Ho preparato delle altre buonissime polpette alle verdure, questa volta con i broccoli!!!!
Solo una parola per descriverle: Buonissime!!!!!!
Solo una parola per descriverle: Buonissime!!!!!!
POLPETTE DI BROCCOLI E PROVOLONE AL FORNO
INGREDIENTI:
- 500 g di broccoli;
- 1 uovo;
- 200 g di provolone piccante;
- 80 g di mollica di pane raffermo;
- latte;
- pangrattato;
- noce moscata;
- olio evo;
- sale.
Fate ammollare la mollica di pane nel latte.
Mondate i broccoli, eliminando le parti più dure e riduceteli in cimette.
Lessate le cimette in abbondante acqua salata per 4-5 minuti.
Poi scolatele e lasciatele raffreddare.
Scolate la mollica di pane, strizzatela e raccoglietela in una ciotola capiente.
Unite le cimette di broccolo, il provolone, l'uovo e amalgamate.
Se necessario aggiungete un po' di pangrattato.
Condite con un pizzico di sale, profumate con una grattugiata di noce moscata e lavorate ancora per amalgamare.
Formate tante palline con il composto preparato, passatele nel pangrattato e disponetele in una teglia da forno e infornate a 180 °C 25 minuti circa.
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sembrano buonissime...
RispondiEliminaEvviva le polpette! Le adoro e queste sono strepitose, ringrazio e prendo nota della ricetta.
RispondiEliminaBuona giornata.
Marina
Mi piacciono tanto i broccoli e le tue polpettine sono davvero squisite e da provare!!! Buona Giornata
RispondiEliminaAntonella
gia le amo....
RispondiEliminaDa provare con i miei figli che di broccoli proprio non ne vogliono sentir parlare. Baci
RispondiEliminaMi sa che sono buonissime!!!!!!!!! smack
RispondiEliminaimmagino che bonta', colgo sempre al volo nuove idee di polpette, a casa mia vanno per la maggiore!!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaBuone con i broccoli e cotte al forno ancora di più !
RispondiEliminaOggi broccoli tutte e due!!! Deliziose queste polpette!
RispondiElimina6 davvero bravissima a "polpettare" e rendere le tue pietanze golose e sane...i tuoi assaggiatori sono proprio fortunati ^_^
RispondiEliminaPiccole e invitanti hanno un aspetto super appetitoso!!!
RispondiEliminaFlora
Ciao Lauretta, super deliziose queste polpettine! Un finger food con i fiocchi!
RispondiEliminaBravissima!!!
Dolcissima serata!
Laura<3<3<3
Non posso assolutamente darti torto! Le polpette (poi per me soprattutto di verdure) sono imbattibili, di una golosità immensa che bisognerebbe mangiarne ogni giorno per sentirsi felici! :) E che buone e tue!!!
RispondiEliminache spettacolo che sono queste polpette, bravissima, ti sono venute veramente fantastiche, bravissima anche con la foto!! Un abbraccio!!
RispondiEliminache spettacolo che sono queste polpette, bravissima, ti sono venute veramente fantastiche, bravissima anche con la foto!! Un abbraccio!!
RispondiEliminaDa segnare sulle ricette da provare assolutamente!!!!
RispondiEliminaSplendida idea, sana e gustosa, sicuramente da replicare, complimenti, sei bravissima, baci
RispondiEliminaM.G.
Mamma mia e come si può resistere alle polpette? Tutti le adoriamo! Bella l'idea di utilizzare il broccolo, che tra latro mi piace tanto :)
RispondiEliminaLe tue polpettine mi piacciono sempre da morire. Bravissima laura e baci
RispondiEliminamamma mia che acquolina!!!Hanno un'aspetto divino!!
RispondiEliminaOhhh guarda che belline, hanno un aspetto davvero delizioso. Io poi ho una predilezione per il provolone ;-)
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