto negli stampi per muffin riempiendoli 3/4 e mettete in forno preriscaldato a 180 °C per circa 20 minuti.


Una volta raffreddati, spalmate sulla superficie dei muffin un po' di marmellata di albicocche e rivestiteli con la sfoglia di glassa fondente.
Infine, decorate i tortini utilizzando stampini pasquali, glassa fondente e coloranti alimentari. 




Con questa ricetta partecipo alla raccolta "Metti la Pasqua in tavola" del blog "Diario della mia cucina"




50 commenti:

  1. Bello questo anticipo di Pasqua...! Dolcissimo direi!

    RispondiElimina
  2. Che carini questi muffins pasquali! Sono proprio coloratissimi, fanno allegria! Brava! ;)

    RispondiElimina
  3. Ma che carini!!! Veramente sfiziosissmi! Brava Laura! Anch'io ho la stessa collaborazione e devo assolutamente preparare qualcosa...
    Baci

    RispondiElimina
  4. Questi muffins così colorati mettono allegria e si sente subito aria di primavera!!! Brava davvero!!! Un bacio

    RispondiElimina
  5. Laura ma carinissimi! che dolci e che belli ti sono venuti!

    RispondiElimina
  6. Sono stupendi!!! Dei veri capolavori, complimenti, un bacione

    RispondiElimina
  7. Che bei muffins...complimenti!!


    ciao

    RispondiElimina
  8. ottimi anche i tuoi....brava.

    RispondiElimina
  9. Deliziosi gli muffin e gli stampini sono troppo carini! baci

    RispondiElimina
  10. Splendido risultato.....bravissima.....un bacino la stefy

    RispondiElimina
  11. che splendore, la pasta di suzzhero nn l'ho mai provata... che sia ora?
    grazie del suggerimento!

    RispondiElimina
  12. MA che belli!!!!...bravissima!

    RispondiElimina
  13. Ma che roba!!! bravissima! mai usata la pasta di zucchero ma mi sembra proprio che tu abbia fatto un ottimo lavoro!

    RispondiElimina
  14. Che belli, sei stata molto brava.
    Mi piacciono molto anche gli stampini.

    Baci e buona giornata

    RispondiElimina
  15. ciao complimenti sono bellissimi molto allegri, pasquali, bravissima, grazie per la ricettina baci rosa buon martedi

    RispondiElimina
  16. ma che belli e golosi........

    RispondiElimina
  17. ma che belli complimenti sei stat bravissima

    RispondiElimina
  18. Sono davvero bellisssimi|
    complimenti di cuore!
    ciao, buona giornata

    RispondiElimina
  19. ma sono meravigliooosiiii!! che invidia ;-PPP
    complimenti davvero!

    RispondiElimina
  20. Ma questi muffins sono delle opere d'arte! talmente belli che è persino un peccato mangiarli (uhm, no... ad averceli davanti in realtà le mie remore durerebbero solo pochi secondi!! ;) un bacio!!

    RispondiElimina
  21. ...Che voglia di Pasqua e primavera che mi vieneeeee! ^___*

    A presto!
    Elisa

    RispondiElimina
  22. veramente belli! questi stampini sono adorabili!!!

    RispondiElimina
  23. Bellissimi, sono veramente meravigliosi, allegri e festosi, bravissima!!!
    Un abbraccio!!

    RispondiElimina
  24. Direi splendidi ma per decorarli hai avuto una pazienza davvero gattesca! I tuoi mici ti hanno aiutata? Un bacione, Pat

    RispondiElimina
  25. SENZA PAROLE SONO!TROPPO BELLI E COLORATI QUESTI MUFFINS COMPLIMENTI

    RispondiElimina
  26. Davvero molto carini Bella,complimenti ottimo lavoro!!!;-)
    Un abbraccio*

    RispondiElimina
  27. ciao Zampette... bellissimi questi muffin, la tua fantasia è andata a briglia sciolta... il risultato lo vediamo; delle vere golosità pasquali, da gustare tutto l'anno.
    (toglietemi tutto ma non i muffin!)
    Un bacio

    RispondiElimina
  28. Ciao,
    ti ringrazio per la visita e per avermi dato la possibilità di conoscere il tuo blog che trovo molto carino e interessante!
    I tuoi muffin sono deliziosi con queste decorazioni e i tuoi gatti sono stupendiiiii!!!
    Ciao a presto

    RispondiElimina
  29. Grazie per il commento Laura. Questi muffins sono favolosi, bellissimi da guardare e squisiti da mangiare. I gattini sono adorabili. Complimenti per il blog! Ti seguo subito. Un abbraccio!

    RispondiElimina
  30. Complimenti!! Sono bellissimi e golosissimi!! Una bella idea!! Un bacione.

    RispondiElimina
  31. troppo carini!!!
    e proprio in colori pasquali

    RispondiElimina
  32. Sono deliziosi!!!!
    Bravissima!

    RispondiElimina
  33. Ti sono venuti davvero bene...è un ottima idea per pasqua! :)

    RispondiElimina
  34. Davvero belli, sono delle mini delizie.
    Baci.

    RispondiElimina
  35. Ciao Laura,
    che belli questi muffin...
    complimenti hai molta fantasia vedo.
    Mi sono aggiunta tra i tuoi sostenitori così verrò a trovarti spesso.
    Un abbraccio Anna

    RispondiElimina
  36. Bellissimi questi stampini, mi piacciono molto! E chissà che buoni i tuoi muffins. Ciao, Tina

    RispondiElimina
  37. che carine le docorazioni!
    immagino il sapore di questi ottimi muffin :P

    RispondiElimina
  38. Caspita quanto sono belli questi muffins! Grazie per i tuoi complimenti, è troppo carino il tuo blog e ti seguirò anch'io! Ciao :)

    RispondiElimina
  39. Sono carinissimi!!!! ^_^
    sei stata bravissima!!! ^_^

    RispondiElimina
  40. Ma come sono cariniiiiiiiii. Hai utilizzato al meglio i prodotti della tua collaborazione, complimenti, un saluto affettuoso a te ed ai tuoi amici a 4 zampe
    M.G.

    RispondiElimina
  41. Sono bellissimi ,davvero complimenti.
    Un abbraccio e buona giornata.
    Fausta

    RispondiElimina
  42. Belliiii! E' già ora di Pasquaaa!! =) Posso sapere di cosa si tratta e come funzionano queste collaborazioni di cui parlate? =) Bacioni!!! ^_^

    RispondiElimina