sabato 29 ottobre 2011

LE DITA DELLE STREGHE......

Avevo in mente tantissime ricette da preparare per la festa più paurosa dell'anno e invece come al solito non sono riuscita a fare tutto quello che volevo!!!
Comunque "le dita da strega" non volevo proprio perdermele, anche se si vedono dappertutto, secondo me sono proprio adatte per Halloween!!!!
Mia mamma quando è entrata in cucina e ha visto tutte queste dite in forno ha preso paura.......

DITA DI STREGA

Biscotti dita di strega - Ricetta per Halloween

Biscotti dita di strega - Ricetta per Halloween

INGREDIENTI: (ricetta presa dal libro "I menù di Benedetta" di Benedetta Parodi)
- 250 g di farina 00;
- 100 g di burro;
- 1 pizzico di sale;
- 1 bustina di vanillina;
- 1 cucchiaio di lievito;
- 100 g di zucchero;
- 1 uovo;
- mandorle a scaglie o intere; 
- salsa di amarene.

Biscotti dita di strega - Ricetta per Halloween

Biscotti dita di strega - Ricetta per Halloween

Mescolate la farina setacciata, lo zucchero, la vanillina, il lievito e il sale. 
Poi con la punta delle dita  incorporate il burro freddo a pezzetti e aggiungete un uovo. 
Lavorate velocemente l'impasto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, dopodiché formate una palla che avvolgerete con la pellicola e lasciatela riposare in frigorifero almeno 30 minuti.
Prelevate un pezzetto alla volta, formate una pallina con le mani e poi trasformatela in un bastoncino (il dito della strega).
Prendete una mandorla e posizionatela sull'estremità del dito, facendola penetrare appena appena nella pasta in modo che rimanga bene fissata (l'unghia della strega).
Con un coltello praticate dei taglietti in corrispondenza delle nocche per renderlo più realistico.
Cuocere a 180 °C per circa 10 minuti.
Decorate con la salsa di amarene (il sangue), oppure potete utilizzare la marmellata di fragole, mettendola in un pentolino con un po' d'acqua e facendola scaldare a fuoco dolce per qualche minuto, così da ottenere una salsa densa ma non troppo.


Con la pasta frolla avanzata ho preparato dei biscottini con i simpatici taglia biscotti di Halloween della Guardini che mi ha regalato mia sorella.

Biscotti dita di strega - Ricetta per Halloween




Con questa ricetta partecipo al contest "Trick or Treat" di Molino Chiavazza

39 commenti:

  1. Quelli sono un classico , non si puo rinunciare!

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  2. bellissime! l'anno prox le voglio fare anche io...x quest'anno basta ne ho fatte fin troppe di ricette per halloween!

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  3. dai che brava!!! anch'io quest'anno mi sono dedicata ai biscotti, li ho fatti a lavoro con i miei bimbi,( vedi mio blog) ma l'anno prossimo proverò a fare questa ricetta con loro!
    Grazie dell'idea!!!
    ps: ha per caso facebook? se ti va, quando passi dal mio blog, clicca su mi piace in alto a sinistra! grazie!

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  4. Ti sono venute proprio bene! Sono carinissime, anzi... bruttissime! eheh! Noi adoriamo Halloween e stiamo impazzendo per il menù... se hai qualche secondo da suggerirci... passa da noi!

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  5. mamma mia fanno impressione hahahah..ma sono perfette hahaha..mi fanno ridere..ma fanno anche paura!!!!

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  6. io è la prima volta che le vedo.... sono perfette...

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  7. Sono proprio "spaventose"...ihihihih
    anch'io le ho fatte qualche giorno fa e oggi le ho fatte di nuovo ora le ho appena sfornate ciao e buon halloween

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  8. non sono una grande amante di halloween, ma questa è proprio un'idea originale :)

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  9. Impressionanti brrrrrrrrr !
    Mandi

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  10. è vero che queste dita di strega sono imperdibili! mi sa che devo provare a farle anche io per halloween...vedremo:-)
    bellissimi anche i fantasmini e le altre formine!

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  11. è vero si vedono ovunque però fanno sempre la loro porca figura!! :)

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  12. veramente "Scary" la tua versione in "salsa"! :DD
    ciao a presto
    Valeria

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  13. Fantastiche!!! Non me le voglio perdere neanche io! Domani mi metto a lavoro! Brava Laura!

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  14. E ti credo, povera mamma!!! Sicuramente quando le avrà assaggiate si sarà ripresa dallo spavento!! Devono essere buonissime...Un bacio e buon fine settimana!

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  15. oddio sono meravigliose quelle dita!! very creepy :D

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  16. Mamma miaaaaaa...fanno veramente pauraaaa !!! Scappoooo !!! No, scherzo sono bellissime !!! Volevo fare anch'io qualcosa per Halloween,ma credo di non riuscire per la festa di Halloween !!! Buona festa e buon weekend...:-)

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  17. caspita, che senso che mi fanno ahahahah

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  18. Splendide Cara..le ho fatte anch'io ieri..:-D
    Un bacione,sempre bravissima!!;-)
    Daiana

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  19. Sono bellissime, sembrano quasi vere! Io le adoro!! Voglio farle ogni anno ma non ci riesco mai...

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  20. Pauroseeeeeeeeeee!!!!...complimenti!...ti son venute davvero bene!

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  21. hahahahaha troppo forte che impressione!! bravissima baci

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  22. Che brava!!!! a me fanno troppa impressione.. ehehehe baci :-) buona serata

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  23. Brava! Manca,poco d halloween.buona festa a tutti!

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  24. Belle e terrificanti :D le faccio sempre anche io per Halloween :)

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  25. impressionanti e davvero fatte bene complimenti!!!

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  26. Come si puo' passare questa festa senza queste dita??? sempre x chi la festeggia...brava!!!

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  27. Che paura di spavento (alla topo Gigio), sono spaventosissime, bravissima. Anche io avevo intenzione di farle ma non ho fatto in tempo.

    ti son venute perfette

    Buona domenica

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  28. Anche io le ho fatte ieri sera per la nipotina che le voleva. Oggi vedrò la sua faccia quando viene a ritirarle! Brava ti sono venute bene1 Buona domenica! Nani

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  29. Spaventosissime!!! e devono essere anche davvero buone! Devo provarci anche io! :)

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  30. quest'anno vanno un sacco queste dita...e dir che son spaventose...ti sono riuscite bene...fanno effetto!

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  31. Bravissima!!!!!! Hai avuto proprio una bella idea

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  32. mostruosi! Son troppo carucci però!

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  33. rendono perfettamente l'idea...brava!!

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  34. Ciao Luara eccomi qui! Complimenti per il blog! e per i miciotti bellissimi fagli tante coccole coccolose da parte mia e delle mie miciotte ^_^ kiss

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  35. ahahaha...queste dita di strega ti sono venute una meraviglia...sono proprio spaventose...in senso buono ovviamente! complimenti! E ...Happy Halloween!!!

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  36. le dita sono sempre un classico!
    Buona domenica cara

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  37. E' vero, queste dita di strega si vedono un po' dappertutto in questi giorni, ma sono veramente troppo belle per non provare a farle. Noi abbiamo desistito solo per motivi di tempo, altrimenti le avremmo provate.
    E ti credo che si è spaventata vedendo queste dita nel forno...

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