domenica 7 dicembre 2014

BISCOTTI LETTERINE AL FARRO E MANDORLE

Un'altra settimana sta finendo e Natale è sempre più vicino, per fortuna questo weekend è più lungo, così avrò il tempo di addobbare la casa, preparare l'albero, il presepe e preparare qualche ricetta natalizia!!!
Intanto vi presento questi simpatici biscotti a forma di lettere preparati con farina di farro e mandorle.

BISCOTTI LETTERINE AL FARRO E MANDORLE


INGREDIENTI:
- 120 g di farina 00;
- 180 g di farina di farro integrale "Molino Spadoni";
- 1 uovo;
- 30 g di mandorle tritate;
- 100 g di zucchero;
- 90 ml di olio;
- sale



Mescolate le farine setacciate, lo zucchero, le mandorle e un pizzico di sale. 
Poi aggiungete l'olio e  l' uovo. 
Lavorate velocemente l'impasto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo che avvolgerete nella pellicola e fate riposare in frigorifero almeno 30 minuti.
Stendete la frolla e create i biscotti con la forma che desiderate.
Infornate a 180 °C per circa 15 minuti.



23 commenti:

  1. oltre che carini..di sicuro buonissimi!!
    Buoni addobbi a te!!
    baci

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  2. Mi mangerei l'intero alfabeto :-P
    Dolce fine settimana!

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  3. Ah ah noi già fatto tutto domenica dietro le insistenze di due nanetti :)!!! Questo we siamo via e quindi ci piace avere già tutto pronto...che belli questi biscottini con due farine che adoro! Buona giornata Luisa

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  4. Che bella idea....si potrebbero usare come segna posti per il pranzo di natale

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  5. Uno tira l'altro!!!!!! che buoni.. Un abbraccio :-) buon w.e.

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  6. Cara Laura, veramente belli così in forma di lettere dell'alfabeto.
    Caio e buon fine settimana cara amica.
    Tomaso

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  7. Se li vedesse mio figlio non mi lascerebbe più in pace finché non li facciamo. Ma questa è una ricetta sana oltreché golosa quindi ci faccio un pensierino. Poi pucciarli nella cioccolata calda è un attimo ;-)

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  8. troppo simpatici questi biscottini , deliziosi nell'abbinamento di ingredienti
    un bacio, buon we

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  9. CHE BELLI!!!LA FARINA CHE HAI USATO E' INCREDIBILE!!!!BUON DIVERTIMENTO PER ADDOBBI!!!!BACI SABRY

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  10. Troppo carini :-) un modo divertente x passare il tempo con il proprio bimbo ed insegnargli anche l'alfabeto ^_^
    Buon we cara e a presto <3

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  11. Ma quanto sono carini queste letterine!!! mi sa che proverò a rifarle, magari sostituendo la farina bianca con quella di mandorle ;)

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  12. Buonissimi con la farina di farro, e poi sono carinissimi, brava Laura!!!
    Bacioni...

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  13. Cara Laura, questi biscotti sono veramente bellissimi e troppo originali, mi piacciono tantissimo, ed inoltre devono essere buonissimi e molto profumati grazie alla farina di farro integrale e alle mandorle, bravissima come sempre, complimenti:))
    un bacione e buon fine settimana:))
    Rosy

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  14. Mi piacciono tanto i biscotti al farro e questi sono anche molto simpatici.
    Buona serata.

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  15. C'è anche qualche "C", l'iniziale del mio nome e mi li piglio subito. Sono deliziosi !

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  16. Finalmente ieri ho finito di addobbare la mia casa per il Natale! Carinissimi questi biscottini a forma di letterine e sono anche tanto buoni! Un abbraccio e felice festa dell'Immacolata!

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  17. Amo molto i dolci poco elaborati e fatti di ingredienti semplici come questi biscotti!! :)
    Buon fine settimana.

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  18. troppo belli, sei davvero brava, non so se a me riuscirebbero perfetti come questi, un abbraccio SILVIA

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  19. troppo belli e sicuramente stra buoni !!! complimenti !!!

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  20. Son bellissimi che e un peccato mangiarli!
    Ciao Laura buona serata
    baci.

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  21. Ma sono carinissimi!!!!!
    Sempre bravissima Laura!!!
    Un caro abbraccio e buon fine settimana
    Carmen

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  22. Sono carinissimi e deliziosa questa frolla al farro e mandorle :)
    Un bacio

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  23. Ma che carine..e non poteva mancare il micio!!! :-))
    Interessante l'impasto,bravissima cara!!
    Un bacione felice serata

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