NATALINI E NERELLO....... UN ANNO DOPO

La storia continua.......cominciò il 13 dicembre 2011, Santa Lucia,  ve lo ricordate questo post???

E' passato un anno,  il cuoricino malato di Marvin resiste ancora, Birba, con le sue pastiglie giornaliere, è tornato ad una vita normale e ......Nerello con il suo entusiasmo, la sua vivacità, la sua travolgente voglia di giocare e di essere sempre al centro dell'attenzione......tiene tutti in pugno!!!

Il piccolo di casa, che solo un anno fa, è entrato quasi di nascosto in casa nostra è diventato il protagonista principale, l'animatore indiscusso delle nostre giornate, l'infaticabile e onnipresente partecipe di ogni nostra  azione quotidiana!!!

Movimenta la vita di tutti noi, alle volte anche la complica, ma sa essere così dolce e tenero che alla fine gli si perdona tutto!!!

La vita con Nerello è stata da subito avara e cattiva, ma come alle volte succede le cose all'improvviso sono mutate e il corso della sua esistenza è completamente cambiato!!!

Mi piace pensare che, per tutti noi, questi cambiamenti, queste possibilità siano attuabili e che dopo questi tempi bui si possa vedere finalmente la luce........l'importante è crederci e non perdere mai la speranza!!!

NERELLO

E ora dolci biscotti per tutti:

NATALINI

Ingredienti:
- 300 g di farina di mardorle Life;
- 300 g di zucchero di canna;
- 3 albumi;
- zucchero a velo.

In una ciotola mescolate la farina di mandorle e lo zucchero, unite poi gli albumi leggermente sbattuti con la frusta e amalgamate con cura fino a ottenere un impasto morbido, che lavorerete con le mani.

Spolverizzate la spianatoia con dello zucchero a velo e stendetevi la pasta con il mattarello.

Con delle formine tagliabiscotti, ricavate tante sagome natalizie.

Mettete i biscotti in una teglia ricoperta di carta da forno, copriteli con un canovaccio e lasciateli riposare per una notte.

Il giorno successivo cuoceteli a 180 per circa 12-15 minuti.

Sfornate i natalini e spolverizzateli subito con lo zucchero a velo.

Ringrazio Chiara del blog Nidi di quaglia che mi ha donato questo simpatico premio che voglio condividere con tutti voi!!!