CROSTATA DI MARMELLATA CON PASTA FROLLA SENZA BURRO

Una crostata di marmellata con pasta frolla senza burro buona e semplice per augurarvi tantissimi auguri di buon Natale!!!!!

CROSTATA DI MARMELLATA 

CON PASTA FROLLA SENZA BURRO

Per la pasta frolla (ricetta del sito "Fatto in casa da Benedetta"):
- 300 g di farina;
- 100 g di zucchero;
- 100 ml di olio di semi;
- 2 uova;
- un pizzico di sale.

- marmellata di Prugnole selvatiche "Rigoni di Asiago".

Preparate la pasta frolla all'olio, mettendo in una ciotola le uova, con lo zucchero, l'olio e il sale.

Mescolate il tutto e poi aggiungete la farina un po' alla volta.

Quando l'impasto diventa più duro, trasferitelo sul piano di lavoro infarinato e continuate ad impastare.

Quando l'impasto non si attacca più alle mani ed è morbido e omogeneo è pronto.

Tenete da parte un po' di pasta frolla e stendete il resto con un mattarello e foderate la tortiera imburrata e infarinata.

Spalmate all'interno la marmellata.

Con la pasta frolla tenuta da parte ricavate le lettere e adagiatele sopra la superficie creando le parole. 
Sistemate i bordi.

Cuocete la crostata di marmellata in forno caldo a 180 °C per circa 25 minuti. 

Tanti auguri di buon Natale!!!!!!

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