BROWNIES

Dopo avere provato questi brownies light, mi è venuta la curiosità di provare quelli originali.

Sicuramente sono dei dolci super calorici da mangiare raramente, ma vale veramente la pena mangiarli!

Mi sono piaciuti tantissimo e sono facili e veloci da preparare, in poco tempo potete preparare e gustare una bontà assoluta!!!!!

Visto il periodo ho pensato di presentarli in veste natalizia, a forma di alberelli.

BROWNIES

INGREDIENTI:
Per i brownies (dal sito "Un'americana in cucina")
- 150 g burro;
- 250 g zucchero;

- 75 g cacao amaro in polvere;
- un pizzico di sale;
- 1/2 cucchiaino essenza di vaniglia;
- 2 uova fredde;
- 60 g farina;
- 50 g noci tritati.

Per la decorazione:
- philadelphia;
- zucchero a velo;
- zuccherini colorati;
- cioccolato bianco.

Scaldate il forno a 180 °C. 

Foderate di carta da forno una teglia quadrata di circa 20 cm.

Fondete a bagnomaria il burro, lo zucchero, il cacao e il sale, mescolando tanto in tanto finché il composto diventa liscio. Togliete dal fuoco il pentolino e lasciate  raffreddare leggermente.

Quindi unite l’essenza di vaniglia e mescolate con un cucchiaio di legno. 
Poi incorporate le uova, una per volta, mescolando vigorosamente dopo ogni aggiunta. 
Quando il composto e’ denso e omogeneo, aggiungete la farina e sbattete con forza per un paio di minuti. Infine, aggiungete le noci.

Versate il composto in una teglia quadrata di circa 20 cm foderata con carata da forno e infornate per 20-25 minuti a 180 °C. 
Tagliate i brownies a forma di triangolo.

Preparate la crema mescolando in una ciotola il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo.
Con l'aiuto di una sac a poche, decorate a vostra piacimento con la crema di formaggio e zuccherini colorati.
Per fare il tronco ho utilizzato dei quadratini di cioccolato bianco.