GINGERBREAD

I preparativi per le feste continuano......ultimati gli addobbi e allestito l'albero di Natale, arricchito anche da questi simpatici biscotti speziati che rappresentano uno degli aspetti golosi dell'atmosfera natalizia!!!

GINGERBREAD

INGREDIENTI:
- 2 cucchiaini da tè di zenzero in polvere;
- 2 cucchiaini da tè di cannella in polvere;
- 360 g di farina;
- 130 g di burro;
- 4 cucchiai di sciroppo d'acero "Luna di Miele";
- 120 g di zucchero grezzo di canna;
- 2 tuorli;
- sale.

Per decorare:
- penne per decorare di vari colori.

Mettete la farina in una ciotola, insieme alle spezie e a un pizzico di sale, quindi mescolate bene.

Tagliate a fettine sottilissime il burro e unitelo, lavorando con le punta delle dita, alla miscela di farina e spezie, fino ad ottenere un composto sbriciolato.

Aggiungete lo zucchero d'acero, lo zucchero e i tuorli. 

Impastate bene, formate una palla, avvolgetela nella pellicola per alimenti e lasciatela in frigorifero per  almeno un'ora.

Stendete il composto con il mattarello e realizzate delle figure utilizzando delle formine tagliabiscotti.
Se volete appenderli all' albero, usando una cannuccia, fate un buco dove pensate di far passare il nastrino.

Ricoprite la placca con carta da forno e disponetevi i biscotti. Infornateli e lasciateli cuocere nel forno a 180 °C per 10 minuti circa.

Sfornate i biscotti, poneteli su una gratella e lasciateli raffreddare.

Infine decorateli a piacere utilizzando penne colorate o la glassa.

Ho ricevuto un'altro premio e voglio ringraziare Donatella del blog Ingrediente perduto che è stata così gentile da donarmelo: