giovedì 15 dicembre 2016

PANCAKES GINGERBREAD

Immersa nell'atmosfera natalizia di questi giorni, ho deciso di utilizzare i sapori speziati dello zenzero e della cannella  anche per preparare i pancakes da servire a colazione!

PANCAKES GINGERBREAD

Pancakes gingerbread - Ricetta di Natale

Pancakes gingerbread - Ricetta di Natale

INGREDIENTI (per una decina di pancakes):
- 115 g di farina;
- 1 uovo;
- 145 ml di acqua;
- 80 ml di sciroppo d'acero;
- 20 g di burro;
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1/4 cucchiaino di bicarbonato;
- 1 e 1/2 cucchiaino di zenzero;
- 1 cucchiaino di cannella;
- 1/4 cucchiaino di noce moscata;
- 1 pizzico di sale.

Per servire:
- sciroppo d'acero;
- panna;
- codette colorate;
- biscotti gingerbread.

Pancakes gingerbread - Ricetta di Natale

Per preparare i pancakes gingerbread, mescolate in una ciotola  la farina, il lievito, il bicarbonato, le spezie e il sale.
In un'altra ciotola amalgamate l'acqua, lo sciroppo d'acero e l'uovo, infine aggiungete il burro fuso.
Versate gli ingredienti liquidi nella ciotola di quelli secchi e mescolate bene.
Scaldate un padellino con poco burro e versate un mestolo del composto.
Quando cominciano a formarsi le prime bolle sul bordo, giratelo e cuocete l'altro lato.
Continuate così fino a finire il composto.
Servite i pancakes gingerbread ancora caldi accompagnati con sciroppo d'acero, panna e biscottini gingerbread. 

Pancakes gingerbread - Ricetta di Natale

Pancakes gingerbread - Ricetta di Natale

14 commenti:

  1. Laura idea geniale questa dei panckacke li ho fatti con il cioccolato ma non ho mai pensato di farli alle spezie 😊😊😊

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  2. Bellissima idea questi pancakes.. golosi e profumatissimi.. smack

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  3. Beh visto il periodo è la giusta versione!!!!
    Bravissima

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  4. Questa si che è una bella idea per fare una colazione natalizia, mi piace! Un saluto

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  5. Devono essere davvero buonissimi e che bella presentazione . Un abbraccio Laura

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  6. CHe bella idea. LA tua casa sarà immersa nei profumi del Natale.
    BAci

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  7. I pancakes mi piacciono molto, figuriamoci se speziati e conditi così!!! Ottimi!
    Eleni

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  8. Splendida l'idea di creare questi pancakes al profumo di natale :-) sono anche decorati benissimo :-)

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  9. Mmmmm che buoni e che meraviglia! Brava amica, sono deliziosi!

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  10. Questa versione è insolita... ma è una vera bontà!!!

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  11. Che idea geniale Laura, immagino che bontà e che profumo!

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  12. Carissima Laura ti faccio i miei migliori complimenti per questa splendida idea:immagino il profumo e la bontà di questi golosi pancakes speziati,li vorrei domani a colazione,mi attirano e ispirano tantissimo:)).
    Grazie mille per la condivisione:)).
    Un bacione:))
    Rosy

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  13. Alle spezie è una variante che sposa davvero bene con il Natale e chissà che buoni sono!!!Slurp :-)

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