giovedì 28 marzo 2013

DOLCETTI ALLA RICOTTA

Secondo voi, questi deliziosi dolcetti che non contengono burro, si possono considerare "light" e quindi non pericolosi per la linea?????????????
Per me sono così carini e invitanti, con una bella tazza di the ancor meglio, che sicuramente non possono fare che bene!!!!

DOLCETTI ALLA RICOTTA




INGREDIENTI (ricetta presa dal blog "La strada maestra"):
- 200 gr di ricotta;
- 150 gr di zucchero;
- 240 gr di farina;
- 3 uova;
- 80 gr di latte;
- il succo di 1/2 limone;
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci;
- gocce di cioccolato.




Lavorate lo zucchero e la ricotta a crema con una forchetta. Aggiungete uno alla volta le uova. 
Mescolate bene ed appena è tutto amalgamato, unite il latte ed il succo di limone. 
Infine aggiungete delicatamente la farina e il lievito setacciati.
Otterrete un impasto semi liquido ma denso che trasferirete negli stampini (io stampini pasquali Guardini). 
Decorate con gocce di cioccolato.
Infornate per 15  minuti a 180 °C (fate la prova dello stuzzicadenti). 



38 commenti:

  1. Si secondo me sono leggerissimi oltre che carinissimi! Baci cara!

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  2. concordo in pieno sono stradeliziosi....

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  3. Deliziosi...adoro la ricotta!!!

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  4. Davvero carinissimi e sicuramente deliziosi, complimenti!

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  5. che delizia, sono anche molto carini
    passa a trovarmi quando vuoi

    http://muchoney.blogspot.it/

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  6. Che cariniiiiiii!!!!!!!!
    Ma questa ricetta è subito da provare!!!!!!! ^_^
    Brava brava
    Ciaoooooo

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  7. Belliiiii nella loro forma.. e molto buoni!! La ricotta nell'impasto eh! devo provare.. Buona giornata :-)

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  8. Lauretta sono bellissimi, di una tenerezza unica!! E pericolosi o no, è un rischio che si corre mooooolto volentieri!! :) TVTTTTB stellina mia. Ti abbraccio forte forte. Che freddo fa oggi, scapperei da te per una bella bevanda calda.. ma non mancherei di portarti un mazzo di tulipani! :D

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  9. Che enorme piacere vedere che i miei dolcetti sono stati apprezzati!!! Sono venuti carinissimi!!!
    Io li adoro, la ricotta è per me un ingrediente che dà quel tocco in più a qualsiasi preparazione!!!

    Un abbraccio e buona Pasqua!
    Irene

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  10. Sono bellissimi e sicuramente deliziosi! Poi se non contengono il burro, ancora meglio!

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  11. Dolcissimi e golosi!!
    Buona Pasqua carissima a presto!!

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  12. Meglio con la ricotta che col burro, sicuramente profumati e buonissimi....e poi le forme sono deliziose!!!!Ciao, buona settimana Santa!

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  13. sono così belli e buoni che faranno senz'altro bene. forse non alla linea ma al cuore di certo! amelie

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  14. per me sono buonissimi e sofficissimi!!!

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  15. A parte che sono bellissimi, non saranno dieteticissimi ma son buonissimi :P

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  16. Ciao Laura, complimenti per i bellissimi biscottini e per quest'ottima ricetta, secondo me assolutamente light, in quanto la ricotta è il formaggio più magro (viene anche consigliata nelle diete!), inoltre la tua ricetta è anche priva di grassi!! Oltre che buonissimi devono essere molto leggeri...mi salvo la ricetta e alla prossima occasione la vorrei provare!!
    Complimenti e grazie per averla postata!!
    Baci
    Rosy

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  17. Bellissimi e di sicuro buonissimi la ricotta nei dolci da un sapore molto delicato che a me piace tantissimo,in più sono senza burro....
    Cosa si può volere di più?!
    A presto e buona Pasqua!!

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  18. Sono bellissimi Laura!!!
    Ottimi con la ricotta!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  19. Il fatto che ci sia la ricotta me li fa amare all'istante e poi sono così carini e teneriiiii <3 :D Chissà che buoni, bravissima! :) Un abbraccio forte forte, Laura! :) :**

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  20. Grazie per la visita che ricambio volentieri!
    I dolcetti sono veramente carini e sicuramente ottimi...mi piace la ricotta anche negli impasti!
    Bellissimi i tuoi gatti, io ne ho tre.
    Ciao e a presto

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  21. Belli e buoni!!!!!!!!!!!!
    Light o non ligh passane un paio tesoro che con il mio caffè ci starebbero proprio bene ahahah
    Un bacione Laura

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  22. In teoria si ma con la scusa che sono leggeri e sono così carini me ne mangerei il doppio e anche di più :D! Sono tenerissimi e il fatto che siano con la ricotta me li fa amare da subito. Un bacio e tanti auguri di buona Pasqua ^_^

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  23. Oltre ad essere carinissimi secondo me sono anche abbastanza light!!!!

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  24. Favolosi e pure leggeri,cosa si vuole di più?? :-))
    Bravissima un bacione cara e Felice Pasqua a te e famiglia <3

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  25. Che meraviglia :-D
    Splendida ricetta e quegli stampini sono formidabili..li voglio!!!!!!
    Buona pasqua tesoro :-*
    la zia Consu

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  26. ciao! mi sono per caso imbattuta sul tuo blog e mi piace tantissimo!
    sono una nuova follower!
    se ti va, passa a trovarmi!
    http://ildiariodellamiacucina.blogspot.it/

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  27. Leggerissimi ma anche tenerissimi oltre che perfetti! Buona Pasqua mia cara.

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  28. anche io sono convinta che non possano fare che bene, sembrano così buoni!!!

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  29. Che buoni Laura ,dolcetti saporiti e leggeri...
    Buona Pasqua
    Bacioni

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  30. Buoni Laura e auguri di una Serena Pasqua

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  31. splendidi!!! Che idea carina!!! Serena Pasqua Laura e un bacio!!

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  32. Ma sono un incanto e sicuramente saranno anche buonissimi! :o)
    Complimenti e Buona Pasqua!
    Lory

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  33. Che simpatici!!! Sono molto invitanti!

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  34. sono una grande fan dei dolci di ricotta, grazie, non vedo l'ora di provarli!!!! Potrei farli per queste feste!

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  35. secondo me sono così carini che possono solo far bene!!
    Auguri di Buona Pasqua!!!!

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